Cómo hacer patatas y frijoles

La receta de judías guisadas con patatas es la siguiente:

Ingredientes: 2 patatas, 200 gramos de judías, cantidad adecuada de aceite, 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de almidón, agua clara.

Herramientas: palangana, cuchillo de cocina, tabla de cortar, olla, espátula, plato.

1. Preparar patatas y frijoles. Se pueden utilizar judías largas o judías.

2. Lavar las judías y partirlas en gajos con las manos. No cortarlas con un cuchillo. Pelar las patatas y cortarlas en tiras para su uso posterior. de ancho, pero debe ser más delgado para una mejor cocción.

3. Remojar las tiras de patata cortadas en agua para absorber el almidón del interior y que no se peguen a la sartén al freír.

4. A continuación, haz una salsa agridulce, pon en un bol salsa de soja ligera y añade una cucharada de azúcar.

5. Añade una cucharada de salsa de ostras, 2 cucharadas de vinagre blanco, una cucharada de almidón y 2 cucharadas de agua.

6. Utiliza una cuchara para remover todos los condimentos de manera uniforme, hasta que quede lista una salsa agridulce.

7. Echar un poco de aceite en la olla, poner primero las judías y las tiras de patata, sofreírlas hasta que se dore la superficie de las tiras de patata y las judías estén cocidas. Sobre estos dos ingredientes. Freír hasta que estén cocidos.

8. Vierta la salsa agridulce preparada previamente y luego revuelva para recoger la sopa.

9.Por último, cuando la sopa espese y las patatas y las judías estén cubiertas con la salsa, ya puedes apagar el fuego.

10. Simplemente guisar frijoles con patatas.