Comer pollo frito y Coca-Cola "detona" una "bomba" en la vesícula biliar. ¿Qué daño le hace la comida chatarra al cuerpo?
La comida chatarra es aquel alimento que aporta sólo algunas calorías sin otros nutrientes, o aporta más calorías de las que el ser humano necesita. De hecho, el alcance de la comida chatarra es muy amplio, como la comida frita, la comida a la barbacoa, la comida encurtida, la comida inflada, etc. Todos tienen tres máximos y tres mínimos (alto en calorías, alto en sodio, alto en grasas, bajo en vitaminas, bajo en fibra y bajo en minerales). Si los alimentos que ingerimos sólo pueden aportar calorías pero no ningún otro nutriente, como vitaminas, minerales, fibra dietética, proteínas, etc., podemos definirlos como comida chatarra.
Las calorías y sustancias nocivas de la comida chatarra son las responsables del aumento de los niveles altos de triglicéridos. Al mismo tiempo, puede provocar problemas de salud frecuentes como obesidad, pereza, ansiedad, estrés, insomnio y dolores de cabeza. Cuando se trata de comida chatarra, muchas personas primero piensan en comida rápida como hamburguesas, papas fritas, pollo frito, pizza y Coca-Cola. De hecho, la comida chatarra es mucho más que eso. Los alimentos chinos que comemos habitualmente, como pasteles fritos, palitos de masa fritos y fideos instantáneos, también son comida chatarra. La llamada comida chatarra es un alimento que parece apetitoso, pero que no es bueno para el organismo después de comer y tiene poco valor nutricional. También es perjudicial para el cuerpo humano. Es un peligro oculto para la salud de las personas. La "comida chatarra" puede clasificarse como "tres productos sin marcas" sin marcas comerciales claras, fechas de producción, vida útil y otra información de salud e higiene. Este tipo de alimentos pueden ser alimentos caducados, alimentos de baja calidad y pueden tener estándares de higiene y saneamiento deficientes.