Plan de contratación de comedores hospitalarios
Dos casos de soluciones de contratación de comedor hospitalario son los siguientes:
Caso 1
1. El edificio de apoyo logístico hospitalario tiene tres plantas a cargo del hospital. Los pasillos delantero y trasero del restaurante, diseño y decoración razonables. El primer al segundo piso de la casa es para uso comercial del contratista, sin el consentimiento del hospital, nadie puede destruir la estructura de la casa a voluntad; el tercer piso es el dormitorio del personal y el baño de los expertos contratados; por el hospital. El contratista es responsable del área pública y las salas de expertos en el tercer piso. Todos los servicios de administración y limpieza.
2. Cuando el comedor hospitalario se contrate a terceros, se operará con contabilidad independiente y quedará estrictamente prohibido subarrendar o subcontratar durante el período de operación del contrato; Seguimiento, gestión e inspección del hospital.
3. El hospital asiste al contratista en el trámite de la “Licencia Sanitaria” y el “Certificado Sanitario” para los empleados.
4. Las comidas proporcionadas por el contratista deben ser seguras, higiénicas y nutritivas; las comidas deben ser diversificadas y la combinación nutricional debe ser racional. En caso de intoxicación alimentaria, el contratista correrá con todos los gastos médicos, así como con las correspondientes sanciones administrativas y responsabilidad legal.
5. Debido al ambiente de trabajo especial del hospital, el contratista debe garantizar que las comidas se proporcionen de manera ininterrumpida durante todo el año (garantizado estar en servicio las 24 horas del día) durante el período de operación.
6. El precio de las comidas para los empleados del hospital y las comidas para los invitados extranjeros en el hospital debe ser inferior al 10% del precio actual del mercado. El contratista no eludirá la obra, impondrá condiciones ni provocará retrasos.
7. El hospital tiene derecho a supervisar y sancionar al contratista por diversas infracciones y malas conductas durante el período de operación, pudiendo rescindir el contrato cuando sea necesario.
8. Gastos a cargo del contratista durante el período de contratación
1. Asumir los gastos relevantes en función del consumo real de agua, electricidad y gas.
2. De acuerdo con los requisitos de los departamentos pertinentes, estandarizar y estandarizar el equipo en la sala de trabajo de la cocina e implementar una instalación personalizada; la adquisición de muebles de restaurante y salas privadas cumple con los requisitos del hospital.
3. Antes de firmar el contrato, se realizará un pago único del depósito de propiedad y la garantía de cumplimiento al hospital (si el contrato se rescinde y después de la aceptación por ambas partes y no hay daños evidentes a la infraestructura del edificio, el hospital reembolsará el depósito de propiedad y la garantía de cumplimiento en su totalidad (depósito de seguridad).
4. Gastos de reparación durante la vigencia del contrato.
Caso 2
El contrato del comedor nutricional de nuestro hospital expiró en agosto de 202X para que el comedor del hospital alcance los objetivos de servicio de alta calidad, bajo precio, conveniente y. rápido y formar un entorno competitivo saludable y ordenado, y esforzarnos por ser eficaces en las capacidades del comedor para servir mejor a los pacientes, las familias de los pacientes y los empleados del hospital, garantizando así el buen funcionamiento del hospital. Con base en la situación actual del hospital, el Comité del Partido del hospital decidió reabrir el comedor del hospital a la contratación externa y trazó el siguiente plan:
1 El propósito de la contratación externa
Para satisfacer las necesidades del desarrollo sostenible del hospital, mejorar la calidad de la comida y el servicio, asegurar que el funcionamiento del comedor sea gestionado por alguien y se asegure la calidad de la comida, para que los pacientes, sus familias y el personal del hospital puedan disfrutar. comidas satisfactorias y confortables, y crear un comedor cálido y bien gestionado como en casa.
2. Objetos y condiciones de la contratación
La persona jurídica contratante deberá tener la titulación pertinente como empresa de servicios de restauración y contar con muchos años de experiencia en las empresas de servicios de restauración que hayan contratado. para los comedores de hospitales de nivel 2 o superior están sujetos a las mismas condiciones.
3. Método de selección de contratistas
1. Divulgación de información: anunciado en la cuenta oficial de WeChat y en el tablón de anuncios del XX County Hospital.
2. Adoptar licitaciones públicas presenciales: Registrar empresas de servicios de catering que cumplan con los objetivos y condiciones del contrato para participar en la licitación.
3. Los miembros del equipo de XX County Hospital y el personal relevante realizan licitaciones abiertas, justas y competitivas.
4. El precio mínimo de licitación es (monto), una licitación única, y se determina como contratista la empresa de servicios de catering con la oferta más alta, si hay otros postores con el mismo precio. Se realizará una segunda ronda de licitación. El contrato se firmará por separado.
4. Hora y lugar de registro y licitación
1. Hora de publicación de información: 30 de abril al 6 de mayo de 202X.
2. Horario de inscripción: 8:30-11:30 horas del día 7 de mayo de 202X, 14:30-17:30 horas.
3. Lugar de registro: XX Oficina del Hospital del Condado, persona de contacto: XXX.
4. Condiciones de inscripción
(1) Cumplir con los objetos del contrato y las condiciones del plan (Artículo 2).
(2) Proporcionar el original y copias duplicadas de la cédula de identidad de persona jurídica de la empresa, la licencia de negocio de alimentos y la licencia de negocio de empresa.
5. Hora de revisión de calificación: 14:30 del 8 de mayo de 202X (Nota: Proporcionar (1) (2) de las condiciones de registro).
6. Hora de licitación del contrato: 15:30 horas del 8 de mayo de 202X.
7. Lugar de licitación: Sala de conferencias en el cuarto piso de la clínica ambulatoria del XX County Hospital.
5. Después de ganar la licitación, el postor ganador y el hospital firman un contrato.
Recomendaciones del sistema de gestión de comedores hospitalarios:
1. Implementar concienzudamente la "Ley de Higiene de los Alimentos de la República Popular China", implementar estrictamente el sistema de higiene de los alimentos del "4 de mayo" y velar por que los pacientes, La salud de los empleados y huéspedes.
2. No comprar, procesar ni vender alimentos en mal estado ni aves, ganado, productos acuáticos, animales y productos que hayan muerto por enfermedad, intoxicación o causas desconocidas.
3. Los alimentos que se importen directamente deben tener instalaciones a prueba de moscas y polvo.
4. Las materias primas, materiales auxiliares y recipientes de alimentos deben colocarse alejados del suelo. Los alimentos crudos y cocidos, los productos terminados y los productos semiacabados deben estar separados de los escombros. Se utiliza por separado para alimentos crudos y cocidos.
5. La vajilla y los juegos de té deben limpiarse y desinfectarse estrictamente, y la limpieza debe realizarse bien. Una persona dedicada debe ser responsable de desinfectar la vajilla en el comedor.
6. Los empleados deben aprobar el examen físico y poseer un certificado para trabajar, usar ropa y gorros de trabajo limpios y mantener la higiene personal en las "cuatro diligencias" (baño frecuente, corte de cabello frecuente, corte de uñas frecuente, y frecuentes cambios de ropa).
7. El almacén de alimentos está limpio y ordenado, ventilado, seco y a prueba de roedores. Los alimentos se apilan fuera del suelo y lejos de las paredes. Los condimentos y accesorios se guardan en habitaciones o armarios especiales. en categorías.