¿Descripción de la cultura del té en la dinastía Tang?
La formación y el desarrollo del té, así como la comprensión y exploración del té por parte de generaciones posteriores, se han convertido gradualmente en portadores de civilización espiritual y cultura artística en la poesía. El té puede ayudar con la diversión, el amor y la poesía, y su sabor es atemporal y profundo. El sabor del té, el reino del té y la herencia espiritual del poeta. Desde la antigüedad, China ha impulsado la creación y continuación de la industria del té y ha promovido el desarrollo y la civilización de la industria mundial del té. En la dinastía Tang, cuando la poesía estaba en su apogeo, había cada vez más descripciones de la cultura del té y aparecían descripciones del té en muchas escenas poéticas. En "Qin Tea" de Bai Juyi, "Sólo se puede escuchar el sonido del agua en el Qin, y hay viejas montañas en el té". En "Jiancha" de Cheng, "El sueño primaveral es profundo en Yuemiao, los tigres revolotean en la primavera". "Y creo que Shu Cha fue aplastado por un monje de la nube. Lo rompí y recogí tres o cuatro ramas de pino muertas". Liu también escribió un poema llamado "Hermano enviando té a otros", "Poesía del té del templo Dayun" de Lu Yanyou. y otros poetas expresaron su amor por el té con diferentes palabras y concepciones artísticas.
Zheng Gu escribió en "Tasting Tea in the Gorge": "Hay racimos de rocío nuevo y se fríen en el jardín Xiaojiang. El monje Wu siempre decía que la montaña Jiming es buena, pero no elogies la picos fragantes. La mitad de un asiento es de color verde claro, algunas piezas son de color amarillo claro. El paciente en Lumen no regresa y conoce aún más el sabor de la primavera cuando tiene sed de vino ". Este poema fue escrito por Yuan Xiaojiang. estaba bebiendo té. Lo escribió paso a paso, desde recoger té hasta prepararlo. No escribió directamente sobre la belleza del jardín de té más famoso de Zhou Xia, Yuan Xiaojiang, sino que la expresó indirectamente a través de la comparación. A través de este poema, el autor no solo expresa su amor por el jardín Xiaojiang, sino que también expresa su estado de ánimo feliz al tomar té.
La "Narración del té con Zhao Ju" de Qian Qi escribió: "Té púrpura debajo del bambú, si te olvidas de decirlo, ganarás. El corazón polvoriento es difícil de lavar y la sombra del El árbol está inclinado." En el poema, el autor y Zhao Ju participaron juntos. Tuvieron una fiesta de té y bebieron té de brotes de bambú púrpura. Tenían los mismos intereses, estilos y gustos. Todos pensaban que el té sabía mejor que la ambrosía. Después de beberlo, alcanzarás un estado de altruismo, desapegado de toda mundanalidad, sin pensamientos que te distraigan, pacífico y pacífico. Los dos disfrutaron del té y no se fueron hasta que se puso el sol.
Las principales manifestaciones de la cultura del té en la dinastía Tang
Primero, desde una perspectiva regional, la costumbre de beber té en la dinastía Tang se convirtió en un "beber como en casa" nacional para la primera vez.
Especialmente en el norte, después de Kaiyuan * * 713-741 * *, los monjes bebían mucho alcohol, por lo que muchos lugares en el norte "abrieron más tiendas y vendieron más té frito". La costumbre de beber té es muy popular. Pronto, la cultura Tang "fluyó más allá de la Gran Muralla". La desaparición del carácter regional del consumo de té marca el surgimiento de la cultura del consumo de té como cultura nacional.
A juzgar por las personas que beben té, al emperador le gusta el té, "todos los ministros beben té", a los literatos les gusta el té, a los monjes les gusta el té, a los monjes les gusta el té, a los soldados les gusta el té, e incluso "preguntar por los campos es un hobby". Beber té no es un símbolo de estatus y se ha convertido en un pasatiempo para todos.
Desde un punto de vista funcional, el té se considera una necesidad de vida. Se dice que "el té es un alimento, no se diferencia del arroz y la sal, lo da la gente. Es difícil darse por vencido y también es difícil darse por vencido. La gente es "adicta" al té y es casi "adicta". pobre todo el día." Sin la popularización del consumo de té, no habría desarrollo de la cultura del té en la dinastía Tang.
En segundo lugar, tenemos un conjunto de herramientas especializadas y técnicas maduras para preparar, preparar y beber té, que se reflejan de manera destacada en las discusiones relevantes del "Tea Classic" de Lu Yu.
Existe un conjunto completo de herramientas especiales y técnicas maduras para preparar, cocinar y beber té, que se destacan en las discusiones relevantes en "Tea Classic" de Lu Yu. Se puede ver que el té en la dinastía Tang era un arte, con regulaciones detalladas y estrictas sobre la apariencia, el color, el aroma del té, el sabor, el agua hirviendo, los juegos de té, la leña, el entorno y los métodos para beber té. Lo que persiguen es un buen té, la esencia del té, la madurez del té y la belleza del té. Llegar a semejante ámbito artístico no es tarea fácil.
En tercer lugar, ha aparecido una gran cantidad de literatura sobre el té y literatura sobre el té, incluidas monografías sobre el té.
La publicación del "Tea Classic" marca la formación de la ciencia y la ceremonia del té, que ocupa una posición elevada en la historia de la cultura del té en China y el mundo. Más tarde, "Tea Narrative" de Pei Wen, "Notes on Fried Tea" de Zhang, "Sixteen Soups" de Su Yu, "Tea Picking Records" de Wen, "Tea and Wine Theory" de Wang Fu, "Tea Book" de Mao Wenxi, etc. los brillantes logros de la erudición del té en la dinastía Tang desde diferentes aspectos. Al mismo tiempo, un gran número de poetas escribieron cientos de poemas sobre el té con sus cariñosas plumas. Estos poemas o canciones sobre el té pueden tomar como tema la belleza de beber té, o expresar su estado de ánimo alegre después de tomar té, o expresar su anhelo por las virtudes del té, todos expresando su amor y búsqueda por el té.
Desde la dinastía Tang hasta las Cinco Dinastías, la poesía del té fue la pieza central, incluida una gran cantidad de prosa sobre el té y otras obras literarias, que le dieron al té un fuerte encanto cultural.
No sólo eso, también aparecieron pinturas de té. El "Prefacio a la Colección del Pabellón de las Orquídeas", pintado conjuntamente por Yan Yu, un famoso pintor de la dinastía Tang, es la pintura de té más antigua del mundo y representa una escena de monjes confucianos bebiendo té. Yan también pintó un cuadro de una pelea de té, que expresa vívidamente la costumbre de beber té en la dinastía Tang. El "Qin Sipping Tea" de Zhou Fang a principios de la dinastía Tang puede ser la expresión más temprana de la ceremonia del té de las damas de palacio en ese momento. "Huang Ming y Le Tu" de Zhang Ying es una pintura de un emperador de la corte bebiendo té. El "Palacio" anónimo representa una escena de mujeres de palacio tomando té juntas. Estas pinturas representan de manera específica y delicada los detalles y escenas de preparar y beber té. Además, "Za" también contiene mucho té. Se puede ver que los expertos en té, poetas, escritores, pintores, historiadores, literatos y lingüistas han cogido sus plumas y han trabajado duro por la prosperidad de la cultura del té.
En cuarto lugar, con el surgimiento de la etiqueta y la ceremonia del té, el consumo de té ha aumentado al nivel espiritual.
El desarrollo del consumo de té sigue ciertas reglas, que comenzaron en la dinastía Tang y se reflejan principalmente en las "Seis Bebidas" del Clásico del Té. "Fu Zhen es delicioso y el número de tazones es tres. Luego, el número de tazones es cinco. Si el número de pasajeros es cinco, se proporcionan tres tazones; hasta siete o cinco tazones; si hay seis personas menos, hay no hay cuencos y solo falta uno. La gente siempre compensará la falta de gente "Además de la etiqueta común para beber té, la dinastía Tang también formó un círculo de cultura del té palaciego, un círculo de cultura del té de literatos, una cultura popular del té. círculo y un círculo de cultura del té de monjes. Personas de diferentes círculos culturales beben té. Naturalmente, hay diferentes reglas.
El establecimiento de la ceremonia del té fue el estado más alto de la cultura del consumo de té en la dinastía Tang, es decir, el contenido espiritual, y fue la expresión sobresaliente de la cultura del té en la dinastía Tang. Lu Yu creó la idea de la ceremonia del té con "diligencia y frugalidad" como núcleo, pero no utilizó la palabra "ceremonia del té". El poeta Jiao Ran propuso por primera vez el concepto de ceremonia del té y resumió el proceso de degustación del té en tres niveles. Lu Tong describió vívidamente los siete niveles de consumo de té en "Agradezca a Mencius por su bolígrafo y propóngale enviar té nuevo". Liu resumió las funciones del té en 10 elementos. El artículo "Diez elementos del té" decía: "Utilice el té para eliminar el aburrimiento, ahuyentar el olor a pescado, nutrir la vida, eliminar el olor, beneficiar la benevolencia, el respeto, el gusto, mantener la salud y poder". lograr la armonía." "Las "Diez Virtudes del Té" de Liu son más específicas e incluyen los efectos fisiológicos y espirituales del té. Cuatro de ellos tratan puramente de la función espiritual del té, como "el té beneficia la benevolencia", "el té respeta a las personas", "el té es la clave para Kaya" y "el té es factible". En este punto, se había formado la ceremonia del té de la dinastía Tang.
Antes de Lu Yu, beber té y "sorber comida" eran lo mismo, por lo que, naturalmente, no prestarían atención al Tao y no serían populares si lo supieran. Sin embargo, después de que Lu Yu resumió y recomendó cómo recoger té, preparar té, preparar té, qué juegos de té se deben preparar y cómo beber té a través del "Tea Classic", cambió el consumo de té de la simple prevención de epidemias, tratamiento y hambre. y saciar la sed, etc. Mejorar y desarrollarse. En ese momento, China comenzó a prestar atención y desarrollar una forma de prestar atención al consumo de té.
En otras palabras, en el "Clásico del Té" y en la ceremonia del té original, Lu Yu y todos mencionaron la armonía desde el principio mientras se centraban en el método de beber té. Y este aspecto espiritual no proviene de otras fuentes, sino que se hereda de la acumulación de la cultura del té.
El "Clásico del Té" propone que el té es "más adecuado para personas frugales". En otras palabras, requiere que los bebedores de té cultiven su mente y carácter mientras beben té para convertirse en esas personas. El método de Lu Yu para beber té en el "Tea Classic" requiere que las personas sean refinadas y frugales. Si nos remontamos a la fuente y consideramos el té, la fruta y el vino representados por Huan Wen y Lu Nanchuan en el "Libro de Jin" como "industrias principales", podemos encontrar sus raíces. Por supuesto, cuando Lu Yu y Jiao Ran defendieron la ceremonia del té de la dinastía Mid-Tang, la connotación espiritual de la cultura de la ceremonia del té no era solo para la gente "frugal". Al menos desde la perspectiva de Jiao Ran, "sólo Danqiu" conocía la ceremonia. "plena verdad" de la ceremonia del té, su contenido es naturalmente extremadamente rico.
En el siglo VIII, otro libro sobre el té de la dinastía Tang, "El Clásico del Té", resumía las características del té y de la cultura del té: "Su esencia es pura, su sabor es limpio, su uso es Es interesante y su función es "Cuanto más bebes, más gente beberá". Es un poco sencillo hablar sobre cómo hacer que la ceremonia del té sea más agradable materialmente y cómo cultivar el carácter espiritual.