Introducción a los académicos de la Escuela de Química e Ingeniería Ambiental de la Universidad de Tecnología y Negocios de Beijing
Académico de la Academia China de Ingeniería, profesor, Ph.D., supervisor de doctorado, actualmente vicepresidente de la Universidad de Tecnología y Negocios de Beijing, director ejecutivo de la Sociedad China de Ciencia y Tecnología de Alimentos, director de la Asociación de la Industria Química de China y vicepresidente de la Asociación de Ingredientes y Aditivos Alimentarios de China. Presidente, vicepresidente de la Asociación de la Industria de Cosméticos y Fragancias de China, experto en especias y aditivos alimentarios, disfruta de asignaciones gubernamentales especiales del Consejo de Estado. Graduado del Departamento de Ingeniería Química del Instituto de Industria Ligera de Beijing en 1984. Obtuvo un doctorado en ingeniería química de la Universidad de Tsinghua en 2003. Establecí un modelo de unidad estructural de las características moleculares de los compuestos que contienen azufre con sabor a carne y estudié con éxito una serie de importantes saborizantes de carne, sentando una base técnica para la fabricación de series de sulfuro de 3-furano y saborizantes de disulfuro asimétricos en mi país. . Condensó el nuevo concepto de sabores alimentarios con sabor a carne con características chinas de "mismo sabor e ingredientes", dirigió la investigación sobre la tecnología de fabricación de sabores alimentarios naturales con sabor a carne utilizando huesos de carne de ganado y aves como materia prima principal, y sentó las bases Base técnica para la fabricación de sabores alimentarios naturales con sabor a carne en China. Como persona que completó el Proyecto 1, ganó el segundo premio del Premio Nacional al Progreso de la Ciencia y la Tecnología en 1999 y 2000, y el segundo premio del Premio Nacional de Invención Tecnológica en 2005. Obtuvo 13 patentes de invención. Publicó 9 libros académicos. Ha publicado más de 200 artículos académicos, incluidos más de 40 incluidos en SCI y EI.
2010 65438+10 En la tarde del día 18, el secretario del Comité Municipal del Partido, Liu Qi, el subsecretario del Comité Municipal del Partido y el alcalde Guo Jinlong se reunieron con Sun Yixin, el académico recién elegido de la Academia China de Ingeniería. En nombre del Comité Municipal del Partido y del Gobierno Municipal, Liu Qi expresó cálidas felicitaciones por su elección y reconoció altamente los importantes logros de Sun en la investigación y el desarrollo de bioingeniería alimentaria y sus contribuciones positivas a la construcción de un país innovador.
El académico Sun expresó su sincero agradecimiento a los líderes de Beijing por su apoyo y ayuda a largo plazo. Informó sobre su trabajo de investigación y enseñanza en ciencia e ingeniería de alimentos e hizo sugerencias para el desarrollo de la industria alimentaria de Beijing. Dijo que trabajará duro, será pionero e innovará en el campo de la ciencia y tecnología de los alimentos en el futuro, y hará nuevas contribuciones al desarrollo de la industria alimentaria de Beijing y de China. También esperaba que los líderes de Beijing siguieran cuidando, apoyando y ayudando a la Universidad de Tecnología y Negocios de Beijing.
Chen
Académico de la Academia China de Ingeniería, subdirector del Departamento de Ingeniería Ambiental y Textil de la Academia China de Ingeniería, subdirector de Enseñanza Profesional de Industria Ligera y Alimentos Comité Directivo del Ministerio de Educación, experto en industria textil de la Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma, docente modelo nacional. Actualmente es subdirector del Comité Académico de la Universidad Tecnológica del Sur de China, profesor de la Escuela de Industria Ligera y Alimentos, y científico jefe y director de la Plataforma Nacional de Innovación Científica y Tecnológica "Química de Recursos Vegetales e Ingeniería Química". . Director del Comité Académico del Laboratorio Clave de Investigación y Desarrollo de Recursos Vegetales de Beijing en la Universidad de Tecnología y Negocios de Beijing, y Director del Comité Académico del Centro de Ingeniería de Ingredientes y Aditivos Alimentarios de la Universidad de Beijing.
Se graduó en la Universidad de Fudan en 1966. En 1989, el Ministerio de Industria Ligera le otorgó el título de "Expertos científicos y tecnológicos jóvenes y de mediana edad con contribuciones destacadas". En 1991, fue ascendido a profesor y comenzó a disfrutar de subsidios gubernamentales especiales del Consejo de Estado; año; en 1994, fue aprobado como supervisor de doctorado. El académico Chen se dedica desde hace mucho tiempo a la investigación científica y la enseñanza de tecnología e ingeniería industrial ligera. Sus áreas de investigación en el campo de los alimentos incluyen la reología de los alimentos y las tecnologías modernas de extracción y separación; en el campo medioambiental, las tecnologías de tratamiento de aguas residuales y las tecnologías de utilización de alto valor de los recursos vegetales, en la industria química, los tensioactivos para la industria ligera, especialmente; Síntesis y aplicación; en el campo de la fabricación de papel, existen tecnologías de limpieza y blanqueo de pulpa de consistencia media y alta, tecnología de formación de papel, tecnología de recubrimiento y recubrimiento, tecnologías clave de máquinas de papel de alta velocidad, reología de suspensión de fibras, etc. Ha presidido la finalización de casi 20 proyectos clave de ciencia y tecnología a nivel nacional y provincial y logró importantes resultados. Para resolver el problema del cuello de botella de "recursos y medio ambiente" de la industria ligera de China, hemos realizado esfuerzos incansables en la promoción, la investigación y el desarrollo de tecnologías avanzadas y nuevas, como el ahorro de energía, la reducción del consumo, la reducción de emisiones y la producción limpia, y ha logrado resultados significativos que son originales y prácticos. Ha realizado contribuciones sobresalientes a la producción más limpia de la industria ligera de China.
Como anfitrión, el académico Chen ha ganado casi diez premios nacionales y provinciales, incluido el segundo premio del Premio Nacional de Invención Tecnológica, el tercer premio del Premio Nacional al Progreso de la Ciencia y la Tecnología, el primer premio del Ministerio de Educación y el primer premio del Premio al Progreso Científico y Tecnológico de la Provincia de Guangdong. Publicó 265 artículos científicos, más de 60 de los cuales se incluyeron en SCI y EI. Las principales monografías académicas publicadas incluyen: Reología y Medición de Alimentos, Viscosidad y Medición de Líquidos, Transporte y Maquinaria de Transporte de Pulpa, Dinámica de Fluidos de Pulpa de Extremo Húmedo de Máquinas de Papel, Tecnología y Equipos de Pulpa de Consistencia Media y Alta, Maquinaria y Equipos de Pulpa y Papel de Media y Alta Teoría y práctica de la tecnología de fabricación de pulpa y papel grueso, etc. , y editó el libro de texto clave "Maquinaria y equipo para la fabricación de pulpa y papel en colegios y universidades" (Volumen 1 y 2) y solicitó casi 30 patentes de invención, 13 de las cuales fueron autorizadas.
El académico Chen ha formado a más de 30 médicos, todos los cuales se han convertido en destacados talentos científicos y tecnológicos en los campos de la industria ligera y la ciencia. Actualmente hay 17 estudiantes de doctorado en la escuela. El académico Chen ha estado enseñando durante casi 40 años. Es riguroso en sus estudios y tiene requisitos estrictos para los estudiantes, y es profundamente respetado y amado por los estudiantes.
Pang Guofang
Uno de los investigadores principales de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena, subdirector del Comité de Revisión de Normas Nacionales de Seguridad Alimentaria de China, subdirector del Comité Comité Nacional de Expertos en Evaluación de Riesgos de Inocuidad de los Alimentos y un experto a nivel nacional Expertos jóvenes y de mediana edad con contribuciones destacadas, expertos que disfrutan de asignaciones especiales del Consejo de Estado, expertos destacados de la provincia de Hebei y expertos de alto nivel de la Asociación Internacional de Químicos Públicos ( AOAC).
En los últimos 30 años, ha estado trabajando en la primera línea de inspección y cuarentena, comprometido con la investigación teórica y práctica sobre tecnología de pruebas científicas de alimentos y ha llevado a cabo investigaciones pioneras en el campo de la tecnología de análisis de trazas de pesticidas y otros contaminantes químicos. , investigando alta sensibilidad, alta selectividad, nuevas tecnologías y métodos para la detección rápida de múltiples residuos de alta resolución. Hay muchas innovaciones en la investigación de nuevas tecnologías y métodos de preparación de muestras, como nuevos métodos de extracción, separación y enriquecimiento; Se han logrado resultados significativos en la estandarización e ingeniería de la tecnología de prueba, y se han establecido 139 normas técnicas nacionales y 2 normas internacionales AOAC, lo que ha mejorado la calidad de los productos relacionados y promovido el desarrollo de industrias relacionadas y el progreso científico y tecnológico. Ha ganado tres veces el segundo premio del Premio Nacional al Progreso en Ciencia y Tecnología, cuatro veces el primer premio del Premio Provincial al Progreso en Ciencia y Tecnología y cinco veces el Premio Internacional de Ciencia y Tecnología AOAC. Ha escrito 6 libros (8 millones de palabras) y más de 80 artículos (incluidos 26 artículos de SCI). Ha formado un equipo de investigación científica de alto nivel, que incluye dos expertos nacionales del "Proyecto Talentos del Nuevo Siglo", cuatro investigadores de nivel catedrático y cinco expertos que disfrutan de subsidios gubernamentales especiales.