Los beneficios de comer ajo regularmente incluyen los siguientes: 1. Antiinflamatorio. El ajo es un antibiótico natural que tiene un efecto terapéutico auxiliar en infecciones provocadas por diversas bacterias y enfermedades provocadas por virus. No sólo puede inhibir el crecimiento de patógenos, sino también promover la inmunidad humana y matar patógenos. En segundo lugar, puede prevenir el cáncer. El ajo puede bloquear la síntesis de cáncer del tracto digestivo (nitrito), especialmente inhibir el crecimiento de células cancerosas y tiene un efecto inhibidor significativo sobre la síntesis de nitrito. En tercer lugar, puede prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. El ajo es un limpiador de vasos sanguíneos. Comer ajo con regularidad puede reducir los lípidos en sangre y mejorar el endotelio vascular, lo cual es de gran importancia para el cuerpo humano. Cuarto, el ajo puede resistir el envejecimiento, fortalecer el cerebro, mejorar la inteligencia y promover el crecimiento del cabello. También existen algunas desventajas de comer ajo todos los días. La razón principal es que el ajo es muy irritante e irrita mucho el tracto gastrointestinal, lo que puede provocar enfermedades relacionadas, especialmente el tracto intestinal, provocando diarrea e inflamación del tracto gastrointestinal. También se producirá un aliento especialmente desagradable, que puede provocar una pérdida grave de visión.
Promueve la secreción de jugos digestivos, mejora el apetito y elimina el olor a pescado. También puede prevenir resfriados, disentería, hipertensión, arteriosclerosis, mejorar la memoria, prolongar la vida y tiene ciertos efectos para mejorar la fuerza del cuerpo cavernoso del pene. Tiene efectos antibacterianos, antiinflamatorios, antihelmínticos, estomacales, diuréticos, expectorantes y antitusivos. El ajo contiene selenio, que puede inhibir la propagación de células cancerosas y evitar que los tumores benignos se vuelvan cancerosos. El ajo tiene un sabor picante, es cálido por naturaleza y genera calor. El consumo excesivo puede provocar deficiencia de yin en el hígado y los riñones, sequedad de boca, pérdida de la visión y otros síntomas. El consumo excesivo de ajo durante mucho tiempo tendrá efectos adversos, especialmente en personas con enfermedades oculares, fiebre frecuente, sofocos y sudores nocturnos. Algunas personas que comen demasiado ajo durante mucho tiempo experimentarán gradualmente visión borrosa, pérdida de visión, tinnitus, sequedad de boca, aturdimiento y pérdida de memoria entre los cincuenta y sesenta años. Esta es la consecuencia de una larga adicción al ajo, por eso existe un dicho popular que dice que “comer ajo solo es beneficioso pero perjudicial para los ojos”.