¿Cómo es la Nueva Escuela de Cocina Oriental de Beijing?
La Nueva Escuela de Cocina Oriental de Beijing tiene principalmente las siguientes características
1 Objetivos de capacitación
Cultivar conocimientos teóricos y habilidades operativas en educación culinaria y nutricional, y dominar las teorías y técnicas modernas y tradicionales chinas de nutrición, gestión nutricional y preparación de comidas, talentos técnicos aplicados de alto nivel que pueden participar en la investigación culinaria, la gestión de catering, el catering dietético, el cuidado de la salud nutricional, la enseñanza de la cocina y la nutrición y la investigación científica en la industria de la restauración o el campo de la educación culinaria y nutricional, talentos de gestión.
2. Dirección laboral
Participar en la producción, investigación y desarrollo de platos de hoteles con estrellas, gestión de catering, diseño de comidas nutricionales y control de calidad, orientación nutricional o carrera en general; Grupos de restauración de tamaño medio. Labores profesionales de docencia e investigación científica relacionadas con la universidad.
3. Características profesionales
La carrera de educación culinaria y nutricional tiene fuertes características de educación vocacional. El modelo de formación de esta carrera es fortalecer las habilidades culinarias de los estudiantes sobre la base de la teoría de la cocina. Enseñanza. Enseñanza práctica centrada en las operaciones de habilidades, integrando teoría y práctica y aplicando lo aprendido. Sobre la base de mantener las características de una rica experiencia práctica culinaria, mejoraremos el nivel de cocina y fortaleceremos sus teorías básicas, conocimientos básicos y habilidades básicas relacionadas.
Durante la etapa de aprendizaje, no solo organizamos a los estudiantes para que tomen el examen de certificación de calificación vocacional en sus especialidades y obtengan certificados de calificación vocacional, sino que también los alentamos a participar en el Examen de ingreso y admisión a la universidad nacional para adultos para construir una buena plataforma de aprendizaje para que los estudiantes obtengan certificados académicos. Brindar ayuda a los estudiantes para la obtención de certificados de cualificación profesional y certificados académicos durante la etapa de aprendizaje.
Capacitar a los estudiantes para que se conviertan en talentos industriales de alto nivel con fundamentos teóricos en ciencias de la cocina y ciencias de la nutrición, para que se conviertan en profesionales compuestos e innovadores con amplio conocimiento, gran adaptabilidad, espíritu innovador y capacidad empresarial, brindando a los estudiantes Paving. el camino hacia un futuro laboral más brillante.
Información ampliada:
La Nueva Escuela de Cocina Oriental de Beijing ofrece programas de uno y dos años. La escuela ha establecido sucesivamente oficinas de empleo en Beijing, Shanghai, Shenzhen, Guangzhou, Nanjing y otros lugares, ha firmado contratos de empleo a largo plazo con cientos de grandes empleadores, ha ampliado activamente los canales de empleo, ha formado una sólida red de empleo y ha proporcionado empleo a los estudiantes. Oportunidades. Fuerte protección.
La Nueva Escuela de Cocina Oriental de Beijing ha establecido 25 agencias de colocación de empleo en todo el país, ha cooperado con más de 27.000 empresas del grupo y ha cooperado con asociaciones de la industria de catering en más de una docena de países, incluido Japón, el Sur. Corea, Estados Unidos y Australia Establecer relaciones de cooperación a largo plazo con las principales agencias de viajes nacionales y extranjeras para llevar a cabo capacitación a largo plazo para grupos de turistas extranjeros y llevar a cabo capacitación en cocina de varios niveles con la Fuerza de Policía Armada y el Departamento de Logística General. del Ejército Popular de Liberación de China, etc.
Enciclopedia Baidu-Nueva Escuela de Cocina Oriental de Beijing