Comparación de la nutrición entre pescado congelado y gusanos de mosca
Alto en proteínas y rico en valor nutricional.
1. En primer lugar, el contenido de proteína cruda de los gusanos de mosca es similar o ligeramente superior al del pescado fresco, la harina de pescado y la harina de pupas de gusanos de seda. Una vez congelado el pescado, se perderán algunas proteínas, sal, vitaminas y otros nutrientes.
2. En segundo lugar, el contenido nutricional de los gusanos de mosca es muy completo y contiene una variedad de aminoácidos que los animales necesitan. El contenido de cada aminoácido es mayor que el de la harina de pescado. Los aminoácidos son 2,3 veces mayores que los de la harina de pescado. El contenido de metionina es 2,7 veces mayor que el de la harina de pescado y el contenido de lisina es 2,6 veces mayor que el de la harina de pescado. El pescado congelado sólo perderá una pequeña parte de su valor nutricional, y el pescado capturado en aguas profundas se congela cuando se exporta.