¿Receta auténtica de adobo?

El adobo concentrado "Liao Pork Ribs" es un adobo elaborado mediante un método secreto exclusivo basado en recetas ancestrales. Es amado por la gente debido a su uso simple, operación conveniente y sabor único, y ha obtenido la "Tecnología Patentada de Invención Nacional". Uso: 1. Después de romper la bolsa interior de Salsa Marinada Concentrada de Costillas de Cerdo Liao, ponerla directamente en 1,5 kg de agua y calentarla para diluirla en líquido. 2. Agregue 1,25-1,5 kg de comida. Lo mejor es dividir la comida en un tamaño que pueda sumergirse completamente en agua salada. 3. Después de cocinar a fuego lento, intenta que la marinada esté fresca y adecuada, luego sácala de la olla. Es mejor verter un poco de marinada.

Ámbito de uso: 1. Encurtido de ganado, aves, productos de soja y huevos. 2. Cuanto más se usa la marinada, más fragante sabe. 3. La marinada usada se puede usar para sofreír, cocinar fideos o hacer sopa caliente, que sabe mejor.

Ingredientes principales

Receta 1: 10 anís estrellado, 9 canela, 3 hinojo, 3 granos de pimienta, 2 granos de pimienta secos, 3(1) frutos de la hierba, 5(1) frutos de la hierba, clavo 1. Geranio 1, Regaliz 1, Jengibre 25. Accesorios: 15 trozos de azúcar de roca, 15 trozos de vino para cocinar, 60 cebolletas (una barra), 15 trozos de ajo, 10 tomates, 20 trozos de sal (agregue en la cantidad adecuada), 10 trozos de salsa de soja (agregue en la cantidad adecuada cantidad), 3 piezas de glutamato monosódico (se pueden agregar sabores alimentarios).

Receta 2: 6 anís estrellado, 7 canela, 5 hinojo, 3 granos de pimienta de Sichuan, 2 granos de pimienta de Sichuan secos, 3 frutos de la hierba (65, 438+0), 5 frutos de la hierba (65, 438+0) , 0,7 dientes , Geranio 65.438+0, Chenai 65.438+0, Amomum villosum 65.438+0, Regaliz 65.438. Triturar y meter en bolsas de gasa (divididas en tres bolsas). Accesorios: 15 trozos de azúcar de roca, 15 trozos de vino para cocinar, 60 cebolletas (una barra), 15 trozos de ajo, 10 tomates, 20 trozos de sal (agregue en la cantidad adecuada), 10 trozos de salsa de soja (agregue en la cantidad adecuada cantidad), 3 piezas de glutamato monosódico (se pueden agregar sabores alimentarios).

Receta de los compañeros de Zhoukou

Receta 3: 6 gramos de canela, 5 gramos de anís estrellado (4 rosas), 3 gramos de hinojo (una cucharada), 3 gramos de pimienta ( dos cucharadas), hierba 3 gramos de cardamomo (una), 5 gramos de cardamomo (una), 5 gramos de hierba (una), 1 gramo de clavo (4), tres neem. 5 libras de agua, 3 libras de panceta de cerdo Nota: 2 g de ají seco, 1 g de regaliz, 1 g de hojas de laurel y una cantidad adecuada de dátiles rojos. Accesorios: 15 trozos de azúcar de roca, 15 trozos de vino para cocinar, 60 cebolletas (una barra), 15 trozos de ajo, 10 tomates, 20 trozos de sal (agregue en la cantidad adecuada), 10 trozos de salsa de soja (agregue en la cantidad adecuada cantidad), 3 piezas de glutamato monosódico (se pueden agregar sabores alimentarios).

Receta 4: 500g de panceta con piel, 5 cebollas moradas, 10 dientes de ajo, 1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica, 200ml de aceite, 100ml de salsa de soja, 50ml de vino de cocción, 800ml de agua (porque compré la panceta con un poco de huesos, así que estás cocinando caldo de huesos en lugar de agua).