¿Deberías pelar una manzana antes de comerla?
¿Hay que pelar las manzanas al comerlas?
¿Es necesario pelar las manzanas al comerlas? La manzana es una fruta muy común en nuestras vidas. Tiene un alto valor nutricional y buen sabor. , y es amado por todos Sí, y comer manzanas también traerá muchos beneficios a nuestro organismo. Aprendamos si debemos pelar las manzanas antes de comerlas. ¿Hay que pelar una manzana al comerla? 1
Desde el punto de vista nutricional, no se debe pelar una manzana al comerla. La parte más nutritiva de una manzana es la fina capa verde situada junto a la piel. Al pelarla se elimina la parte más nutritiva. Después de pelarla, la manzana perderá más de la mitad de su fibra dietética, un cuarto de su vitamina C, un tercio de su vitamina A y la mitad de sus polifenoles, que tienen efectos anticardiovasculares, anticancerígenos y antienvejecimiento. También se perderán mucho las propiedades de las antocianinas, carotenos, etc. que son responsables del cáncer.
Entonces, ¿qué debemos hacer con los pesticidas residuales en la cáscara de las manzanas sin pelar? Depende de la situación. Si las manzanas están cubiertas con una bolsa de papel o de plástico, los productores de frutas las envuelven para evitar que los pájaros coman las moscas de la fruta. Por lo tanto, ni siquiera es necesario. Lave las manzanas en bolsas. Es seguro comerlas. Puedes ir al supermercado a comprar un limpiador de frutas y verduras para limpiar manzanas sin bolsa. Si no tienes un limpiador de frutas y verduras en casa, puedes verter un poco de almidón en un recipiente para limpiar las frutas.
Algunas personas utilizan máquinas de desintoxicación con ozono para tratar frutas y verduras. Los médicos de Imperial creen que este no es un buen método porque destruirá la vitamina C, las antocianinas, los polifenoles y otros nutrientes. .
Por supuesto, lo mejor es utilizar una máquina trituradora a la hora de comer manzanas, para que los nutrientes sean más fáciles de absorber. Hay una gran diferencia en la absorción de nutrientes de las manzanas (incluidas otras frutas, por supuesto) usando una máquina rompemuros y no usando una máquina rompemuros. La nutrición de una manzana que puede ser absorbida por la trituradora equivale a la nutrición de dos manzanas si se utiliza un molinillo de baja velocidad, y a la nutrición de tres o cuatro manzanas que se mastican con los dientes.
Algunas personas piensan que romper el muro destruirá la fibra dietética de las manzanas (incluidas otras frutas), e incluso algunos expertos en nutrición así lo creen. Esto está mal. Lo que llamamos fibra dietética es en realidad la pared celular de las plantas.
El rompemuros solo lo rompe en pedazos, pero es absolutamente imposible eliminarlo. El tamaño de unidad más pequeño de la pared celular es la nanoescala. La máquina rompe paredes solo la rompe en pedazos, exponiendo las células vegetales en su interior para facilitar la digestión y la absorción. La pared celular todavía existe, pero en forma de partículas más finas. La celulosa es el alimento de la levadura y, si se tritura en trozos pequeños, es más fácil para la levadura comerla. También es más fácil multiplicar esos probióticos. ¿Se deben pelar las manzanas? 2
1. ¿Se deben pelar las manzanas
Respecto a esta pregunta, sólo puedo decir que depende de cada individuo. Algunas personas pueden pensar que las manzanas deben pelarse. peladas Debido a que están enceradas, les gusta pelarlas cuando comen manzanas. A algunas personas puede que no les guste comer cáscaras de manzana, por lo que tienen que pelarlas cuando comen manzanas. Sin embargo, a algunas personas les resulta problemático y simplemente las lavan. Se comió la cáscara de manzana.
2. El papel de la cáscara
Muchas personas pueden pensar que la cáscara no debería ser importante, pero en realidad, la cáscara de manzana es rica en fibra dietética y puede ayudar a muchas personas a la digestión; no lo que sabemos es que casi la mitad de la vitamina C de las manzanas se combina con la cáscara; el efecto antioxidante de la cáscara de manzana también es muy bueno, que es mucho mayor que el de otras frutas y verduras; la cáscara de manzana también puede resistir la fatiga y; Aumenta la fuerza física y, lo que es más importante, puede prevenir eficazmente la formación de melanina, lo que puede lograr efectos cosméticos. Además, la cáscara de manzana también puede proteger muy bien los dientes.
Desde estos puntos de vista, las cáscaras de manzana deben consumirse juntas. Pero depende del individuo.
3. Cómo comer manzanas con piel
Con el avance de la ciencia y la tecnología todo el mundo debería saber que muchas de las manzanas actuales han sido golpeadas. son cerosas, por lo que lo mejor es limpiarlas al comerlas. La mejor forma de limpiarlas es lavarlas con agua caliente, de esta forma puedes utilizar agua caliente para quitar la capa de cera de la piel de las manzanas. Escaldalos con agua caliente, lávalos con agua fría y estarás bien.
Es posible que le preocupen los pesticidas en la piel de las manzanas. Si las frutas comunes se tratan con pesticidas, puede haber residuos de pesticidas antes de comerlas, puede poner un poco de bicarbonato de sodio en el agua y luego ponerlo. Remoja las manzanas en agua durante unos 151 minutos y luego lávalas con agua limpia.
Originalmente, pelar o no las manzanas no tiene sentido, pero mucha gente lo está discutiendo y la organización de salud también recomienda pelar bien los frutos de raíz debido al proceso actual de procesamiento de alimentos. Con el aumento de productos químicos y pesticidas artificiales, se puede exceder la dosis normal y existe una alta posibilidad de que quede en la piel de frutas y verduras.
Cómo decirlo, hay muchas maneras de decir esto, porque algunas personas dicen que “la esencia de una manzana está en la piel”. De esta forma, las dos afirmaciones diferentes confunden a la gente. No está claro cuál es la correcta. De todos modos, siempre que lo comas correctamente, no habrá problema. Debido a que los hábitos de cada persona son diferentes, la forma de comer depende de cada individuo. Respecto a la cuestión de si se deben pelar las manzanas a la hora de comerlas, depende de cada uno. ¿Hay que pelar las manzanas? 3
¿Cuáles son los tabúes a la hora de comer manzanas?
Tabú 1. No comer manzanas por la noche
Como dice el refrán. "Las manzanas son doradas por la mañana y plateadas al mediodía." Manzanas, manzanas podridas por la noche "Es mejor comer manzanas por la mañana. Comer manzanas por la noche no es bueno para el cuerpo y será difícil de digerir".
Tabú 2. Las manzanas no se deben comer con mariscos
Las manzanas contienen ácido tánico. Comerlas con mariscos no solo reducirá el valor nutricional de la proteína del marisco, sino que también provocará fácilmente dolor abdominal. , náuseas, vómitos, etc. Del mismo modo, otras frutas que contienen mucho ácido tánico, como fresas, arándanos, caquis, granadas, limones, uvas, pomelo agrio, etc., no deben consumirse con mariscos.
Las manzanas son ricas en nutrientes. Masticarlas con cuidado y lentamente al comerlas esto no sólo ayudará a la digestión, sino que también evitará enfermedades y cáncer.
Así que aunque las manzanas son ricas en valor nutricional, si queremos tener un cuerpo sano, entonces debemos prestar atención a nuestra alimentación para que podamos comer manzanas de forma saludable.
Tabú 3. No masticar el corazón al comer manzanas
Mucha gente piensa que sería un desperdicio no masticar todo el corazón de la manzana, pero hay pequeños cantidad de sustancias nocivas en el corazón de la manzana---Ácido cianhídrico. Una gran cantidad de ácido cianhídrico depositada en el cuerpo puede provocar mareos, dolores de cabeza y otras afecciones. Pero no te preocupes demasiado por la presencia de ácido cianhídrico en la manzana y su ausencia en la pulpa. Aunque el ácido cianhídrico no provocará molestias de forma inmediata, definitivamente será perjudicial para tu salud a largo plazo.
Pero no te preocupes demasiado. El ácido cianhídrico de las manzanas se encuentra principalmente en el corazón y no en la pulpa. Lo que hay que recordar es: si estás acostumbrado a mordisquear el corazón cuando comes manzanas, aunque no te provocará una intoxicación inmediata, comer así durante mucho tiempo sí es perjudicial para tu salud.
Tabú 4: Cuidado con las manzanas enceradas
Durante el proceso de crecimiento de muchas manzanas se utiliza en exceso la oxitropina, la eritrotropina y la hormona del agrandamiento, o bien se almacenan El uso excesivo de conservantes, e incluso el uso de colorantes, encerados, blanqueadores y teñidos, etc. en las ventas, para satisfacer la mentalidad de los consumidores de "tomar la fruta por su apariencia", estas frutas venenosas se han convertido en una seria amenaza. a la salud de las personas.
Los peligros de las "manzanas venenosas": la dilatina aumenta el crecimiento, el pigmento rojo aumenta el color y los conservantes preservan la frescura. El uso excesivo de elastina, eritroforina y conservantes puede dañar el hígado. Los vendedores minoristas de frutas también cubrirán las manzanas con parafina industrial para retener la humedad y hacer que la fruta sea brillante y atractiva.
Tabú 5. No comer manzanas justo después de cenar.
Comer manzanas una hora después de cenar puede favorecer la digestión. Pero comer manzanas inmediatamente después de una comida no favorece la digestión.
Tabú 6. Los pacientes con colitis ulcerosa no deben comer manzanas crudas
Los pacientes con colitis ulcerosa no deben comer manzanas crudas, especialmente durante los ataques agudos, debido al adelgazamiento de las úlceras de la pared intestinal y la textura de las manzanas es relativamente dura y contiene 1,2% de fibra cruda y 0,5% de estimulación de ácidos orgánicos, lo que no favorece la curación de las úlceras de la pared intestinal y puede provocar fácilmente complicaciones como perforación intestinal, dilatación intestinal y. Obstrucción intestinal por efectos mecánicos sobre la pared intestinal.