Hay mostaza Fuling en el sur y mostaza Hongyingming en el norte. ¿Quién tiene más tiempo?

Se aprobó el registro de mostaza Fuling como marca de certificación de indicaciones geográficas en abril de 2000, y se aprobó el registro de mostaza Fuling como marca de certificación de indicaciones geográficas en abril de 2006. La marca de certificación de indicación geográfica de mostaza Fuling fue reconocida como "Marca famosa de Chongqing" desde el 65 de junio de 2005 hasta el 21 de octubre de 2005. En octubre de 2010, 65438, 15 fueron reconocidas como "Marcas comerciales famosas de China"; en 2010, 17 fueron reconocidas como "Marcas comerciales famosas de Chongqing".

Junio ​​5438 Febrero 65438 Marzo de 2004, la antigua Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó la protección de la mostaza Fuling. En la primavera de 1996, el tío Hong Yingming estaba leyendo "Cai Gen Tan" de Hong Yingming en la librería Xinhua en Quancheng Road, Jinan. Se conmovió profundamente cuando vio la frase "Mastica raíces vegetales y podrás hacer cualquier cosa".

Cuando Hong Yingming escribió "Cai Gen Tan" en sus primeros años, vivía en la pobreza y se ganaba la vida encurtiendo verduras a partir de raíces de col. Más tarde, el libro recibió el nombre de Cai Gen debido a esta experiencia de vida, y debido a la amplia influencia de Cai Gen Tan, las generaciones posteriores llamaron respetuosamente a Hong Yingming el antepasado de los encurtidos chinos Cai Gen, y colectivamente llamaron a los encurtidos Cai Gen "Hong Yingming Cai. Gen".

Exclamó: ¿Qué tipo de raíces vegetales comía Hong Yingming? ¿A qué sabe esta raíz vegetal? ¿Por qué ahora sólo podemos ver mostaza encurtida en el mercado, pero no "raíz de colza Hong Yingming"? Nuestro kimchi actual sólo alcanza el nivel funcional. De hecho, el kimchi chino tiene ricas connotaciones culturales.

De repente se dio cuenta de que esta "raíz vegetal de Hong Yingming" con un fuerte sabor cultural se había perdido después de la dinastía Ming.

¿Es posible redescubrir la cultura y el espíritu detrás de "Hong Yingming Vegetal Root", establecer una conexión con el mundo espiritual de los consumidores de hoy, brindarles una nueva experiencia de consumo sorpresa y hacer que los productos tengan alma? ¿Calidez y estilo? ¿Tienes personalidad?

Hasta 2005, el tío Caigen decidió cambiar su carrera a "Hong Yingming Caigen".