¡Deja de comprar fideos para tu bebé! ¡Esto es nutritivo, no contiene aditivos y puede ayudar a tu bebé a comer más verduras!
Muchas madres le preguntarán a la madre de Xiaoguo si debería comprar los “fideos para niños” en el mercado. De hecho, además del lindo empaque y la forma más atractiva de estos fideos, el contenido de sodio es realmente el mismo, por lo que puedes sentirte más seguro si preparas la comida tú mismo. El contenido de sodio es bajo y no contiene aditivos. Cuando el bebé come los fideos hechos a mano por su madre, ¡sabe a su madre!
Esta vez, batí los hongos de bambú y las costillas de cerdo para hacer ñoquis y agregué vegetales verdes. Tiene un sabor delicioso y tierno, y a tu bebé definitivamente le gustará.
Edad adecuada:
9 meses en adelante
Ingredientes:
35 gramos de costillas de cerdo (cocidas y deshuesadas), 2 vieiras cereales, 25 gramos de harina común, 1 trozo de repollo, 2 brotes de bambú
Método de preparación:
1. Poner las costillas en la olla con agua fría, agregar 2 rodajas de jengibre y cocinar las costillas hasta que se decoloren, blanqueando la sangre de las costillas.
2. Retirar las costillas de cerdo y cortarlas en trozos pequeños.
3. Remojar el hongo de bambú en agua ligeramente salada y limpiarlo.
4. Utilice unas tijeras para cortar ambos extremos del hongo de bambú, corte el hongo de bambú en trozos pequeños y pique el hongo de bambú en trozos pequeños.
5. Hervir otra olla con agua, blanquear la col en agua hirviendo y luego picarla en trozos pequeños.
6. Añade las costillas y los hongos de bambú a la licuadora, luego agrega 50 gramos de agua y revuelve hasta obtener una pasta de carne.
7. Añade la pasta de carne a la harina y revuelve uniformemente con los palillos para formar una masa.
8. Poner la masa en una manga pastelera y cortar una pequeña abertura.
9. Remojar previamente las vieiras en agua tibia y luego desmenuzarlas.
10. Hervir una olla con agua, añadir las vieiras y cocinar durante 10 minutos para utilizarlas como base de sopa.
11. Vierte la masa para hacer fideos o ñoquis.
12. A continuación añade la col picada, cocina durante 1 minuto y ya está listo para servir.
Mezclar carne y verduras enharinadas cambia la textura de la carne y la vuelve muy masticable.
Edad adecuada:
9 meses en adelante
Ingredientes:
10 gramos de espinacas, 15 gramos de zanahorias, 40 gramos de pollo, 30 gramos de harina común
Método de preparación:
1. Cortar el pollo en trozos pequeños y remojar en jugo de limón para quitar el olor a pescado.
2. Pon el pollo en una licuadora y bátelo hasta obtener una pasta de carne fina. Divide la pasta de carne en dos tazones.
3. Blanquear las espinacas durante 1 minuto, sacarlas, dejarlas enfriar, picarlas en trozos, ponerlas en la batidora, añadir 30 gramos de agua y mezclar con el jugo de espinacas.
4. Agrega 15 gramos de harina a una porción de puré de pollo, luego agrega 30 gramos de jugo de espinacas, revuelve continuamente hasta que quede más suave.
5. Pelar y cortar las zanahorias en trozos, ponerlas en una batidora, añadir 30 gramos de agua y mezclar con el zumo fino de zanahoria.
6. Añade los 15 gramos de harina restantes a otra porción de pollo y vierte 30 gramos de jugo de zanahoria para hacer una masa amarilla.
7. Hervir agua en una olla, poner a fuego lento, esperar hasta que las burbujas en la olla se hagan más pequeñas, poner la masa en un colador, revolver valientemente la masa con palillos y dejar que la masa caiga uniformemente. al agua.
8. Después de terminar un color, cambia a otro color, cocina un rato, espera hasta que los ñoquis estén cocidos y floten en el agua, y ya puedes sacarlos de la olla.
El brócoli es un ingrediente común para nosotros. Puedes comprar una flor grande por 3 o 5 yuanes, que es suficiente para que tus hijos coman durante varios días.
Edad adecuada:
11 meses en adelante
Ingredientes:
1 tomate, 1 huevo, 50 gramos de harina común , 25 gramos de brócoli
Método de preparación:
1. Escaldar el brócoli en agua hirviendo y cortarlo en floretes pequeños.
2. Pon el brócoli en una licuadora, luego vierte 50 gramos de agua y bátelo con el jugo de brócoli.
3. Coge 28 gramos de jugo de brócoli y viértelo en los 50 gramos de harina preparados.
4. Utiliza palillos para revolver la masa hasta darle forma floculenta.
5. Coloque la masa en el panel, amase la masa, espolvoree un poco de harina seca sobre el panel, enrolle la masa hasta formar un panqueque más fino, primero corte el panqueque en tiras y luego córtelo en trozos pequeños.
6. Espolvoreamos harina seca sobre la masa y la extendemos.
7. Pon los granos de masa en la palma de tu mano y frótalos de un lado a otro. Después de unas 7-8 veces, podrás sacarlos directamente.
8. Pelar los tomates y cortarlos en trozos pequeños.
9. Unte un poco de aceite vegetal en la olla, agregue los tomates y fríalos hasta que estén tiernos.
10. Añade la cantidad adecuada de agua y cocina a fuego lento durante un rato. Después de que el agua hierva, añade los fideos de pescado y revuelve.
11. Rompe los huevos en un bol y utiliza palillos para romperlos hasta obtener el huevo líquido.
12. Cuando los fideos de pescado estén cocidos, vierte el líquido del huevo directamente en la olla, cocina un rato y ¡ya está listo para servir!