¿A dónde pertenece el té Menghai?
El té Menghai Pu'er es una especialidad del condado de Menghai, prefectura de Xishuangbanna, provincia de Yunnan. El té Pu'er es famoso en todo el mundo y la fragancia del té Menghai se extiende a miles de kilómetros de distancia.
Menghai es digno de la reputación de "Tierra Santa del Té Pu'er". El entorno natural único ha dado lugar a materias primas de té Menghai de alta calidad. La larga historia de plantación, elaboración y comercio de té ha acumulado una profunda herencia cultural del té; la mágica y maravillosa artesanía en herencia e innovación han concentrado el té Pu'er con una calidad única, una variedad deslumbrante y un encanto atractivo.
Más de 46.000 acres de recursos antiguos de árboles de té bien conservados en Menghai, incluido el rey del árbol de té silvestre del pino Badahe, que tiene más de 1.700 años, y el rey del árbol de té cultivado en la montaña Nannuo, que tiene más de 800 años. viejos, se han convertido en árboles sagrados en el corazón del pueblo. Es una antigua montaña de té, un antiguo árbol de té y un trozo de suave té Pu'er, que difunde el encanto de Menghai por todo el mundo.
Menghai es un banco de genes de germoplasma para variedades mejoradas de té. El único Instituto de Investigación de la Ciencia del Té en la provincia de Yunnan se encuentra en el condado de Menghai. Los árboles de té plantados en diversos ecosistemas han formado muchas variedades locales con características botánicas únicas a través de la hibridación natural, la selección natural y el mejoramiento artificial, a partir de las cuales se pueden seleccionar y promover variedades mejoradas, y también pueden usarse para seleccionar y cultivar recursos varietales mejorados. Esta ventaja no tiene comparación con otras áreas de té nacionales. Después del examen y la aprobación, el té de hoja grande Menghai, Yunkang 10 y Yunkang 14 son variedades nacionales de árboles de té. Once variedades, incluidas Baiyao y Yunxuan No. 9, son variedades de té provinciales.
El pastel cocido 7572 y el pastel crudo 7542 producidos por Menghai Tea Factory son actualmente los productos estándar para juzgar la calidad del té Pu'er. 7572 El pastel cocido se espolvorea con té dorado y el té verde fuerte es el té interior. La fermentación es moderada, el color es rojo parduzco, el sabor es suave, la sopa es brillante y la calidad general es alta. El pastel crudo de 7542 tiene hojas de té grasas en su interior y los brotes se espolvorean sobre harina, lo cual es perfecto. El té de fideos es de color verde oscuro, con un aroma puro y duradero, un sabor floral y afrutado, un sabor fuerte y dulce, un color de sopa amarillo y brillante e incluso hojas.
El té Menghai, Pu'er de hoy está lleno de estrellas y flores. Dieciocho productos Dayi, incluidos los más deliciosos, V93, Lily White Lotus, Hongzhuang, Palace Pu'er, Xiangbing, Yurun y 0732, han ganado premios de oro nacionales. Un gran número de empresas clave como Liming, Langhe, Xinghai, Yuncha Technology, Boyou, Colorful Yunnan y Chen Sheng tienen productos excelentes y son las preferidas de los consumidores nacionales y extranjeros. La marca de té Menghai Pu'er se ha hecho famosa en todo el mundo.