¿Cuáles son los métodos para fabricar hielo en almacenamiento en frío? ¿Cuáles son sus características?

Según el tamaño y la forma del hielo, los métodos mecánicos de fabricación de hielo en el taller de fabricación de hielo de almacenamiento en frío se pueden dividir en dos tipos: hielo en cubos y hielo triturado (hielo en escamas, hielo en nieve, hielo en tubos, etc.). ). Debido a su pequeño tamaño, el hielo triturado se derrite y se pega fácilmente durante el almacenamiento. Es adecuado para su uso con el sistema y es adecuado para barcos de pesca en general, barcos de alta mar y puntos de venta comerciales. El hielo en barril es el hielo más utilizado en almacenamiento en frío en mi país debido a su gran tamaño, calidad del hielo sólido, resistencia al derretimiento y facilidad de transporte.

Según los diferentes equipos de fabricación de hielo, se puede dividir en fabricación de hielo con agua salada (enfriamiento indirecto) y fabricación de hielo rápido (enfriamiento directo). Las características de los dos métodos de fabricación de hielo se muestran en la Tabla 5-9.

Compare el peso del equipo del proyecto, el espacio, el costo de la construcción civil, el consumo de sal corrosiva del equipo de mejora, el tiempo de inicio del ciclo de refrigeración, el equipo de fabricación rápida de hielo tipo barril de 15 t/día, aproximadamente 9 t23 m2, barato, innecesario, todo No. más de 1,8 h, no más de 2,5 h, 15 t/día, aproximadamente 15 t70 m2, se coloca un equipo de fabricación de hielo de agua salada en un camión grande de viga de 3 t, que es muy grande, 15 t70 m2 es más fácil de derretir y camiones de hielo, aletas, que se operan con frecuencia. etc. Requiere mantenimiento regular. Es difícil ajustar el equipo de fabricación de hielo en salmuera de 15 t/día. La temperatura del bloque de hielo es de -1,5 ℃, el hielo es sólido y se derrite lentamente. Fácil de operar. Los recipientes para hielo y las cubetas para hielo requieren un mantenimiento constante debido a la corrosión del agua salada.

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Tabla 5-9 Comparación de características entre la fabricación de hielo rápida y la fabricación de hielo con agua salada