El Ministerio de Comercio respondió al aumento de los precios de los huevos y las verduras ¿Cuáles son los factores que influyen?

Desde enero, el precio medio al por mayor de la carne de cerdo se ha estabilizado en alrededor de 50 yuanes por kilogramo, un aumento del 7,6%, tras haber aumentado ligeramente. Los precios de las hortalizas fluctuaron ligeramente: el precio medio de 28 tipos de hortalizas fue de 5,83 yuanes por kilogramo, un aumento del 7,2%. Los precios de las frutas no cambiaron mucho. El precio promedio de seis tipos de frutas fue de 5,65 yuanes por kilogramo, un ligero aumento. Afectados por la epidemia, la producción, circulación y consumo de algunas verduras, frutas, ganado, aves y productos acuáticos se han bloqueado en algunas zonas, y los precios han fluctuado hasta cierto punto.

La razón del aumento de los precios de los huevos: es el período en el que la temporada baja de oferta de huevos se encuentra con la temporada alta de demanda de los consumidores. Múltiples factores en ambos lados de la oferta y la demanda han contribuido al aumento. precios de los huevos. La continua caída de los precios de los huevos en la primera mitad del año aumentó la presión operativa. Por un lado, las empresas reproductoras vendieron gallinas ponedoras como pollos de engorde y, por otro, no estaban muy motivadas para reponer sus rebaños. condujo a una escasez de suministro de huevos a corto plazo. Las altas temperaturas y la alta humedad tienen un impacto en la producción de huevos de las gallinas ponedoras. Las inundaciones de este año han afectado a muchos agricultores de Anhui y han reducido aún más la producción de huevos de las gallinas ponedoras. Además, el aumento de los precios del maíz y la harina de soja ha elevado los precios de los piensos y, al mismo tiempo, ha elevado los costos de reproducción, impulsados ​​por el aumento de los precios de la carne, hay una fuerte demanda de huevos como sustituto de las proteínas y los precios han aumentado a la par; . Afectados por la propagación de la epidemia a otros lugares, los comerciantes se abastecieron de bienes y el precio de los huevos aumentó significativamente. A medida que se acerca el Festival de Primavera, se espera que la demanda de huevos en el mercado posterior se debilite gradualmente y que los precios de los huevos vuelvan al estado general y estable.

El motivo del aumento del precio de las cestas de verduras: debido al enfriamiento, la tasa de crecimiento de algunas variedades de verduras en las zonas de producción del sur se ha ralentizado, la producción no puede mantener el ritmo y los precios han aumentado. de modo significativo. Sin embargo, la ola de frío es sólo uno de los principales factores que provocan el aumento de los precios de las hortalizas. Otra razón principal es que la oferta ha entrado en modo invernal y los precios han pasado a un rango ascendente estacional a medida que aumentan los costos de producción, cosecha y transporte en invierno.

En vista de la situación actual, de acuerdo con las funciones, mientras continuamos haciendo un buen trabajo en el monitoreo diario de los precios de productos básicos importantes, hemos comenzado a monitorear e informar diariamente los precios de productos básicos importantes. como cereales, aceite, carne, huevos, hortalizas, etc., proporcionar alertas tempranas y prever fluctuaciones anormales de precios, y comenzar oportunamente la liberación de carne y hortalizas reservadas para aliviar la presión del aumento de precios.