¿Tienes alguna comida recomendada en Zhoukou?

El Qiuji Shaobing es una especialidad de la ciudad de Qiuji, Luyi, ciudad de Zhoukou, provincia de Henan. Lu Yiqiuji Shaobing está elaborado con la mejor harina de trigo. Es crujiente, delicioso, nutritivo, apto para todas las edades y tiene un sabor único. ¡Se puede decir que es "uno de los mejores del este de Henan"!

Qiuji Shaobing

2. Pollo asado Guan Degong

El pollo asado Guan Degong, también conocido como pollo asado Guanji, es una comida tradicional Han en la ciudad de Zhoukou, Provincia de Henan. Pertenece a la cocina de Henan. Hermosa apariencia, buen color, delicioso sabor, delicioso y no grasoso. Ya sea frío o caliente, simplemente agite las piernas de pollo para separar los huesos y la carne. Es fascinante por su sabor único. Tiene una historia de más de 100 años. El pollo asado Guanji fue creado por Guan Hongbin, el abuelo de Guan Degong durante el período Guangxu de la dinastía Qing. Era bastante famoso en las áreas de Zhoukou y Luohe ya a finales de la dinastía Qing y principios de la República de China.

Pollo asado Guande Palace

3. Prueba la carne de perro

Probar la carne de perro es el producto de sabor especial de Lu Yi, y su origen auténtico está a 25 kilómetros al oeste. del banco de pruebas del condado de Luyi. La gente adora profundamente medir la carne de perro debido a su larga historia, su sabor puro y sus efectos farmacológicos de nutrir la sangre, reponer el qi y disipar el frío y el calor. La inspección de la carne de perro se originó a finales de la dinastía Han Occidental y han transcurrido casi 2000 años.

Medida de carne de perro

4. Sopa de cordero

Se caracteriza por un color tan blanco como la leche, una mezcla de agua y aceite, fresca pero no a pescado. , fragante pero no grasoso. Las materias primas son generalmente carne de cordero deshuesada y huesos de cordero frescos. La sopa de cordero de Shanxian se elabora con cabras verdes producidas en Shanxian y agua de los dulces pozos de Shanxian. La sopa tiene un sabor puro. La sopa de cordero de Zhoukou tiene un sabor único. Todavía recomiendo a los amigos que vienen a Zhoukou que lo prueben.

Sopa de cordero

5. Cajas de carne

Hay cajas de carne en la mayoría de las áreas, como la caja de carne Huangxian en Shandong, la caja de carne Zhoukou en Henan y Caja de carne frita en Shaanxi. Sus métodos específicos son básicamente los mismos, todos son alimentos fritos. De color marrón dorado, sabe mejor cuando se sumerge en sal y pimienta.

Caja de carne

6. Pescado aburrido

Pescado aburrido, comúnmente conocido como “pescado malo”. El pescado malo es un snack tradicional que gusta a la gente. Tiene una larga historia y un sabor único y es muy popular en el condado de Luyi. El pescado malo es de color fresco y tierno, blanco con escamas amarillas, brillantes, crujiente hasta los huesos, salado con dulce, delicado y agradable. La palabra "aburrido" se refiere al método de "aburrir" el pescado malo. La característica del pescado malo es que los espolones óseos también se pueden comer.

Pescado Relleno

7. Codo de Taikang

El Codo de Taikang es una comida famosa al estilo Han en Taikang, Henan, y es famosa en las Llanuras Centrales. Se seleccionan los mejores codillos de cerdo, complementados con materiales preciosos especiales y técnicas de producción únicas. Sus características son "grasa pero no grasosa, color brillante, aroma agradable, crujiente y deliciosa". Es conocida como "una obra maestra de la comida gourmet en el mundo" y es famosa en los Llanos Centrales. El único "codo" auténtico es "Song Ji". "Taikang Elbow" de Song Ji es el único trabajo auténtico. El fundador es el Sr. Song, por eso la marca se llama "Song Ji". Al comprar, asegúrese de reconocer las marcas comerciales de forma ovalada de "Song Ji" y "Taikang Elbow - Song Huayou".

Codos Taikang

8. Xinji Mahua y Zhoujia Mahua

Xinji Mahua, una comida tradicional famosa. Originado en el período Longqing de la dinastía Ming, el fundador Zhang Zhibin tiene una historia de más de 500 años. La famosa comida de Lu Yi en Henan es crujiente pero no grasosa, fresca y refrescante, y es adecuada para todas las edades en Xian.

Zhoujia Mahua es un snack delicioso. Es de color amarillo dorado y parece transparente. La cabeza está torcida como una linterna y el paraguas está torcido como la funda de un paraguas. Tiene un sabor crujiente y delicioso, fácil de digerir, tiene buena textura, no es astringente, no amargo, no daña los dientes y no tiene un olor peculiar. Una vez cocido a fuego lento, permanecerá crujiente y crujiente durante mucho tiempo sin enmohecerse ni ablandarse.

9. Cabeza de oveja especiada Wangjia

La cabeza de oveja especiada Wangjia es una especialidad alimentaria en el condado de Huaiyang, ciudad de Zhoukou, provincia de Henan. La carne es tierna, suave y refrescante, de color brillante, de sabor fragante, fina y masticable sin ningún olor peculiar, y la carne es grasa pero no a pescado. Tiene los efectos farmacológicos de calentar el cuerpo, dispersar el frío, fortalecer el bazo y apetecer, nutrir y fortalecer. Wangjia Five-Spice Sheep Head es una receta china única de cabezas de oveja estofadas desarrollada por el Sr. Wang Qinyi, un musulmán hui, basada en su experiencia centenaria en cocinar cabezas de oveja durante generaciones y combinando métodos tradicionales y científicos.

Echa un vistazo a estas nueve delicias y comprueba si realmente tienes ganas de comerlas. Si quieres comer, ven a Zhoukou. Hay tantas comidas deliciosas esperándote.