¿Dónde se abrió la primera tienda de Ajisen Ramen?
En 1995, comenzó a producir Ajisen Ramen. En 1996, abrió su primera tienda en Hong Kong y obtuvo ganancias ese mes. En 1997, abrió su primera tienda en Shenzhen y obtuvo ganancias ese mes. . En 1999, la cadena de tiendas Ajisen Ramen entró con éxito en Shanghai. En 2003, se estableció Leading Food (Shanghai) Development Co., Ltd. para producir "Ajisen Ramen" en bolsas y procesar fideos y materias primas semiacabadas para las tiendas Ajisen Ramen. El 30 de marzo de 2007, se cotizó con éxito en Hong Kong. Actualmente, Ajisen Ramen tiene más de 160 tiendas en China con más de 6.000 empleados, cubriendo la bahía de Bohai, el delta del río Yangtze, el círculo económico del delta del río Perla y las regiones del suroeste.
Los factores de éxito de Ajisen Ramen:
1. Posicionamiento preciso en el mercado y creación de una marca diferenciada. Definieron el posicionamiento de Ajisen como operador de una cadena de restaurantes de comida rápida informal en China, entre la comida rápida de estilo occidental y la comida rápida tradicional china. Aquellos con servicios y entornos especiales tienen un precio de alrededor de 35 yuanes per cápita, lo que puede ofrecer a los consumidores una variedad de opciones.
2. Prestar atención a la calidad del producto. El "sabor" es la vitalidad de Ajisen. Destacan la velocidad de apertura de tiendas, pero aún así garantizan la calidad y el sabor de los productos, fortalecen las capacidades de control de calidad y desarrollan más productos nuevos con buen gusto. El equipo de I+D desarrolla productos de acuerdo con la demanda del mercado cada año, y la tasa anual de reemplazo o aumento del menú alcanza el 40%. Para garantizar que todas las cadenas de tiendas Ajisen tengan el mismo sabor, se han invertido muchos recursos humanos y financieros. El "sabor" es la vitalidad de Ajisen, y todo debe ceder ante el sabor del servicio. Este es el valor fundamental de Ajisen. ramen.
3. Combinación de tecnología japonesa y tecnología de producción moderna. Utilizan el conocimiento, la tecnología, los equipos y los métodos de preparación de producción de alimentos más avanzados de Japón, y cooperan con la tecnología de producción de fideos de China para producir productos de alta calidad. Esto reduce en gran medida el riesgo de imitación de ramen. La producción estandarizada también puede garantizar estándares de productos, crear economías de escala, acelerar la expansión empresarial y responder rápidamente a la demanda del mercado.
4. Desarrollar una extensa red de restaurantes. Primero se dirigieron a distritos comerciales de clase A y ubicaciones privilegiadas. Cuando los consumidores conocieron la marca Ajisen, aumentaron sus esfuerzos. No solo abrieron tiendas en centros comerciales, grandes almacenes y edificios de oficinas, sino que también optaron por integrarlas con hipermercados. e integrarlos con la cultura y el entretenimiento. El lugar está equipado con instalaciones de apoyo, y también se abre el restaurante en el centro comercial comunitario, que no solo desarrolla puntos de venta sino que también facilita el consumo. Para acelerar el desarrollo de los puntos de venta, también han establecido alianzas estratégicas con algunos grupos empresariales y promotores inmobiliarios de renombre, y utilizan todos los recursos disponibles para buscar el desarrollo.
Con un buen hardware, también hay que tener un buen software. Fortalecen la gestión sistemática, enfatizan la estandarización y el modelado y facilitan que los empleados comprendan y copien. Valoran los talentos, crean una buena cultura corporativa y brindan un escenario amplio para los empleados. Estas son las claves del éxito de "Ajisen Ramen".