Plan de negocios de helados
Saldré de la torre de marfil el próximo año. Me interesé por la restauración debido a la crisis económica. Después de graduarme, planeo abrir una pastelería. Las pastelerías tienen grandes perspectivas de desarrollo. Hoy en día, la vida de las personas es mejor, su nivel de consumo es mayor y su búsqueda de calidad de vida también es mayor. Las pastelerías integrales se han convertido en una gran tendencia en el consumo urbano.
2. Descripción general de la pastelería
1. Nuestro restaurante pertenece a la industria de servicios de catering, llamado "Maggie Afternoon Tea", y es una empresa unipersonal. Proporciona principalmente a la gente postres como pasteles, pan, helados y bebidas.
2. Nuestra tienda se abrirá en la calle comercial comunitaria. Inicialmente será una pastelería de gama media y gradualmente se convertirá en cadenas de pastelerías como Anderson's y Chaoyangfang.
3. Nuestra tienda necesita 95.000 capital riesgo.
3. Objetivos de negocio
Debido a su ubicación geográfica en la calle comercial, hay relativamente muchos clientes, pero también hay muchos competidores. Especialmente desde que nuestra tienda acaba de abrir, si queremos abrir el mercado, debemos trabajar duro en la calidad del servicio y del producto, ampliar aún más nuestro alcance comercial y satisfacer las diferentes necesidades de los consumidores. El objetivo a corto plazo es afianzarse en el sector comercial y recuperar los fondos en el plazo de un año. El objetivo a largo plazo es convertirse gradualmente en una empresa de cadena de pasteles con una fuerte fortaleza económica y una cierta participación de mercado, destacar entre muchas marcas de pasteles y convertirse en una marca reconocida en el mercado de pasteles.
Cuarto, análisis de mercado
1. Fuente de clientes: nuestros clientes objetivo son: consumidores en general que van a las calles comerciales para comprar y entretenerse, lo que representa alrededor del 50% de los estudiantes en las escuelas; Los empleados de las tiendas y los residentes de la comunidad representan alrededor del 50%. El número de turistas es suficiente y los niveles de consumo son bajos.
2. Competidores: según los resultados de la encuesta, hay muchas pastelerías de marcas nacionales. Solo Fuzhou tiene muchas cadenas de pastelerías, como Anderson, Chaoyangfang, Hongye, Angel, etc. Entonces la competencia es enorme.
Plan de negocios de verbo (abreviatura de verbo)
1. Primero, vaya a varias pastelerías cercanas para "recopilar información" para comprender los costos y precios de los diferentes tipos y tamaños de pasteles. Comprender la filosofía empresarial y los "trucos" de varias pastelerías.
2. Después de que aumentaron la tarifa de apertura, comenzamos a "robar" en las principales pastelerías. No caves “descaradamente”. Cuando hay poca gente en la tienda, tienes que acercarte sigilosamente y discutir con el maestro de la tienda. ¿Sigues contratando a un pastelero? Abrir un chef de pastelería es muy importante y debe considerarse detenidamente.
Se entiende que un grupo de tasas de consumo se encuentran así: "Los clientes nunca tienen el precio más barato. Hoy puedes bajar unos dólares, pero mañana puede haber competidores con precios más bajos y te agarran". una orden. "A partir de ahí me di cuenta de una cierta estrategia competitiva en el mercado de productos: "La promoción de la reducción de precios no es una estrategia comercial a largo plazo. Sólo utilizando los mejores materiales para hacer pasteles de la más alta calidad se puede atraer y retener clientes. "
4. La pastelería atiende principalmente al público, por lo que el precio no es demasiado alto y pertenece al rango de precio bajo a medio.
5. Algunos folletos publicitarios se puede imprimir y distribuir en forma de cupones. Lograr el efecto de publicidad
6. La pastelería puede configurar un área de ocio especial y colocar muchas sillas únicas. en la pastelería para degustarlos, lo que fortalece aún más la imagen de la pastelería 7. Después de muchas investigaciones, por competencia y otros aspectos, muchas pastelerías han lanzado algunos snacks que poco tienen que ver con la tarta, así como. Para formar nuevos puntos de crecimiento de beneficios, existen algunas medidas innovadoras: por ejemplo, en el caluroso verano, las gachas heladas y el hielo raspado, así como los populares té con leche y jugos, son muy populares entre los clientes. p>8. Establecer un sistema de tarjeta de membresía. El nombre está impreso en la tarjeta. La tasa de descuento de la tarjeta de membresía no es alta, como un 15% de descuento. Esto puede darle al consumidor una sensación de respeto y facilitarle las cosas. camarero para dirigirse al consumidor, especialmente si el consumidor está con otras personas, el camarero puede llamarlo señor o señorita* en público, y se sentirán muy respetados.
9. materiales y revistas sobre la mesa con conocimientos e historias sobre pasteles y bebidas. Por un lado, puede realzar el sabor, realzar el ambiente y aumentar la impresión favorable de la marca por parte de los consumidores. Ya sea la decoración de la tienda, la imagen del personal de la tienda o la elaboración de pasteles, debe brindar a los clientes una sensación de salud e higiene. Las pastelerías deben implementar estrictamente la Ley Nacional de Higiene de los Alimentos, que es su base.
11. La industria alimentaria tiene requisitos laborales especiales: los empleados deben poseer un "certificado sanitario".
Estimación financiera del verbo intransitivo
Activos iniciales: alrededor de 95.000 yuanes.
Inversión en equipos: 1. El alquiler es de 5.000 yuanes. 2. La decoración de la fachada cuesta alrededor de 20xx yuanes (incluida la decoración de la tienda y las cajas de luz). 3. La inversión en estanterías y plataformas de venta es de aproximadamente 15.000 yuanes. 4. La misma ropa para los empleados (2 empleados) cuesta 500 yuanes. 5. Inversión máxima en maquinaria y equipo: 80.000 yuanes (incluido un juego completo de equipos para hacer pasteles). Primera compra: harina, mantequilla y otras materias primas, unos 6.000 yuanes.
Ventas mensuales (número par): 21.000 yuanes. Según evaluaciones de expertos, una vez que una pastelería tan pequeña esté en marcha, sus ventas mensuales pueden alcanzar los 21.000 yuanes.
Gasto mensual: 14.033 yuanes. Alquiler: Las mejores ubicaciones se encuentran en zonas residenciales densamente pobladas, calles comerciales comunitarias y zonas cercanas a los niños (como guarderías o parques infantiles), alrededor de 5.000 yuanes.
Coste de los productos básicos: alrededor del 30%, alrededor de 5.000 yuanes. Salario de los empleados: una pequeña tienda de 10 metros cuadrados requiere 1 pastelero y 1 camarero, y el salario es de 20xx yuanes.
Agua, electricidad y otros gastos varios: Depreciación del equipo dentro de 700 yuanes: calculada en 5 años, la ganancia mensual es de 1.333 yuanes: aproximadamente 6967 yuanes. Según esta estimación, la inversión se podrá recuperar en aproximadamente un año.
Siete. Análisis de riesgos y limitaciones:
Dado que la pastelería no es la primera tienda de la calle o comunidad, es difícil para los clientes cambiar sus gustos habituales, por lo que tienen que gastar más recursos económicos y materiales y "trucos" para atraer clientes.
El ejemplo 2 del "Plan de negocios de helados" comienza con Mi nombre es Saint Kim Soon, porque los protagonistas Eun Taek y Zheng Xian son los prototipos de Saint Kim Soon en la vida. Pero en realidad, Enze no es pastelera, sino dueña de una tienda de gelatinas y madre soltera. Por casualidad conocí a Sine, un empresario apuesto y rico que había regresado del extranjero. Dos personas con situaciones de vida diferentes se atraen mutuamente. Durante este período, debido a la oposición de sus padres, amigos e incluso de toda la familia, Xinni abandonó el negocio y Enze también decidió romper la obstrucción. Dos personas atentas dirigen juntas esta tienda de gelatinas llamada "14 de junio".
Porque junio de 2014 es el aniversario de dos personas. Ese día no sólo era el cumpleaños de Bai Ri, sino también el cumpleaños de Enze. Sine le dio a Enze un "caramelo blanco" que ella hizo como regalo. Pero esto no es un caramelo en el sentido común, sino una gelatina de rosas cristalina. Amor gelatinoso, cálido, dulce y eterno. Xx Ice Cream Company
“Ama como si nunca te hubieran herido. Baila como si nadie estuviera mirando. Canta como si nadie estuviera escuchando. No necesitas dinero. del mundo..."
Si tienes la suerte de viajar a Corea del Sur, es posible que puedas encontrar "June 14th Jelly" en algún lugar de la isla de Jeju.
Debido a su conmovedora historia y su sabor puro, "June 14th Jelly House" ha sido adquirida por Millennium Food Group y renombrada como "xx Korean Magic Jelly". Xx Jelly también se ha actualizado por completo y se incluyen todas las delicias relacionadas con la gelatina, como helado congelado, té con leche con gelatina, pasteles de luna con gelatina, etc.
En tan solo unos años, xx Korean Magic Jelly se ha extendido por las principales ciudades de Corea del Sur, e innumerables personas en Taipei y Hong Kong están locas por xx. Xx ya no es gelatina, sino sinónimo de moda, sofisticación y amor puro.
El romance se ha integrado en los genes, ¡amor delicioso!
¡En 201, "xx Korean Magic Jelly" está a punto de partir hacia China!
¿Estás listo? ¡Lucha por el amor!
Bajo el servicio del equipo profesional del Centro Internacional de Gestión de Catering xx de Beijing, ¡el primer helado de gelatina xx es muy popular y extremadamente popular en el mercado! La solidez de la sede reduce en gran medida los riesgos empresariales de los inversores. Le permite reducir el tiempo de torpeza, reducir las pérdidas económicas causadas por el tiempo de torpeza y generar mayores ganancias.
Los productos del Centro Internacional de Gestión de Catering de Beijing xx se han convertido en delicias insustituibles para los jóvenes modernos con su maravilloso sabor, forma exquisita, colores brillantes y delicias incomparables. Para ellos, la gelatina y el helado no son sólo un tipo de comida, sino también una especie de cultura, una moda, una actitud relajada y optimista ante la vida y una forma de ocio moderna.
Un regalo de lujo para el Día Blanco, el ADN del romance y la delicia - xx
Los coreanos son naturalmente buenos para capturar y crear romance.
Mientras que los amantes de todo el mundo celebran el Día de San Valentín el 14 de febrero y los amantes en China celebran el Día de San Valentín el 7 de julio, ¡tienen 1 y 12 días de San Valentín! Junio 65438 + 14 de octubre Festival del calendario, 14 de abril Festival de los cerezos en flor, 14 de junio Festival de música en pareja, 18 de junio + 04 Festival de la bebida, 11 de junio Festival de la bebida.
Xx no es sólo gelatina, sino una historia, una cálida y conmovedora declaración de amor.
Apoyo al emprendimiento de Xx Ice Cream:
1. Soporte de imagen de marca
La sede proporciona marcas comerciales unificadas, estándares unificados, imagen unificada, imagen de tienda unificada y VI corporativo. sistema visual.
2. Apoyo a la producción de toda la tienda
La sede empresarial proporciona diseño gráfico de mostrador gratuito (diagrama de circuito, representaciones, etc.) para las tiendas empresariales y supervisa la producción y la instalación. Antes de la inauguración oficial del mostrador, profesionales de la sede guiarán a los empresarios para exponer los productos en el mostrador de la tienda.
, Soporte de capacitación gratuito
Proporciona capacitación gratuita para emprendedores, incluida la gestión de tiendas y capacitación técnica cuantitativa estándar.
4. Apoyo logístico y de distribución
La sede tiene un sistema de operación logística eficiente y una cooperación a largo plazo con las principales empresas de logística nacionales, que pueden brindar a los empresarios un apoyo logístico eficiente.
5. Apoyo a la publicidad en los medios
La sede también concede gran importancia a la promoción en los medios y mantiene una sana cooperación con las principales plataformas de medios. Al iniciar un negocio, xx ice cream puede disfrutar del apoyo de promoción en los medios de la sede para aumentar la exposición de la tienda. Xx Ice Cream Company
6. Soporte para operaciones de mercado
Proporciona a los empresarios una serie de manuales de orientación para operaciones de mercado de marcas unificadas a nivel nacional, y potentes aspectos destacados comerciales protegerán la seguridad de su negocio.
7. Soporte del servicio de seguimiento
Seguimiento de consultas y orientación comercial, y envío de gerentes y profesionales experimentados a la tienda para ayudar a iniciar un negocio.
8.Apoyo en la selección y decoración del sitio
Ayudar en la selección del sitio y la implementación de la decoración. Presente el VI corporativo y comprenda la clave para hacer negocios. Dependiendo de la situación, los diseñadores senior proporcionarán dibujos de diseño de decoración y la construcción se puede realizar directamente en casa.
9. Apoyo a la protección regional
Restringir el desarrollo de tiendas empresariales en un área determinada para garantizar que las tiendas empresariales puedan monopolizar un mercado y dar a los empresarios suficiente espacio para el desarrollo.
Proceso comercial de helados xx:
1. Comprenda con anticipación
Antes de comenzar a hacer helados xx, asegúrese de tener una comprensión detallada, incluida la información de la marca. y las políticas empresariales esperan. Puede consultar la información relevante en línea, llamar para realizar una consulta o ir directamente a la sede para su inspección.
2. Inspección y comprensión in situ
Antes de iniciar un negocio, es necesario tener un conocimiento suficiente de la marca, por lo que los emprendedores deben acudir a la sede del negocio para realizar una inspección. inspección del sitio.
3. Solicite iniciar un negocio
Una vez que haya determinado su intención de iniciar un negocio, debe enviar una solicitud comercial a la sede lo antes posible y completar el formulario. formulario de solicitud de negocio.
4. Firmar el contrato
Firmar un contrato formal de cooperación y cumplir los términos en el tiempo acordado.
5. Ubicación de almacenamiento
El empresario proporciona la dirección de la tienda y la sede evalúa la dirección de la sede e inspecciona el mercado regional.
6. Decoración de la tienda
La empresa utiliza una imagen de tienda unificada, incluido un estilo de tienda unificado. Una vez establecida la tienda del empresario, la sede proporcionará dibujos de diseño para la decoración.
7. Capacitación en la sede
Antes de la apertura, se requiere un conjunto de capacitación en gestión de marketing de tienda para garantizar un mejor funcionamiento de la tienda empresarial en el período posterior.
8. Preparación para la apertura
Los empresarios deben planificar las actividades de apertura con anticipación, preparar los procedimientos de apertura, publicitar los descuentos de apertura y generar impulso para la apertura.
9. Gran inauguración
Cuando la tienda abra oficialmente, la sede hará los arreglos para que diferente personal venga a la tienda para brindar orientación y apoyo para garantizar el éxito del negocio.
Artículo creativo de helados xx
1. Los empresarios de helados xx son decididos y tienen buena reputación comercial.
2 Tienen buenas relaciones interpersonales en el área local; ;
¿Cómo se llama el helado xx? Tiene espíritu emprendedor;
4. Personas que tienen un fuerte deseo de triunfar, trabajan duro y contribuyen al equipo;
Xx empresarios heladeros tienen capacidades de gestión;
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6. Tener capacidades de gestión financiera;
7.xx los empresarios heladeros están dispuestos a dedicarse de todo corazón a ello;
8. planificar y conocer todos los aspectos de las operaciones;
9.xx La información proporcionada por el empresario heladero debe ser verdadera y válida.