¿De dónde vino la boca en el hongo?
Trichosanthes es un hongo comestible, también conocido como Trichosanthes, perteneciente a la familia de las Setas. Es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas que se considera ampliamente como un alimento nutritivo y saludable. Los champiñones tienen una apariencia hemisférica blanca, un mango, una superficie lisa, una textura suave, un sabor ligero y ligeramente dulce, y se pueden cocinar en varios platos deliciosos como freír, hervir, guisar y asar.
Además, el matsutake también contiene diversos nutrientes como proteínas, polisacáridos, aminoácidos, vitaminas y minerales, y tiene diversos efectos médicos y de salud, como reducir los lípidos en sangre, ser antitumoral y mejorar la inmunidad.
El hongo es un hongo comestible común que se puede utilizar para cocinar, sofreír, hervir, hacer sopa y otros métodos comestibles. Aquí hay algunas formas de hacer champiñones:
1. Champiñones fritos: cortar los champiñones en trozos, calentar aceite en una olla, agregar la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que estén fragantes, agregar los champiñones y sofreír. agrega sal al gusto y retira.
2. Sopa de champiñones: Lavar los champiñones, hervir una olla con agua, poner los champiñones en el agua y cocinar, retirar y escurrir, utilizar el mismo método para cocinar una olla con rodajas de carne magra al fuego; Al mismo tiempo, agregue los champiñones a la olla. Agregue agua y deje hervir. Agrega sal, esencia de pollo y cebolla verde picada y jengibre al gusto, luego agrega los champiñones y las rodajas de carne magra y cocina por un rato.
3. Tofu seco a la plancha con champiñones: Cortar el tofu seco en rodajas y cortar el tofu seco en secciones para su uso posterior Calentar aceite en una olla, añadir la cebolla picada y el jengibre, sofreír, añadir el tofu seco y. tofu seco y cocine hasta que cuando los frijoles secos estén suaves, agregue sal y glutamato monosódico al gusto.
4. Lonchas de cerdo salteadas con champiñones: Sofreír las rodajas de champiñones y las rodajas de carne magra con vino de cocción, sal, salsa de soja y agua fécula durante 10 minutos. Añade aceite a la sartén caliente y. dejar enfriar. Cuando el aceite esté 70% caliente, sofreír primero el jengibre y el ajo picados, luego las rodajas de cebolla, añadir las rodajas de carne magra marinadas y sofreír hasta que los champiñones estén suaves y triturados.
5. Pollo Guisado con Champiñones: Cortar el pollo en trozos y reservar. Coloque los champiñones, las rodajas de jengibre, las cebollas verdes y el pollo en la olla, agregue suficiente agua para que hierva, retire la espuma, agregue el vino de cocción, la sal, el azúcar fina y la pimienta al gusto y cocine a fuego lento durante 1- 2 horas.
En definitiva, las setas se pueden combinar con muchos ingredientes, y puedes elegir diferentes métodos de cocción según tu propio gusto y gusto personal.