Red de conocimiento del abogados - Consultar a un abogado - El origen de la tarta heladaAlemanes y austriacos también tienen una especial afición por el helado. La patente de invención del helado de chocolate debería pertenecer a Austria. Los italianos, siempre aficionados a mezclar algunos de los alimentos más incompatibles, inventaron bloques de hielo multicolores a los que se añadían frutas, nueces, licores y galletas. Fueron los inmigrantes británicos quienes trajeron la receta del helado a Estados Unidos. En el siglo XIX, el helado estuvo ampliamente disponible gracias a la invención del frigorífico y al dominio de los métodos para recoger y almacenar hielo. En 1904, se celebró la Exposición Internacional de Helados en St. Louis, Estados Unidos. En la exposición se exhibió la primera máquina automatizada para la producción de vasos de galletas barquillo, y así apareció el helado en forma de vaso llamado "pastel helado". Cuatro años después, la paleta helada ha vuelto. Rusia tiene desde hace mucho tiempo su propia receta para la producción de helado. Incluso durante los días de los rusos en Kiev comencé a comer leche congelada finamente picada. El helado ruso llegó desde Francia y pronto se convirtió en un manjar en las mesas de los aristócratas. Los libros de cocina de la época incluyen multitud de recetas para elaborar este alimento. Por ejemplo, un libro de cocina publicado en San Petersburgo en 1794 contenía una receta de helado de fresa. Hoy en día, el helado se produce en casi todos los países del mundo.