¿Cuáles son las especialidades de Hulunbuir?

Las especialidades de Hulunbuir incluyen carne asada a mano, delicioso cordero entero asado, fruta de arena Zhalantun y hongo negro Zhalantun.

La fruta de arena de Zhalantun, una especialidad de la ciudad de Zhalantun, en la Región Autónoma de Mongolia Interior, es una indicación geográfica nacional de productos agrícolas.

La zona de producción de frutos de arena de Zhalantun es principalmente montañosa y montañosa, y el suelo es principalmente franco de color marrón oscuro, adecuado para el cultivo de frutos. Los frutos de la arena Zhalantun son de tamaño uniforme, de unos 3-5 cm de diámetro y de forma redonda.

Cuando esté maduro, el fruto se presentará de color rojo o rojo-amarillo, de color uniforme, brillante, de piel fina y de fuerte aroma. La pulpa es de color blanco amarillento, tierna, crujiente, jugosa, agridulce. El jugo es agridulce, con un sabor único. Además de consumirse fresco, también se puede procesar para hacer jugos, frutas en conserva, mermeladas, cáscaras de frutas y para hacer vino.

Formación del suelo

El área de producción de frutos de arena de Zhalantun está dominada principalmente por colinas y colinas montañosas. La zona montañosa y montañosa representa el 69% del área total. Llanura del valle de Yalu, y la parte central es la llanura del valle de Yalu. Pertenece a las montañas bajas y colinas de la montaña Jiajia, y la parte sur pertenece a las colinas medias de la montaña Kilgore.

El suelo de la principal zona de producción es mayoritariamente franco pardo oscuro, con un contenido de materia orgánica superior al 6,22%, un contenido medio de nitrógeno total de 2,34 g/kg, fósforo disponible de 26 mg/kg y potasio disponible superior a 65 mg/kg. El valor del pH es de alrededor de 4,9-7,7. La capa de suelo es profunda, fértil y tiene una gran capacidad de retención de agua y fertilizantes, lo que es adecuado para el crecimiento de frutos de arena.