La ciudad natal de las verduras en el municipio de Beiling
El municipio de Beiling también se conoce como el "municipio de Vegetales". Existe una tradición de cultivo de hortalizas en la antigüedad. La aldea Nanxitan está situada en el antiguo curso del río Amarillo. Cada familia tiene un campo de hortalizas y el patio de cada hogar es un huerto. El gobierno municipal aprovechó la situación y ayudó a las masas a construir 853 invernaderos de alta y baja temperatura en 1994 y a desarrollar 2.140 acres de puerro Yangqi. En 1996, se invirtieron 3,75 millones de yuanes para construir un mercado mayorista de hortalizas. En 2001, se implementó el proyecto del moderno parque de demostración agrícola, se construyó un centro de plántulas inteligente y se desarrollaron 801 invernaderos altos y bajos. En 2002, se implementó la segunda fase del proyecto de ampliación del mercado mayorista de hortalizas y se construyó una gran sala de comercio de hortalizas con estructura de acero de 12.000 metros cuadrados, con un volumen de comercio diario promedio de 350.000 kilogramos en la temporada alta. El Mercado Mayorista de Verduras de Beiling fue nombrado “mercado de verduras designado” por el Ministerio de Agricultura. En 2006, el gobierno del municipio registró la marca "Green Ridge" para las hortalizas del municipio de Beiling. Las hortalizas de Beiling se exportan a Guangdong, Shanghai, Mongolia Interior, Liaoning y otros lugares. La ciudad natal de las hortalizas tiene fama en todas partes. La producción de hortalizas se ha convertido en la industria líder en el municipio. La superficie de hortalizas ha crecido ahora a 32.000 acres, lo que representa el 75% de la tierra cultivada del municipio. La industria de hortalizas ha impulsado el rápido desarrollo económico del municipio. Más de 30 tipos de vegetales "nuevos, raros y especiales" y productos famosos y libres de contaminación de alta calidad, incluidos tomates, col rizada, geranios, puerros, apio y espinacas israelíes, se han instalado en Beiling.
Las albóndigas de Beiling son un manjar local muy conocido en el norte de Shandong. Según la leyenda, cuando Zhao Kuangyin, el emperador Taizu de la dinastía Song, pasaba por el estuario del río Amarillo mientras conquistaba el mundo, la gente local ofrecía albóndigas frescas, que fueron elogiadas por Zhao Kuangyin por ser crujientes, deliciosas y deliciosas. Según la investigación, la producción de albóndigas de carne de res, oveja y cerdo en Beiling comenzó a finales de las dinastías Ming y principios de la Qing. Hoy en día, Beiling Meatballs juega la carta ecológica, adopta nuevas tecnologías, estandarización, producción a gran escala y certificación de origen, y ha ingresado a los mercados de Beijing, Tianjin, Shanghai y otros lugares.