¿Cuáles son las delicias representativas del Mercado Nocturno de Taipei durante el Festival Gastronómico de Taiwán?
1. Dirección de las salchichas de Shilin: Mercado de Shilin Los bocadillos únicos del mercado nocturno de Shilin solo se pueden comer allí. Se puede decir que es uno de los hitos gastronómicos del mercado nocturno de Shilin. La primera salchicha Shengji Shilin tiene una historia de 38 años. El intestino delgado envuelto en intestino grueso es uno de los bocadillos más exclusivos de Taiwán. Se elabora friendo salchichas de arroz glutinoso hasta que estén doradas e insertando una salchicha pequeña en el corte medio.
2. Galletas envueltas en galletas de pan plano Dirección: Se puede decir que las galletas envueltas en galletas de pan plano en el mercado de Shilin son el bocadillo más famoso del mercado nocturno de Shilin. El método consiste en envolver una galleta pequeña con un trozo grande de masa y los rellenos son dulces y salados. Los dulces incluyen pasta de frijoles, taro, pasta de dátiles, etc. y los salados incluyen maní, curry, etc. Tiene un sabor crujiente por fuera y un sabor bastante singular.
3. Dirección de Kucha: No. 49, Danan Road. Horario de atención: de 07:30 a 23:30. Características de la tienda: Kucha Herbal Tea, un elegante puesto de comida local de Kucha con más de 40 años de historia. Su té amargo se elabora a partir de 36 tipos de hierbas medicinales chinas, siguiendo antiguas recetas secretas transmitidas por los antepasados durante siete generaciones. Puro y auténtico, según su sabor amargo, se puede dividir en amargo ordinario, súper amargo y súper amargo. Ku Ke puede "sufrir hasta el punto más alto" aquí y disfrutarlo bastante.
4. Dirección de la heladería Xinfadi: No. 1, Ping'an Street Tel: (02) 2883-1123 Horario comercial: 12: 00 a 24: 00 Características de la tienda: Honey Bean Ice, Snow Ice, Sword Ice Es una antigua y famosa heladería en Stone Forest y también una heladería para nieve. La tienda sirve hielo en forma de copos de nieve, hielo cortado con cuchillo, jugos y platos variados, entre los cuales el helado de frijoles con miel es el más popular. Se sirve un plato lleno de hielo raspado con ricos ingredientes como frutas, bolas de arroz glutinoso, frutas confitadas, frijoles rojos, maní, etc., y se cubre con agua azucarada especial, que hará felices a tus dedos índices.
5. Gachas cantonesas Dirección: Shilin Market Horario comercial: de 11:30 a 02:00 del día siguiente. Especialidades de la tienda: gachas de huevo en conserva y carne magra, gachas de mariscos y gachas cantonesas con una historia de más de 10 años. Es un bocadillo famoso que muchos fanáticos del mercado nocturno deben probar cuando vienen a Stone Forest. Un plato de gachas calientes, con almejas frescas, sepia, carne magra, huevos en conserva y otros ricos ingredientes, ahora se llama cocinado fresco. Viene en un tazón grande y lo disfruta toda la familia.
6. Dirección de Frog Poning Eggs: Junto al Teatro Yangming en Linwen Road. Horario comercial: 13:00 a 02:00 del día siguiente. Características de la tienda: Frog pone huevos y Lemon Aiyubing es el creador de la marca "Rana pone huevos". El jefe Wang, que ha estado regentando un puesto junto al Teatro Yangming durante casi 20 años, solicitó una patente para evitar el uso indebido de otros, pero todavía no puede evitar que aparezca el mismo cartel en todas partes. Para decirlo sin rodeos, los huevos que ponen las ranas son bolas de polvo de aiyu de limón. Las suaves y tiernas bolas de polvo grandes y suaves de aiyu, acompañadas de la fragancia de limón, son un helado muy refrescante en verano.
7. Sepia frita Dirección: Shilin Market Horario de atención: de 16:00 a 01:30 del día siguiente Características de la tienda: Sepia frita, Buda salta sobre el muro, sepia frita con carne Las albóndigas de arroz son muy populares en el mercado nocturno de Shilin. Hay 5 o 6 delicias famosas reunidas en el mercado. La alta densidad también es una característica importante. Este refrigerio se elabora con ramas de flores frescas, brotes de bambú y zanahorias salteadas hasta obtener una sopa espesa y condimentada con vinagre y azúcar. La sopa tiene un sabor salado, ligeramente agridulce y los brotes de bambú son especialmente refrescantes.
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