Un ensayo descriptivo sobre la cocina de Sichuan
¿En cuanto a qué tipo de maceta utilizar? ¿Qué combustible? La evolución desde la antigüedad es colorida. Hace unos 10.000 años, nuestros antepasados inventaron el primer recipiente: una vasija hecha de cerámica, que se puede decir que es una vasija muy grande. En ese momento, todos los alimentos comestibles, como la carne, se echaban en la olla, y luego se encendía un fuego en el fondo para cocinar la comida, lo que en ese momento se llamaba "sopa". Esta es la primera olla caliente.
Pero si lo piensas detenidamente, resulta que no existe la llamada sal, ni condimentos, ni salsa. Acabo de cocinar un montón de carne. ¿Estará delicioso? Además, el trípode es demasiado grande y no se puede mover. Solo se puede exhibir en un lugar determinado, lo que hace que sea incómodo disfrutarlo en cualquier momento. Entonces, en la dinastía Zhou Occidental, los inteligentes ancestros no solo inventaron el cobre y el hierro, sino que también mejoraron varios productos de cerámica para convertirlos en vasijas más pequeñas adecuadas para el uso de la gente común.
Más tarde, este tipo de "olla caliente" se hizo popular, pero en ese momento las personas que comían estofado eran gente pobre y los ricos no comían este llamado "olla caliente". ahora. Ahora en Sichuan, los ricos comen estofado. Esta olla caliente es deliciosa y picante.
Un plato caliente y tres platos frescos. Todo tipo de platos se hierven y se comen calientes, lo que mantiene plenamente el calor de los platos. Quedan calientes, frescos y muy deliciosos.
Fresco y fresco. Las materias primas utilizadas en la sopa roja y la sopa clara, como pollo, pescado, huesos, etc., son muy deliciosas y contienen una variedad de ácido glutámico y ácidos nucleicos, que interactúan entre sí en la sopa para producir un aroma muy atractivo. .
4 sabores para todos los gustos. Aunque es principalmente picante, luego se convirtió en sopa de huesos de res, pollo vivo, carpa cruciana, pato y serpiente, lo que aumentó el sabor umami y redujo la emoción.
Buscando la excelencia y métodos exquisitos, materiales frescos y de alta calidad, prioridades claras de las materias primas y ordenado desde la preparación hasta el planchado.
Disfrútalo. Los familiares se reúnen, los amigos toman bebidas, comen y charlan alrededor de la olla caliente. Es desenfrenado, fragante, armonioso, afectuoso y la atmósfera es mezclada e infinita.
Fitness a largo plazo. Amplia selección de materiales y ricos en nutrientes.
Puede curar dolencias menores. Me siento cómodo después de comer, tengo un ligero resfriado y dolor de cabeza, y los síntomas se alivian cuando sudo.
La olla caliente se puede dividir aproximadamente en ligeramente picante, medianamente picante y * * *, según las preferencias personales. La olla caliente se puede dividir en olla caliente de sabor rojo, sabor blanco único, olla caliente de madre e hijo y olla caliente de pato mandarín. La mayoría de las ollas que se utilizan para hacer estofado son redondas, con una pequeña olla redonda en el medio. El cuerpo y la olla son de color blanco plateado, y hay vegetales a ambos lados de la olla, rojos, verdes, amarillos, piel de frijol, panza peluda, etc. En algunos buenos restaurantes de ollas calientes, el sabor blanco de la olla caliente se cocinará hasta obtener un caldo nutritivo.
De esta manera, las personas pueden tomar sopa mientras disfrutan de un delicioso estofado. La olla caliente también se divide en pedidos de buffet y restaurante. La primera categoría es obtener comida usted mismo antes de comer y obtener lo que quiera mientras come. El segundo tipo es que habrá un camarero que te ayudará a pedir antes de comer, lo que será más problemático porque tendrás que llamar al camarero antes de comer cualquier cosa. El buffet es rápido y sencillo, pero no es muy higiénico, por lo que a muchas personas todavía les resulta problemático ir al restaurante a pedir comida.
Hay varios platos característicos del estofado: callos peludos, callos de mil capas, taro en polvo, piel de tofu... Los platos de estofado que pide la gente en la mesa van desde unos pocos hasta una docena o incluso decenas. Todos los que comen estofado ponen aceite de sésamo, cebollas verdes, jengibre, sal y glutamato monosódico en sus propios tazones. En la cultura de la olla caliente, se le llama "plato de aceite" en lugar de tazón.
Algunas personas añaden vinagre al "plato de aceite", también depende de las preferencias personales. Comer estofado también es imprescindible, solo bebe. Las personas que comen estofado pueden morir de sed y de comida picante si no beben nada. Entonces, ¿qué bebes? Por supuesto, beben Pepsi.
Otra característica de comer estofado es que lleva mucho tiempo. Es posible pasar media hora o varias horas en un restaurante de hot pot, lo que puede resultar difícil para los impacientes. Cuando la gente sale del restaurante de hot pot, tendrán dos sonrojos en sus caras, que son muy lindos, como dos hermosos atardeceres.
Hoy en día, el estofado no sólo es el favorito de los habitantes de Sichuan, sino que cada vez más personas se han enamorado del estofado, el manjar del que Sichuan está orgulloso. Espero que la gente de todo el mundo se enamore de la olla caliente en el futuro.
2. Me siento mareado cuando escribo sobre la cocina tradicional de Sichuan.
Comida tradicional. Una palabra es candente.
Primero, olla caliente. es el más famoso. ..Originario de Luzhou.
Pero es difícil escribir sobre estofado.
Déjame presentarte algunos. ..
1 plato vegetariano..
Uno. Triture el repollo a mano.
Lave primero el repollo. Entonces. Asegúrate de romperlo con la mano... romperlo en pedazos. ..
Lavar nuevamente.. Preparar más chiles secos.. Cortar los chiles secos. También puedes usar tus manos. ..
Pon una cierta cantidad de aceite en la olla. Calienta la olla a fuego medio hasta que el aceite se vuelva picante. Luego pon sal/pimienta/pimienta seca en la bandeja de aceite. Agrega el repollo a la sartén. Freír a fuego alto...
Vale.
2 platos de carne
Pimientos morrones y cerdo desmenuzados.
Prepara 3' ~ 4 pimientos morrones grandes. Semillas rojas, cortadas diagonalmente en trozos pequeños a medianos. Polígonos de formas irregulares, cerdo desmenuzado... listo. Primero ponga la carne de cerdo desmenuzada en un plato. Agregue la cantidad adecuada de almidón/pimienta, sal... berros... y revuelva uniformemente. ..
Si la gente de Sichuan come este plato, entonces se deben agregar chiles picantes al cárter de aceite... pero si no te gustan los chiles picantes, no es necesario agregar nada. de lo contrario... simplemente saltee los pimientos morrones preparados en una sartén seca durante 2 minutos... luego recójalos. Ponlo en un plato. Luego..preparar la sartén..poner la sartén con los pimientos morrones. Después de freír, simplemente agregue un poco de glutamato monosódico...
Aproximadamente 430 palabras Acerca de la cocina de Sichuan Visitando el Palacio de Verano El pasado día de mayo, visité el famoso Palacio de Verano en Beijing.
Hay unos cinco kilómetros desde Baishiqiao, donde vivimos, hasta el Palacio de Verano. En esta época, el Palacio de Verano ya es primavera, como un hermoso gran parque.
Junto al espléndido palacio cubierto de azulejos, de vez en cuando perseguía con entusiasmo la hermosa figura de flores y plantas exóticas. Flores y árboles como la Albizia julibrissin, la flor de Taibai y los pinos milenarios son de diversas formas y colores, realzan la grandeza del palacio y vale la pena verlos.
Emprendemos un camino colorido. A primera vista, la grava del camino parece desordenada y variada, pero tras una inspección más cercana resulta interesante.
Las piedras de colores forman diversos patrones, ya sean flores, figuras, palacios o utensilios, que resultan realmente bellos y conmovedores. Siga recto por el camino y llegará al paseo marítimo mundialmente famoso.
Se dice que fue construido por la emperatriz viuda Cixi para disfrutar del paisaje del lago Kunming. Salí al pasillo con curiosidad.
El pasillo es tan largo que no se puede ver el final de un vistazo. Hay 273 secciones de colores en la parte superior del corredor, cada sección está pintada con pinturas coloridas. Hay miles de cuadros, no hay dos iguales.
Hay pilares rojos a ambos lados del corredor, y los pilares rojos están conectados por vallas verdes. La valla verde es muy baja y la gente puede sentarse en ella y disfrutar de la hermosa vista del lago Kunming.
Caminando por el largo pasillo, llegas al pie de la montaña Wanshou. Mirando hacia arriba, se encuentra una pagoda exquisita en la montaña, el Pabellón Foguang.
Cuando subes al pabellón budista y miras hacia abajo, puedes tener una vista panorámica de la mayor parte del paisaje del jardín. Justo enfrente se encuentra el famoso lago Kunming.
El lago Kunming es muy tranquilo, como un trozo de jade. El barco se deslizó suavemente sobre él, dejando marcas en aguas poco profundas, como marcas azules sobre esmeralda.
La brisa soplaba, el agua ondulaba y brillaba. Es muy hermoso bajo la luz del sol. La sombra del Puente de los Diecisiete Arcos a lo lejos se refleja en el agua, borrosa e irreal.
Al atardecer, bajé del pabellón budista y salí felizmente por la puerta del jardín, terminando mi viaje del día.
4. Escribe un artículo breve presentando un tipo de alimento, de más de 400 palabras. En cuanto al sabor de Sichuan, los fideos Dandan son un bocadillo famoso, muy común entre los habitantes de Sichuan y que tiene un sabor especial. Debe su nombre porque los vendedores lo vendían a menudo. Este fideo es de color rojo brillante, fragante con salsa de sésamo de verduras de invierno, picante y agrio, fresco pero no grasoso, picante pero no seco. Se le puede llamar el mejor fideos al estilo de Sichuan. Los fideos son suaves y tersos, y los condimentos principales incluyen aceite de pimiento rojo, salsa de sésamo, carne de cerdo picada, verduras de invierno de Sichuan, brotes de soja, fideos con chile, salsa de soja roja, ajo picado, puntas de guisantes, cebolla verde picada, etc. , picante y delicioso. Según la leyenda, los fideos Dandan fueron creados por un vendedor ambulante de Zigong apodado Chen Baobao en 1841. En los primeros días, la gente llevaba palos sobre sus hombros y los vendía en las calles, por eso se les llamaba fideos Dandan.
Muchos restaurantes de ramen japoneses también sirven fideos Dandan. La cultura china tiene una larga historia. Los fideos Dandan se caracterizan por tener fideos finos y carne crujiente. Se condimentan principalmente con cebolla verde picada, brotes de soja y manteca de cerdo, y se les añade un poco de sopa. Son deliciosos y refrescantes, no picantes pero ligeramente ácidos.
Los fideos Dandan son un snack muy famoso en Sichuan y tienen una historia de cientos de años. Según la leyenda, fue fundada en 1841 por un vendedor ambulante de Zigong apodado Chen Baobao. En los primeros días, la gente usaba palos para vender fideos dandan en las calles, por eso se los llamaba fideos dandan.
El llamado "pico afeitado - un extremo está caliente", lo mismo ocurre con el pico de fideos dandan: este extremo es una estufa de briquetas, con una olla encima, por supuesto que hay agua caliente en él; en el otro extremo hay un cuenco, palillos, condimentos y un cubo para platos. Luego puedes cargarlo sobre tus hombros con un palo y pasear por la calle balanceándote y temblando, gritando: "Dan Dan Noodles, Dan Dan Noodles" mientras caminas. El nombre de Dan Dan Noodles proviene de esta época y método de venta especiales; Famoso por su sabor y fideos únicos.
Hablemos primero de los fideos, que en realidad son lo que los habitantes del continente llaman fideos o aderezos. Los habitantes de Sichuan están acostumbrados a dividir los fideos en tres tipos: fideos para sopa, fideos y fideos secos. Los fideos de sopa son fideos con sopa, como fideos con ternera estofados, fideos con ternera estofados, fideos con pollo estofados con champiñones, etc. Los fideos con pasta de soja son más espesos y generalmente tienen un proceso de espesamiento, como los fideos con pasta de soja y los fideos de anguila al ajillo. Los fideos fideos son fideos fritos, generalmente secos, como fideos con salsa variada y fideos dandan. Los fideos Dandan son muy distintivos y estamos acostumbrados a llamarlos "fideos crujientes". Tan pronto como escuchamos el nombre, supimos que estaban deliciosos, y hacerlos en realidad no es nada complicado: picar las piernas de cerdo en carne picada, disolver la salsa de fideos dulces con un poco de aceite y luego poner la olla al fuego; agregue un poco de aceite a calentar y luego agregue la carne picada para sofreír, agregue el vino de cocción para que se seque, agregue sal, pimienta, glutamato monosódico al gusto, luego agregue una cantidad adecuada de salsa de fideos dulces y sofría hasta que la carne picada se dore. un atractivo color marrón (si el color es más claro, puedes agregar un poco de salsa de soja), luego agrega un poco de salsa de soja, escupe y reserva. No te dejes seducir por este aroma. No pude evitar darle algunos bocados. Supongo que convertirás los fideos en verduras :) Hablemos de condimentos. Hay muchos condimentos en el plato fijo de fideos Dandan: sal, glutamato monosódico, salsa de soja, vinagre, aceite de chile, aceite de sésamo, azúcar, brotes de arroz partidos, cebolla verde picada y un poco de sopa fresca. Algunas personas incluso añaden maní picado y sésamo en polvo para darle más sabor. Puede parecer un montón de problemas, pero esa es la belleza de los chefs de Sichuan.
Los chefs de Sichuan son inteligentes. Utilizan el sentido del gusto para estimular las papilas gustativas y atraer el apetito, de modo que la gente nunca lo olvide después de comer. La sutileza de los chefs de Sichuan es que pueden combinar muchos condimentos. Estar juntos, lograr la armonía y la unidad y complementarse ciegamente es mejor que actuar solos y ciegamente. Sofría los fideos, agregue el condimento y comience a cocinar los fideos. Una vez cocidos los fideos, retírelos en un recipiente para sazonar y espolvoree con un poco de fideos. Si vienes a Chengdu, puedes ir a Chengdu Taisheng South Road (hay una "calle de teléfonos móviles" no lejos de Chunxi Road, que todos en Chengdu conocen), encontrar una tienda de fideos llamada "Dan Dan Noodles" y pedir un plato. , y come hasta que se te acabe el sudor y la baba. Pero después de comerlos, debes recordar las características de los fideos Dandan, para que cuando otros te pregunten, solo digas "delicioso". Salados, ligeramente ácidos y picantes, los brotes de soja tienen un aroma fuerte.
Dan Dan Noodles Shaanxi y Longxi Dan Dan Noodles, también llamados fideos fríos, son fideos famosos y populares en el condado de Longxi, Gansu. Fideos Dandan
Shibala se refiere a los dieciocho tipos de fideos, como los de ancho grande, dos de ancho, de hoja de puerro, de almeja, de barra gruesa, dos finos, capilares y un nido de seda (muy fino). En Longxi Dandan Noodles, los seis fideos largos comunes en Shibala son primero "semillas" con aceite vegetal cocido para hacer fideos fríos y luego se colocan en "fideos" profesionales. Otros sólo se pueden disfrutar en casa o en una tienda de fideos.
A modo de resumen, las características de los fideos Longxi Dandan son: claro, blanco, rojo, verde, amarillo, brillante, suave, limpio, brillante y fresco.
Los fideos de sopa en los fideos Longxi Dandan se dividen en "sopa clara" y "sopa de pasta" según la temporada. A partir del día 13 de julio del calendario lunar se utiliza sopa de pasta, y desde el cuarto día del primer mes lunar hasta el día 13 del mes lunar se utiliza sopa clara. Los fideos Dandan se pueden comer fríos o calientes durante todo el año. Cuando coma alimentos calientes, primero coloque los fideos fríos en un tazón y luego "lave el calor" con sopa hirviendo. No es necesario lavar los alimentos fríos. También hay tofu, zanahorias, espinacas y cebolla de verdeo picada cortada en trozos pequeños en la olla sopera, formando así una deliciosa sopa de "una clara, dos blancas, tres rojas y cuatro verdes".
Añade condimentos como ajo picado, mostaza roja, aceite rojo, sal refinada, vinagre balsámico y leche fermentada al comer. , y opcionalmente añadir huevos o cerdo estofado.
Los fideos Dandan son como una peonía en flor en el proceso de hacer el plato. Especialmente cuando hay tres o cinco comensales rodeando un puesto de fideos, haciendo ruidos y comiendo, realmente hace que la gente tenga problemas para dormir y comer.
Ahora las variedades de fideos dandan en Longxi se han dividido. Casi toda la sopa original de fideos Dandan se ha convertido en "sopa de pasta" y ya no tiene las características de "sopa clara". La "sopa clara" se ha convertido en una sopa agridulce pura, y los fideos también han pasado a llamarse agridulces. fideos.
Pero pase lo que pase, los fideos dandan en Longxi siguen siendo deliciosos.
5. Un ensayo sobre la cocina de Sichuan en mi ciudad natal. ¡Mi ciudad natal está en Sichuan, y el té allí es muy famoso! ¿Pero quieres conocer el origen y distribución del té de Sichuan? Si quieres saberlo, primero déjame contarte una historia: se dice que la gente de Sichuan solía comer carne de animales salvajes en los agujeros de los árboles y sus estómagos se hinchaban después de comerla.
Un día, Shennong bebió accidentalmente agua que caía del cielo mientras descansaba bajo un árbol. Lo extraño es que después de que Shennong lo bebió, su estómago desapareció gradualmente. De hecho, no necesito decírtelo, todo el mundo sabe qué agua bebió Shennong.
Ese día, Shennong terminó de beber el té, lo recogió con un cinturón y lo distribuyó a los demás. Después de beberlo, la gente sentía que el té era muy dulce y sus estómagos desaparecían, por lo que comenzaron a plantar árboles de té. Déjame contarte un secreto: beber más té es bueno para la digestión.
Los habitantes de Sichuan utilizan el té desde hace más de 3.000 años. En la antigua Sichuan, el este de Hubei fue el lugar donde vivieron por primera vez los Tres Soberanos y los Cinco Emperadores, y fue el origen de los árboles del té.
Beber té era popular antes de las dinastías Qin y Han, pero en la dinastía Han Occidental, el té se convirtió en una especialidad de Sichuan. Alguna vez fue un tributo de Chang'an. En "Tong Le" escrito por Wang Baozan de la dinastía Han Occidental, se registra que una viuda de Shu Occidental elogió preparar té en casa: "Hay invitados en casa, así que llevo la tetera y me voy". p>6. Un ensayo sobre la cocina de Sichuan de unas 430 palabras, es el picante de Sichuan.
Como todos sabemos, la cocina de Sichuan está estrechamente relacionada con el tema de la comida picante y picante, porque la comida picante hace. Nos sentimos muy refrescantes y la comida picante nos hace sentir la delicia de la comida.
Permítanme hablar sobre la mundialmente famosa olla caliente de Sichuan. Aunque es muy refrescante y picante. No es grasoso y se te hace la boca agua. Si lo comemos, definitivamente será picante, y a la gente de Sichuan lo encontrará súper refrescante, delicioso y delicioso.
Déjame hablar sobre el famoso plato de Sichuan. Creo que todos pensarán en ello. La carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado definitivamente no es auténtica porque no es picante. Esta también es la clave. Se aseguran de que la carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado esté bien cocida y el sabor del pescado. Se puede extraer carne de cerdo desmenuzada con sabor. Las famosas en Sichuan se llaman bolas de masa Zhong. Cuando comemos bolas de masa, las sumergimos en vinagre. Este es el bocadillo favorito de la gente de Sichuan. del pueblo Han y uno de los ocho platos famosos de China. También fue nombrado "Marca china tradicional" por el país.
Estos famosos platos de Sichuan son todos platos picantes, finalmente entiendo cómo. A la gente de Sichuan le gusta la comida picante. Soy muy codicioso. También quiero probar Sichuan.
7. Escribe un artículo breve sobre la cocina de Sichuan Chengdu (500 palabras). la gente". Estoy totalmente de acuerdo con esta frase. Puedo llamarme un "pequeño gourmet" porque tengo un buen conocimiento de la comida. Cientos de platos. El pato asado de Beijing, el corderito de Mongolia Interior, los bollos de cordero al vapor de Xi'an y los de Shaanxi. fideos raspados... Entre tantas comidas dulces y deliciosas, Mapo Tofu en la ciudad montañosa de Chongqing es mi favorito
Ma Po Tofu no solo es picante y delicioso, sino también colorido. Se colocan en una "línea" ordenada en el plato y se visten con "ropa" hecha de salsa de chile rojo brillante. Hay llamas rojas con un poco de espuma de carne tierna en el medio. Cebollas verdes esparcidas sobre el plato, como una hoja verde. El tofu cortado en cubitos bañado en salsa picante se convierte en flores rojas, que son particularmente llamativas contra las hojas verdes. Se eleva un aroma tentador que es realmente delicioso.
¡El método de hacer tofu Mapo! Parece muy complicado, pero en realidad es muy sencillo: cortar el tofu en trozos cuadrados y dejar que "salten" el cuerpo en agua humeante, luego sacarlo y reservar. A continuación, cortar la carne en trozos pequeños y dorarla. con aceite vegetal.
Luego, vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla, encienda el interruptor, ponga los chiles secos preparados, los granos de pimienta y las rodajas de jengibre en el aceite. Cuando el aceite alcance los 70 u 80 grados, agregue el tofu cortado en cubitos y agregue una cantidad adecuada. de almidón, y voltear varias veces agregar una cantidad adecuada de sal, salsa de soja y pasta de frijoles, encender un poco de vino blanco y finalmente cocinar a fuego lento durante dos minutos agregar un poco de glutamato monosódico cuando esté a punto de salir. la olla.
Comer tofu Mapo también es muy particular. Al comer, poner encima un trozo de tofu, mojar un poco de salsa picante en el plato, meterlo suavemente en la boca y masticar lentamente. Entumecido y picante, el sabor llena cada rincón de tu boca. Cuando como, primero me gusta lamer la salsa picante del tofu. De repente, el sabor picante de la salsa de chile "saltó" a mi boca y luego comencé a comer tofu. El tierno tofu pasó por mi boca, suave y refrescante. De esta manera tengo tofu mapo con un sabor único. Si tienes suerte, incluso puedes conseguir un poco de carne picada, que queda crujiente por fuera y tierna por dentro, lo que añade aún más sabor al Mapo Tofu y sirve como toque final.
Bueno, después de escuchar mi introducción, ahora tienes una cierta comprensión del Mapo Tofu. ¿Es este plato delicioso? Por desgracia, no te lo diré más. Un plato de mapo tofu está listo. El "pequeño gourmet" que hay en mí vino a probarlo. adiós.
8. Escribir un ensayo sobre la comida tradicional de Sichuan. La maestra nos pidió que escribiéramos un ensayo sobre la comida tradicional de Sichuan.
Comida tradicional.
Una palabra caliente.
Primero, olla caliente.
Es el más famoso.
Originario de Luzhou.
Pero es difícil escribir sobre estofado.
Déjame presentarte algunos.
1 plato vegetariano.
. uno.
Repollo rallado.
Lavar primero la col.
Entonces.
Asegúrate de abrirlo con la mano.
Romperlo en pedazos.
Lavar nuevamente.
Prepara más chiles secos y chiles.
Cortar chiles secos.
También puedes usar las manos.
Pon una cierta cantidad de aceite en la olla. .
Usa fuego medio.
Cocina la olla hasta que esté picante.
Luego pon sal/pimienta/pimienta seca en el cárter de aceite.
Vierte la col en la olla.
Salteado
Vale.
2 platos de carne, cerdo deshebrado con pimiento morrón.
Prepara 3' ~ 4 pimientos morrones grandes.
. Semillas rojas, cortadas diagonalmente en polígonos irregulares pequeños y medianos, carne de cerdo desmenuzada.
Prepárate.
Ponemos primero en el plato la carne de cerdo desmenuzada.
Agregue la cantidad adecuada de almidón/pimienta a la carne de cerdo desmenuzada. Sal.
Douban
Revuelva uniformemente.
Este plato.
Si es de Sichuan.
Debes agregar chiles a la sartén.
Pero si no comes comida picante.
No es necesario añadir nada más.
Colocar los pimientos preparados en una sartén seca y sofreír durante 2 minutos.
A continuación, recoge los pimientos morrones.
Ponerlo en un plato.
Entonces.
Preparar el cárter de aceite.
Juntar el cárter de aceite y el pimiento morrón.
Añadir un poco de glutamato monosódico después de freír.
9. Composición sobre snacks en mi ciudad natal. Mi ciudad natal está en Sichuan, donde el paisaje es agradable y es una tierra de abundancia.
Los bocadillos locales aquí son únicos, como hot pot, wontons, chuanchuanxiang, etc. Entonces lo haré... Mi ciudad natal está en Sichuan, donde el paisaje es agradable y es la tierra de la abundancia. Los bocadillos aquí son únicos, como estofado, Chao Shou, Chuanxiang, etc. Déjame presentártelos.
Antes que nada, hablemos de mis wontons favoritos. Los norteños lo llaman caos. Mamá dijo que el método es muy simple: simplemente extienda la masa y córtela en trozos cuadrados, y luego exprima los rellenos en la masa a voluntad. No tiene por qué ser tan complicado como hacer bolas de masa.
La masa de la sopa wonton es blanca y suave, y los rellenos son muy sabrosos. La sopa que tengo en la mano parece grasosa, pero no lo es en absoluto.
También hay una especie de kebab en nuestra ciudad natal, que es un snack muy famoso. Se divide en tres tipos: no picante, ligeramente picante y extra picante.
Esto sirve para ensartar patatas, malanga, verduras, cerdo, pescado, jamón, etc. Usa una marca especial, ponle el condimento y hornéala en el horno. Pronto, el olor a comida llegará a tus fosas nasales. En este momento untamos un poco de aceite de sésamo y comino y ya está listo para comer.
Dale un mordisco, es muy fragante, pero recuerda no comer demasiado, porque es fácil enfadarse. ¿Qué tal? Se te hace la boca agua.
Entonces puedes visitar mi ciudad natal y te llevaré a comer todos los bocadillos de mi ciudad natal.