Decoración de la fábrica de alimentos de Hefei, planificación del diseño del taller de alimentos, puntos clave de decoración del taller de purificación de alimentos

La gente moderna tiene requisitos cada vez más altos para los alimentos. No solo prestan atención al sabor, sino que también prestan gran atención a la seguridad y la salud de los alimentos. En el proceso de producción de alimentos real, el taller de purificación de la fábrica de alimentos puede proporcionar una buena fuente para la producción de alimentos. Entonces, ¿cómo diseñar y diseñar la decoración del taller de purificación de Hefei Food Factory?

1. Particiones de diseño del taller limpio de una fábrica de alimentos

Generalmente, el taller limpio de una fábrica de alimentos se puede dividir aproximadamente en tres áreas: área de operación general, área cuasi limpia y limpia. área de operación.

1. Área general de operación (área no limpia): materia prima general, producto terminado, área de almacenamiento de herramientas, área de transferencia de producto terminado empaquetado y otras áreas con bajo riesgo de exposición de materias primas y productos terminados, como sala de embalaje exterior, almacén de materias primas y auxiliares, almacén de material de embalaje, taller de embalaje, almacén de producto terminado, etc.

2. Área casi limpia: la siguiente área más exigente no requiere cambios secundarios, como procesamiento de materia prima, procesamiento de material de embalaje, embalaje, sala intermedia (sala de desembalaje), sala de producción y procesamiento general. y alimentos no listos para el consumo Áreas como salas de envasado interior donde se procesan productos terminados pero no se exponen directamente.

3. Área de trabajo limpia: Se refiere a áreas con altos requisitos de higiene del ambiente, del personal y del ambiente, las cuales deben ser desinfectadas y cambiadas antes de ingresar, tales como: áreas de procesamiento donde se exponen materias primas y productos terminados, salas de procesamiento en frío donde se consumen los alimentos, sala de enfriamiento para alimentos listos para el consumo, sala de almacenamiento para envasar alimentos listos para el consumo, sala de envasado interior para alimentos listos para el consumo, etc.

2. Puntos a tener en cuenta al decorar el taller limpio de una fábrica de alimentos

1. Cada sala de operaciones de purificación está equipada centralmente con una sala frontal independiente como esclusa de aire y la sala de esclusa de aire. está conectado a cada sala de operaciones al mismo tiempo. Asegúrese de que el aire en el área de baja limpieza no penetre en el área de alta limpieza.

2. El flujo de personas en el laboratorio pasa por el vestuario, cambio de ropa y calzado → sala de limpieza y lavado de manos → sala intermedia → sala de duchas de aire → cada quirófano.

3. La logística de alimentos/taller limpio se desinfecta desde el corredor exterior a través de la ventana de transferencia de autodesinfección de la cadena mecánica, ingresa al corredor de amortiguación y luego ingresa a cada sala de operaciones a través de la ventana de transferencia.

4. Los equipos de purificación de aire de alta y media eficiencia deben seleccionarse de acuerdo con las necesidades del taller limpio.

5. Las paredes y techo del taller limpio deben estar construidos con materiales que no produzcan ni acumule polvo y tengan superficies lisas, no debe haber rincones muertos en el taller.

6. El suelo está hecho de resina epoxi a base de solvente con una resistencia de C20 o superior. La superficie es densa y libre de arena, huecos y grietas. Tiene colores brillantes, propiedades antiestáticas duraderas, puede soportar cargas inferiores a medias y es resistente a altas temperaturas.

7. Se deben utilizar lámparas de purificación de techo en áreas limpias y lámparas fluorescentes comunes en áreas no limpias.

8. La industria alimentaria tiene regulaciones claras sobre el flujo de personal y materiales. No se permite el flujo cruzado. Se deben configurar puertos de transferencia de materiales o puertas de transferencia para el flujo de personal. pasajes.

9. Según el proceso de producción y los requisitos de higiene y calidad, dividir científicamente los niveles de limpieza y hacer que cumplan con los requisitos correspondientes de los niveles específicos.

10. En talleres de elaboración de líquidos se debe prestar especial atención a las manchas provocadas por el lavado que quedan en los perfiles de aluminio instalados, en verano se producirá olor a humedad, siendo necesario un tratamiento especial.

11. Los grifos de lavado de manos del personal deberán ser no manuales (sensor, pedal o forrados a mano), debiendo instalarse un tanque de desinfección de botas de trabajo en la entrada del taller de producción si fuera necesario.

Las anteriores son algunas cuestiones a las que se debe prestar atención al decorar el taller de la fábrica de alimentos de Hefei. Para más asuntos de diseño y decoración, consúltenos en Anhui Shengshi Heju Decoración. Nuestros proyectos de servicio incluyen: Fábrica de Hefei. Decoración, decoración de fábricas de purificación, decoración de fábricas sin polvo, decoración de oficinas y otros proyectos de decoración y renovación de espacios de oficinas.