Poemas antiguos sobre los modales en la mesa
1. Frases sobre la etiqueta en la mesa en la literatura clásica china
"Los ritos del niño de Tu Xiying":
Siempre que quieras preparar una comida, debes hacerlo. Primero cepille algunos platos y luego sostenga el utensilio de comida con ambas manos y colóquelo sobre él. Los utensilios deben estar limpios y los platos y verduras en orden. Aquellos que comen con frecuencia dependiendo del pasatiempo del mayor deben acercarse a él. Si el mayor respira, debe retirarse y pararse a su lado. Después de comer, retirar. Si se te ordena servir comida, te inclinarás y te sentarás a la mesa. Al comer, debes mirar la dirección de tus mayores. Si aún no has comido, no te atrevas a comer primero; cuando estás por terminar, lo terminas primero, y cuando pones los utensilios de comida en la mesa, también los guardas.
"Libro de los Ritos·Qu Li":
Después de haber terminado tu sesión vacía, debes sentarte antes de terminar de comer. Cuando se sirve la comida, se sirve a los invitados, para que no se les saliva la comida. Si un invitado es degradado, comerá y se despedirá. El anfitrión saluda al invitado y luego éste se sienta. Cuando el anfitrión invita a los invitados a ofrecer sacrificios, sacrifica comida en primer lugar y en el orden de la comida.
Después de tres comidas, el anfitrión invita a los invitados a comer, y luego distingue los platos, para que los invitados no se vacíen la boca... 2. Poemas sobre la cultura de la mesa
Variaciones del cuchillo
En una mirada contemporánea a "Debajo de la mesa del comedor" Etiqueta"
El cuchillo ha evolucionado hasta convertirse en vajilla, instrumento de tortura y pene
Se asomaba debajo de la mesa hacia un la conversación del hombre es tan extraña
Esta es una imagen que es demasiado tarde para explicar
p>
Debería tener clímax y líneas onduladas
Debería ser tan tierno como el agua
Los modales en la mesa se vuelven más extraños
Se puede agitar La arbitrariedad de agitar una mano y decir una palabra
es una historia de hombres
Puede hacer que el cuchillo ruede al suelo
La luz aguda exuda el encanto de ser herido
Oh, el mantel fue quitado y convertido en un charco de agua fría.
Empapó todo el cuerpo de la mujer durante miles de años
Oh, pero este no es el resultado final
Vi incluso la mesa del comedor levantada
Pensé que la mesa del comedor era el acuerdo antes del sacrificio
y el lugar de ejecución disfrazado de elegantes modales en la mesa
Oh, el cuchillo rodó hacia abajo y se insertó en el tablero
El cuchillo es el pene que hace que la mujer practique el sexo oral
Esta es una imagen que ya no necesita ser intercambiada 3. ¿Cuáles son los poemas sobre la cena civilizada?
Los poemas que abogan por una cena civilizada incluyen:
Una papilla y una comida, si piensas en la dificultad de llegar allí
Quién sabe si cada partícula de la comida es un trabajo duro
Otras declaraciones de defensa de uso común:
1. La etiqueta civilizada entra en la mesa del comedor y la frugalidad entra en el corazón de la gente
2. Dieta razonable, civilizada cenar
3. La gente La comida es lo más importante, la etiqueta en la cena es lo primero
4. Come de manera civilizada y consume verde
5. No No bebas alcohol mientras conduces ni conduzcas después de beber
6. Ahorrar es glorioso, desperdiciar es vergonzoso
7. Empacar científicamente para evitar el desperdicio
8. Mantenga limpia la mesa del comedor y cree un ambiente limpio.
9. Sea cortés incluso si tiene hambre.
10. Lávese las manos antes de comer si padece todo tipo de enfermedades. viene de la boca
11. Aunque un grano de arroz es pequeño, no es fácil, así que no te tomes el trabajo duro a broma
12. Un grano de arroz Deberías arrepentirte incluso si sudas y ahorras comida
13. Por favor, deja tus valiosas opiniones y se humilde con los demás como si fuéramos una familia
14. El antiguo poema " Cavando" Tú y yo recordaremos las dificultades de leer la comida en el plato.
15. Una papilla y una comida deben considerarse tan ganadas con tanto esfuerzo como las que se ganan con tanto esfuerzo.
16. Aunque un grano de arroz sea pequeño, no lo tires La diligencia y la frugalidad dejan buena fama.
p>
17. El "alimento" del cielo y de la tierra. es precioso y no debe comerse
18. Sean corteses unos con otros y hagan fila conscientemente
19. La gente considera la comida como su alimento celestial y antepone la limpieza
20. Ahorra agua y valora la comida poco a poco
¡Gracias por adoptar! 4. Poemas sobre la etiqueta
"Si no aprendes la etiqueta, no podrás mantenerte en pie." - "Las Analectas de Confucio. Ji Shi" Un caballero tiene benevolencia en su corazón y etiqueta en el suyo. corazón: Una persona benevolente ama a los demás, una persona educada respeta a los demás. La gente siempre ama a los demás, y las personas que respetan a los demás siempre los respetan. --- Mencius: "Mencius. Li Louxia" La reciprocidad es la regla. no volver no es de buena educación; venir pero no volver tampoco es de buena educación --- "Libro de los ritos". "Belleza y liturgia" El comportamiento es un espejo que refleja la propia imagen de cada persona. Una de las tareas más importantes de la civilización es hacer que el hombre sea dominado por la forma en su vida puramente material, y hacerlo bello en belleza dentro del alcance que el reino puede alcanzar. --- Schiller: "Carta sobre. Educación Estética" La cortesía es el arte de elegir entre los propios pensamientos verdaderos. --- A. Stevens: "De. "Mrs. Teale" La cortesía agrada a quienes son educados, y también a quienes son tratados con educación ——Montesquieu: " El espíritu de las leyes"
La cortesía no tiene nada que perder, pero sí mucho que ganar --- Maraud Montagu: "Cartas" La etiqueta es la más pequeña pero más estable de todas las normas --- La Rochefoucauld: "Moralidad" "Proverbios" La cortesía es la flor de la fraternidad. No se puede decir que las personas que no son educadas tengan pensamientos filantrópicos. --Joubert: "Colección de citas" Lo que hace grande a una persona no reside en la riqueza y el estatus familiar, sino en un comportamiento valioso y un carácter noble.——Ovie: "Citas "De gente famosa" Hay dos tipos de mala etiqueta: la primera es la timidez; la segunda es la indiscreción y el desprecio. Para evitar estas dos situaciones, sólo puedes comportarte bien. Observa la siguiente regla, es decir, no te menosprecies. u otros.——John Locke: "Ensayos educativos". 5. Modales en la mesa en la antigua China
Preparación:
En la antigua China, la dinastía feudal favorecía a los hijos sobre las hijas. Por lo tanto, hay una mesa auxiliar de 10 a 15 metros al noroeste de la mesa principal (no se puede colocar en posición vertical y las esquinas de la mesa están opuestas). Para prepararse para las mujeres, a las mujeres no se les permite beber sopa (que significa cachonda) mientras comen, y no se les permite usar cucharas. La cuchara también se llama "roja" (un homófono), que significa tarde.
Comer:
No se permiten sillas en las reuniones familiares. Los hombres mayores se sientan con las piernas cruzadas sobre la colchoneta, mientras que los hombres de mediana edad se sientan con las piernas cruzadas y de lado. Los niños se sientan de rodillas. Mujer de pie. La comida se sirve en el lado izquierdo del anfitrión. No hay carne de perro, ni melón amargo ni chucrut en la mesa. Las mujeres deben usar mangas largas para cubrirse la boca al comer y no se les permite beber. Cuando los hombres beben, no sostienen el vaso ni lo sirven. Sin gritos ni puñetazos.
Salida:
¡La mujer debe esperar a que el hombre salga antes de poder irse! A los hombres no se les permite salir descalzos y no se les permite pisar los zapatos para sentir el fondo. 6. Versos sobre la etiqueta
"Quli" dice: "No seas irrespetuoso, finge que estás pensando y calma tus palabras".
El Ao no puede ser largo, el deseo no se puede seguir, la ambición no se puede cumplir y la felicidad no puede ser extrema.
El hombre sabio lo respeta, lo teme y lo ama. Ama y conoce su mal, odia y conoce su bien. La acumulación puede dispersarse, la paz puede trasladarse. No seas reacio a obtener riqueza cuando la enfrentes, y no seas reacio a evitar las dificultades cuando las enfrentes. No hay necesidad de buscar la victoria, ni buscar más puntos. En caso de duda, no lo cuestiones; sea honesto y no tenga preguntas.
Ruofu, siéntate como un cadáver y párate como un cadáver. Siga la etiqueta adecuada y siga las costumbres. El motivo de la ceremonia del marido es determinar parientes y distancias, resolver sospechas, distinguir similitudes y diferencias y aclarar el bien y el mal. Etiqueta, no digas tonterías sobre la gente, no te niegues a pagar. Etiqueta, no exageres en los festivales, no invadas ni insultes, no seas grosero. Cultivar el carácter y practicar las palabras se llaman buenas obras. Practicar y cultivar las palabras es la esencia de la etiqueta. La etiqueta y el escuchar provienen de las personas, pero el no escuchar proviene de los demás. Si escuchas la etiqueta, la aprenderás; si no, la aprenderás.
No se permite que la moralidad, la benevolencia y la rectitud sean inapropiadas; las enseñanzas son rectas y morales, y no se permite que ocurran enseñanzas inapropiadas. No se resolverán disputas y juicios si resultan inapropiados. El rey y sus ministros, padres, hijos y hermanos, son siempre indecentes. El funcionario es un erudito y un maestro, no es educado y no quiere tener intimidad con él. Cuando la dinastía Ban gobierna el ejército y visita a los funcionarios para hacer cumplir la ley, no puede hacerlo sin cortesía y majestad. Orar en el templo para ofrecer sacrificios y proporcionar comida a fantasmas y dioses es descortés y deshonesto. Por lo tanto, un caballero es respetuoso, se contiene y hace concesiones para mostrar decoro. Los loros pueden hablar y son inseparables de los pájaros; los orangutanes pueden hablar y son inseparables de las bestias. La gente de hoy es grosera. Aunque saben hablar bien, ¿no tienen mentalidad de animales? El marido es una bestia y no tiene modales, por eso padre e hijo se reúnen. Por eso los santos lo convirtieron en un ritual para enseñar a la gente. Hacer que las personas se comporten cortésmente y sepan que son diferentes a los animales.
Lo más importante es valorar la virtud, y lo segundo es retribuirla. Reciprocidad. Es de mala educación ir pero no venir; es de mala educación venir pero no ir. Si las personas son educadas, estarán seguras; si son groseras, estarán en peligro. Por eso se dice: hay que aprender etiqueta. Las que son respetuosas con sus maridos se humillan pero respetan a los demás. Incluso si eres un vendedor ambulante, debes ser respetado, ¿qué tal si eres rico y noble? Si eres rico y sabes ser cortés, no serás arrogante ni lascivo; si eres pobre o humilde, si sabes ser cortés, tu ambición no se verá disuadida. Si no aprendes la etiqueta, no podrás levantarte. ”
——— "Las Analectas de Confucio. Ji Shi"
Un caballero tiene benevolencia en su corazón y etiqueta en su corazón: una persona benevolente ama a los demás y una persona educada Respeta a los demás. Quienes aman a los demás siempre los amarán, y quienes respetan a los demás siempre los amarán.
——Mencius: "Mencius. Li Louxia"
No es cortés. ir y venir; no es de buena educación ir y venir.
——— "Libro de los ritos. Qu Li Parte 1" 7. Etiqueta en la mesa china antigua (dividida en dinastías)
La etiqueta en la mesa ocupa un lugar muy importante en el orden de vida completo de los chinos; creen que las comidas no son sólo una forma de satisfacer las necesidades fisiológicas básicas, sino que también son una experiencia social de primer nivel.
Por esta razón, es particularmente importante dominar el conocimiento de ciertas reglas gastronómicas chinas, ya seas el anfitrión o simplemente un invitado, debes dominar algunas reglas. ●Las mesas de comedor redondas son muy populares.
Como pueden sentarse más personas y todos pueden sentarse uno frente al otro, la identidad del cabeza de familia no se identifica claramente por su asiento como en una larga mesa de comedor occidental. Los invitados deberán esperar la invitación del anfitrión antes de sentarse.
El anfitrión debe tener cuidado de no pedir a los invitados que se sienten en el asiento más cercano a donde se sirve la comida. Este es un gran no-no.
Debes esperar hasta que todos estén presentes antes de comenzar cualquier actividad de comida, incluso si alguien llega tarde. Una vez que todos estén en su lugar, el anfitrión puede hacer los comentarios de apertura.
Durante la comida, el anfitrión debe asumir un papel proactivo: es completamente razonable instar a los invitados a comer y beber a su gusto. Etiqueta en la comida china ●Una mesa de comedor típica china parece bastante vacía, especialmente a los ojos occidentales.
Frente a cada asiento se puede observar un cuenco sobre un plato; a la derecha se encuentra un juego de palillos y cucharas, respectivamente colocados en sus respectivos asientos. En ocasiones formales, las servilletas están presentes y se colocan principalmente en el regazo.
En un banquete formal, los platos se comen de forma muy parecida a una presentación de diapositivas, un plato a la vez. Sorprendentemente, el arroz no está incluido en el plato, pero opcionalmente se puede comer con él.
Dado que los platos tienen características propias, se deben degustar individualmente y sólo uno del bol a la vez, no mezclados. No se puede comer de un plato, sólo de un bol.
Los huesos y las conchas se sirven en platos individuales. Los platos sucios deben sustituirse frecuentemente por otros limpios.
●A excepción de la sopa, los palillos se utilizan para todos los alimentos que hay en la mesa. Se pueden proporcionar cuchillos*, pero al ser chinos, es mejor usar palillos.
Los palillos son herramientas para comer, por lo que no debes jugar con ellos; es muy descortés usarlos como baquetas y no debes usarlos para señalar o hacer gestos a los demás. Por supuesto, nunca debes chupar palillos ni meterlos en el arroz. Esto es un gran no-no, al igual que usar palitos de incienso en un funeral, lo cual se considera desafortunado.
Además, no utilices palillos para voltear los platos en un plato. Primero debes utilizar la vista para identificar el alimento que deseas tomar. Cuando utilices palillos para recoger un trozo de comida, intenta evitar tocar otros alimentos.
Si es posible, utiliza palillos y cucharas para servir que estén cerca. Después de terminar de comer o sacar comida, vuelva a colocar los palillos en el soporte para palillos.
●Una comida al estilo chino no sería una comida formal sin té. Por este motivo, es aconsejable almacenar tantas variedades diferentes de té como sea posible, asegurándose de cuidar también los sabores más astutos.
Hay algunas cosas clave que conviene tener en cuenta cuando se trata de té. La persona sentada más cerca de la tetera debe ser responsable de servir el té para los demás y para él mismo; el orden de servicio del té es según la edad, del mayor al menor y finalmente para él mismo.
Cuando alguien te sirve té, debes golpear la mesa con los dedos como cortesía. Esto es para expresar tu gratitud y respeto hacia la persona que sirve el té. Los modales en la mesa de dibujos animados son una prioridad absoluta en la vida familiar. Refleja la calidad y el gusto personal. Solo puedes mover los palillos cuando tienes los ojos puestos en la comida. El orden en el que se sirve el té es muy particular. los más jóvenes, primero las mujeres, luego los hombres. El motivo de organizar un banquete es que los chinos siempre tienen alegrías y tristezas: "La comida es lo primero". se reúne alrededor de la mesa para darse un festín.
El motivo de celebrar un banquete puede ser de celebración o de duelo. Cada vez que durante el Año Nuevo Lunar, bodas, festivales chinos como el Festival del Medio Otoño, etc., la familia china se reúne a la mesa para celebrar el festival, pero por otro lado, si alguien muere, la familia en duelo; tomará un "vino símbolo" después del funeral. Invitar a familiares y amigos que asistieron al funeral a un banquete para expresarles su gratitud demuestra que el pueblo chino concede gran importancia a reunirse en la mesa para compartir alegrías y tristezas.
El Dios de la Cocina Los chinos no sólo respetan el arte y la etiqueta de comer, sino que también adoran al Dios de la Cocina, que deriva del Dios del Fuego. Creen que el Dios de la Cocina puede proteger la cocina de los desastres. Para evitar incendios y diversos acontecimientos desafortunados, cada año, el día 24 del duodécimo mes lunar, cada familia prepara una deliciosa comida para adorar al Señor de la Cocina, que incluye un pollo entero, un cerdo asado, diversas verduras, arroz, etc. "Zao Lord" por bendecirlos durante el año pasado. Por lo general, colocan la mesa del comedor frente al "zaoju", ponen las delicias en el lado izquierdo de la mesa y esperan varias horas antes de retirar la comida.
¿Cuál es la relación entre la etiqueta alimentaria y la superstición? Cuando los invitados cenan en la misma mesa con familias tradicionales chinas, deben respetar su cultura, etiqueta y costumbres, y tener cuidado de no violar varios tabúes al comer, porque los chinos creen que la comida está estrechamente relacionada con el destino personal. Al comer, traerás mala suerte. Por ejemplo, cuando comas pescado, cuando hayas terminado de comer un lado del pescado, no utilices palillos para voltear el pescado entero hacia el otro lado. Creen que si el cuerpo del pescado se rompe al darle la vuelta, significa que el pescado se ha roto. El barco pesquero se volcará. Esto se debe a que en los primeros días de la apertura de Hong Kong como puerto, era un puerto pesquero y los pescadores estaban muy preocupados por la navegación segura de los barcos. Además, los chinos nunca sirven siete platos para las comidas; porque el "vino de alivio" después de un funeral debe tener siete platos; los palillos no se pueden insertar verticalmente en el centro del plato de arroz, porque esto es un poco como adorar a los antepasados, no debes decir "ya terminé de comer"; , lo que significa que has muerto y no tendrás otra oportunidad de comer, pero debes decir "estoy lleno" al comer, evita comer. Si los palillos tocan el plato de arroz y hacen un sonido, no solo es descortés, sino que también es de mala educación. también significa "sin arroz". Para cultivar el hábito de comerse el plato entero, no queda ni un grano de arroz en el plato de arroz, de lo contrario la futura esposa o esposo será "Las personas con rostro con acné tampoco respetan a los agricultores". que trabajan duro.
Estas costumbres dietéticas supersticiosas se han transmitido hasta nuestros días y se han convertido más o menos en la etiqueta dietética del pueblo chino. Costumbres gastronómicas: en cuanto a la forma de comer, los chinos son un poco diferentes de los occidentales. A los occidentales les gusta probar la comida que se les presenta individualmente, mientras que a los chinos les gusta pedir varios platos de delicias y. colóquelos en el centro de la mesa del comedor. Posición, todos tienen un plato de arroz y todos tienen un plato de arroz. 8. La oración que describe los modales en la mesa en Dream of Red Mansions se encuentra en esa sección
El tercer capítulo
La esposa de Jia Zhu, Li Shi, está sosteniendo la comida,
Palillos Xifengan,
La Sra. Wang entra en la sopa.
Jia Mu se sentó sola en el sofá frente a ella.
Había cuatro sillas vacías a ambos lados. Xifeng rápidamente jaló a Daiyu para que se sentara en la primera.
> silla a la izquierda. Sí, Daiyu se mostró muy reacio. Jia Mu sonrió y dijo: "
Tu tía y tus cuñadas no comen aquí. Eres una invitada, así que deberías sentarte así.
Dai Yufang tomó". su asiento y se sentó. Jia Mu ordenó a la señora Wang que se sentara. Las tres hermanas Yingchun se acercaron después de tomar asiento.
Yingchun se sienta primero a la derecha, Tanchun se sienta segundo a la izquierda y Xichun se sienta segundo a la derecha.
La criada que estaba a su lado estaba quitando el polvo persistentemente, enjuagando el cuenco y sosteniendo el pañuelo.
Li y Feng estuvieron al lado del caso e hicieron concesiones.
Aunque había muchas esposas y sirvientas esperando afuera, ni siquiera tosieron.
Después de que Jiran terminó de comer, cada sirvienta trajo té en una pequeña bandeja. Ese día, Lin Ruhai le enseñó a su hija a apreciar las bendiciones y mantener su salud.
Dijo que después de comer, debía tragar todo el arroz y beber té después de un tiempo, para no dañar el bazo. y estómago. Ahora Daiyu vio que muchas cosas aquí no eran las de la familia, y tuvo que adaptarse y cambiarlas una por una, así que aceptó el té.
La persona que lo había visto antes le trajo un recipiente para enjuagar, y Daiyu también se enjuagó la boca. Después de lavarse las manos, volvió a traer té. Este es el té para comer.