¿Dónde está la calle de snacks más auténtica de Beijing?
La cultura gastronómica de Beijing es muy rica. Durante la República de China, se decía que a Beijing no le gustaba comer carne de res porque en ese momento, Beijing, como capital del antiguo palacio imperial, tenía sistemas más estrictos que otras regiones. Como capital, Beijing tiene una cultura gastronómica muy desarrollada. A continuación, el editor recomendará una lista de las cinco calles de bocadillos y mercados nocturnos más auténticos de Beijing, y así sucesivamente.
1. Guijie
Guijie es una famosa calle de comida en Beijing. Es conocida como "la calle de comida número uno de Beijing" y también es la calle de comida más popular de Beijing. Los platos picantes como el cangrejo de río picante y el cangrejo de carne picante son los platos principales de Guijie. En esta calle, de sólo 1,5 kilómetros de longitud, se encuentran cerca de 200 restaurantes de diferentes estilos y gustos. Aquí podrá degustar las auténticas delicias de los ocho principales grupos étnicos. Guijie se ha convertido en un referente de la cocina más popular de Beijing. Hay muchos bocadillos famosos en Beijing, como panceta de cerdo estofada, callos y escorpión de cordero, que se pueden degustar aquí. También hay una cadena alimentaria con cangrejos de río picantes, ranas golosas y pescado a la parrilla de Chongqing, que se han convertido en los protagonistas de la cocina de Guijie. La Calle Guijie también ha sido anunciada por la Oficina de Comercio Municipal de Beijing como uno de los primeros bloques de restaurantes especiales "Tienda de Comida de Medianoche" de Beijing. Es una famosa calle de bocadillos en el mercado nocturno de Beijing. Casi todos los restaurantes están abiertos hasta primera hora de la mañana, lo que los convierte en un buen lugar para tomar un refrigerio nocturno en Beijing.
Dirección: Dongzhimen Inner Street, distrito de Dongcheng, Beijing
2. Wangfujing Snack Street
Wangfujing Snack Food Street combina las características arquitectónicas tradicionales de Beijing y la cultura urbana es una Lugar de reunión para bocadillos locales famosos en Beijing y otros lugares, con más de 500 bocadillos locales famosos de todo el país. Especialmente los bocadillos especiales de Beijing, como brochetas de cordero, callos fritos, calamares a la parrilla, langosta a la parrilla, manitas de cerdo a la parrilla, escorpiones fritos, yogur frito, sopa de semillas de loto, yogur viejo en tarro de porcelana de Beijing, aiwowo, leche de soja, inby, etc., son Todo famoso en Beijing Snack Street. También hay restaurantes gourmet tradicionales como "Baodufeng", "Sheephead Horse" y "Yueshengzhai". Además de la calle de bocadillos, Wangfujing Food Street también tiene Oriental Plaza Food Street "Shitongtian" y Honghao Food Street. Entre ellos, Oriental Plaza Food Street reúne restaurantes exóticos y bares de Japón, Nueva Zelanda, Estados Unidos, Italia y otros países, y Hong Hao Food Street reúne muchos bocadillos de celebridades de Internet.
Dirección: Distrito Dongcheng, Beijing
3. Calle de comida callejera Qianmen
La calle Qianmen, ubicada en el eje central de Beijing, no es solo un famoso comercial calle de Beijing, sino también la famosa calle de comida de Beijing. Representa la cultura y la historia gastronómica de Beijing y es una de las calles de bocadillos más populares de Beijing. Qianmen Street Food Street también es conocida como la "calle de comida tradicional" de Beijing. Aquí hay muchas tiendas tradicionales con el sabor antiguo más auténtico de Beijing. Los restaurantes centenarios aquí incluyen el restaurante Quanjude Roast Duck, Duyidi Steamed Dumplings, Kaifeng First Floor Soup Dumplings, Laozhengxing Restaurant, One-stop Restaurant, etc. Todos tienen más de 100 años y tienen un sabor bastante auténtico. También hay marcas tradicionales de Beijing como BBQ Season, Bianyifang, Wangji Potstickers, Tianxingju y Lao She Tea House.
Dirección: En el eje central de Beijing, Distrito Dongcheng, Beijing
4. Calle Suzhou, Beijing
La calle Suzhou es una calle de comida con potencial ilimitado en En el área de Zhongguancun hay muchos restaurantes con varios sabores, los más famosos son la cocina cantonesa y la cocina de Hunan. También hay una cafetería con un ambiente único, e incluso las pequeñas tiendas de la calle siguen la ruta literaria y artística de la pequeña burguesía. La mayoría de los restaurantes aquí son restaurantes con algunas connotaciones culturales, y también es la calle de comida más burguesa de Beijing. La calle Suzhou suele estar repleta de aperitivos informales y exquisitos restaurantes boutique. Los restaurantes de especialidades recomendados incluyen Lejiayuan, Baijia Dazhaimen, BBQ Bay, Pingting Teppanyaki, etc. En particular, el Jardín Yuefu, con sus cuevas, pabellones, pabellones, puentes y aguas corrientes únicos, alberga banquetes palaciegos de alto nivel, lo que es aún más elegante, las delicias palaciegas en el patio de la Casa Blanca son un destacado punto de venta de la cultura palaciega; Las verduras secas de Plum Village también son muy auténticas y atraen a muchos comensales.
Dirección: distrito de Haidian, Beijing
5. Nanluogu Lane Snack Street
Nanluogu Lane es un callejón ubicado en el cruce en el lado este del eje central de Beijing. El área comienza en Gulou East Street en el norte y termina en Ping'an Street en el sur. No es sólo uno de los distritos históricos más antiguos de Beijing, sino también una famosa calle de bocadillos en Beijing. Aquí hay muchas tiendas especializadas en literatura y arte, y también hay muchos tipos de bocadillos, especialmente los auténticos bocadillos del antiguo Beijing, como bolsas de café, queso, leche de doble piel, panecillos de leche grandes, etc. La variedad de comida deliciosa es deslumbrante y cada tienda tiene sus propias características. Hay un flujo interminable de comensales que vienen aquí en busca de comida deliciosa, especialmente gente joven y artística que a menudo consideran este lugar como un lugar de comida de visita obligada cuando visitan Beijing.
Los restaurantes gourmet de especialidades recomendados en Nanluogu Alley incluyen Nanluogu Team Noodles, Niji Inn, Mianguan, Fire Squid King, Hutong Jianghu Restaurant, Jewelry Museum Afternoon Tea, Chinese Opera Sashimi, Old Beijing Copper Pot Brushed Pork, etc.
Dirección: Nanluoguxiang Hutong, distrito de Dongcheng, Pekín