¿Fengqing Tea Factory produce té Dream of Red Mansions?
No, Shunning (ahora Fengqing) se llamaba Qingdian en la antigüedad y era un lugar donde vivían los pumas. Según la investigación y la argumentación popular de Liu Xuexin, el pueblo puma fue el primer antepasado en descubrir y utilizar el té. De esta manera, Shunning tiene al menos mil años de historia en el cultivo del té, durante los cuales se produjeron muchos tés famosos. Estos tés no son muy conocidos, pero son excelentes productos creados por la producción y el trabajo de generaciones de cultivadores de té. En retrospectiva, se han convertido en el terreno elevado para el desarrollo del té Shunning.
El té Yuhuangge es el primer té famoso en Shunning. Ahora es imposible contemplar la antigua apariencia de Yuhuangge. Si no se estudia el té, no se puede imaginar que el famoso té Yuhuangge se producía en esta humilde colina a finales de la dinastía Ming. En la dinastía Ming, el Pabellón Yuhuang era una estructura tradicional de madera con un gran techo y una estructura compacta con pabellones y aleros superpuestos. El té se cultiva alrededor del Pabellón Yuhuang, especialmente en Fengshan, justo al oeste, donde se encuentra el famoso té Fengshan. Está registrado en "Xin Yunnan Yunnan" de Zhang Hong de la dinastía Qing: "El té se produce en el Pabellón Yuhuang de la prefectura de Shunning. Tiene una bandera y una pistola, y el color es cristalino. No es diferente del Longjing en Hangzhou, pero la fragancia es demasiado fuerte". "Diannan" de Wang Chang de la dinastía Qing Según el "Catálogo comercial", "El té evitado es dulce y fragante, el té de Yunnan es el mejor". El té Yuhuangge más famoso es un. té de primavera llamado "Lengua de pájaro Fengshan". El té de lengua de pájaro Fengshan recibe su nombre porque su forma es pequeña y se asemeja a la lengua de un pájaro. Su aroma es único y rico, y es un té de cogollos de alta calidad tostado a partir de cogollos jóvenes. Junto con el "Fengshan Chunrui" y el "Mingqian Chunjian" en ese momento, eran conocidos como los tres tés principales en Shuning. El té Fengshan Quetan es difícil de conseguir y, aunque la gente corriente se siente intimidada por él, los amantes del té todavía lo persiguen. Hoy, cientos de años después, la gente todavía recuerda la lengua de pájaro Fengshan.
El té Taipingsi es el famoso té de Shuning en la dinastía Ming, y es tan famoso como el té Yuhuangge. "Dian Hai Yu Heng Zhi" registra: "El té Shunning Taiping es tan fino y húmedo como Biluochun. Se puede preparar tres veces y es especialmente delicioso". El "Dian Xing Ri Lu" de la dinastía Qing también se remonta a Fengqing". té. Según "Southern Yunnan News", ya en la dinastía Ming, Fengqing podía preparar a mano té Taiping, cuyo color, aroma y sabor eran comparables al té Longjing. El sexto día de agosto del duodécimo año de Chongzhen en la dinastía Ming (1639), el gran viajero Xu Xiake viajó desde Youdian (hoy Changning) a Shunning y permaneció en el templo Longquan en Fengqing durante dos días. Durante este período, el abad del templo Longquan una vez preparó té del templo Taiping con agua de Longquan para entretener a Xu Xiake. "Shunning Prefecture Chronicles" "Shunning Miscellaneous Works" registra: "Chu Monk Hongjian vino aquí... para construir un templo zen, llamado Templo Taiping... En el valle de las rocas, ocasionalmente se produce té, llamado té Taiping. Tiene un sabor fino y ligeramente fragante, y es más común. El té es un poco más fino y de color más claro. Los condados vecinos compran más, y quienes lo buscan sólo pueden producir decenas de kilogramos por año, lo cual es raro. El templo original fue destruido hace mucho tiempo y luego reconstruido por personas de buen corazón. Por supuesto, la escala no es tan buena como la del templo antiguo. El té del Templo Taiping que bebió Xu Xiake proviene del Templo Taiping en la aldea de Fengshan. Todavía hay árboles de té antiguos plantados por los antepasados alrededor del templo.