¿Cuáles son las especialidades de Ji?
Cultivos económicos
Shuangnianzhu es una de las variedades de arroz de alta calidad. Los granos de arroz son delgados, suaves, blancos y cristalinos, comúnmente conocidos como arroz de cristal. Origen: Ji'an, Jishui, Xiajiang, Anfu, Yongfeng, Taihe y otros condados.
La producción anual de té es de más de 7,5 millones de kilogramos, y tanto la superficie como la producción de petróleo ocupan el segundo lugar en la provincia. Especialmente en los condados de Suichuan, Yongfeng y Lianhua, la superficie y la producción de petróleo representan alrededor del 10%. del área total y producción de petróleo el 60% del volumen de petróleo.
El fruto del castaño es dulce y crujiente, rico en almidón, proteínas, grasas y azúcar. Es un alimento nutritivo. Las principales zonas productoras son Yongfeng, Xiajiang, Taihe y otros condados.
Es una planta herbácea perenne de la familia Araceae. Se produce principalmente en Suichuan, Yongfeng, Jinggangshan, Ninggang y otros condados y ciudades. La producción total es de más de 400 millones de kilogramos y el rendimiento medio. por mu es de unos 2.500 kilogramos.
Recursos minerales
La mina de sal está ubicada en la zona de Sanhu de Oceanía y el condado de Xingan. Es rica en sal gema y ha sido descubierta por el Equipo Geológico 915. Dirección Provincial de Geología y Minerales.
El mineral de tungsteno, las reservas y la producción de mineral de tungsteno del área ocupan el segundo lugar después del sur de Jiangxi, ocupando el segundo lugar en la provincia. Se han descubierto 87 depósitos (sitios) de tungsteno grandes y pequeños en la región, distribuidos principalmente en Hukeng, Qianshan y Taihe Xiaolong en Anfu, Liangbizhou y Nihuao en Suichuan, Anzhong Village y Zhongcun en Yongfeng, Taohongfeng, Jinggangshan Xingzhou, Mupishi.
Mineral de hierro, el mineral de hierro de esta zona se distribuye principalmente en Xinyu y Ningxiang.
Hay muchos otros recursos, por lo que no los enumeraré todos. ¡Ja ja!
2. ¿Qué hay de delicioso en Jinggangshan?
La más distintiva es la azalea. ¿Se hace en conserva? También hay patatas fritas y tarta de dátiles, que están bastante buenas. Si quieres disfrutar del espíritu rojo, puedes comer sopa de calabaza y arroz rojo.
3. ¿Cuáles son las especialidades de Ji’an?
Jamón de Anfu, kumquat de Suichuan, pato rojo de Hebei, pato salado de Suichuan.
Jamón de Anfu: Origen: Anfu, Jiangxi, China. Características: Con forma de hoja de sauce, con pezuñas y patas cortas, piel fina y carne tierna, más esencia y menos grasa, color rojo y sabor fragante, no se deteriora durante mucho tiempo. Siempre que se almacene correctamente, el color y el aroma permanecerán sin cambios después de dos o tres años. La carne magra quedará roja como el fuego y la carne grasa blanca como el cristal. Es la mejor materia prima para cocinar deliciosos. platos.
Suichuan Kumquat: Se llama Suichuan Three Treasures más pato salado y cerebro de perro (té). Conocido por su color dorado y piel dulce, tiene los efectos de aliviar la tos, regular el qi y resolver la flema. El condado cuenta actualmente con una superficie de plantación de kumquats de 75.000 acres y la producción anual de kumquats frescos es de 140.000 kilogramos. La superficie, la producción y la calidad de la fruta ocupan el primer lugar entre las cuatro principales zonas productoras de kumquat del país. En 1997, Suichuan fue nombrada ciudad natal de los Kumquats chinos por el Ministerio de Agricultura.
Un tipo de pato de plumas rojas: tiene las características de rendimiento genético estable, buen rendimiento de producción, tolerancia a la alimentación brusca, gran capacidad de búsqueda de alimento, carne tierna, alto índice de carne magra y crecimiento sincronizado de las plumas y aumento de peso. El pato salado procesado parece un jardín de flores de durazno, con piel brillante y carne tierna. La tasa de exportación del producto terminado es significativamente mayor que la de otras variedades.
Pato salado de Suichuan: comúnmente conocido como pato asado, originalmente fue criado y sacrificado cuidadosamente por patos de raza fina de Suichuan. El pato salado de Suichuan tiene una apariencia hermosa, con forma de melocotón plano, bordes limpios, epidermis intacta, piel suave, sin pelo y de color blanco lechoso. La carne es crujiente, salada y masticable, con un rico aceite de cola y un sabor único.
4. ¿Cuáles son los snacks especiales o snacks nocturnos en Jinggangshan?
Piel crujiente de Jizhou, pollo nativo de Qingyuan, jabalí de Dunhou, apocynum de Taihe, pato salado de Suichuan, cabeza de pescado de Wan'an, carne de perro de Yongxin, jamón de Anfu, pescado enzimático de Yongfeng, brotes de bambú de Ciping, fideos de arroz Xia , mandarinas rojas frescas y secas que comía el Ejército Rojo, sopa de calabaza, arroz rojo y algunos pasteles especiales.
5. ¿Cuáles son las características de la cocina Jinggangshan?
La cocina Jinggangshan pertenece a la cocina Luling. Sus principales características son su énfasis en el manejo del cuchillo, calentar, hervir, guisar y freír. El sabor es delicioso, principalmente ácido y picante, y el sabor es crujiente, crujiente y tierno. Las materias primas son en su mayoría productos locales y tienen fuertes características locales. Los visitantes pueden venir a Beijing y Hong Kong para probar el arroz rojo de Beijing y Hong Kong con un sabor local único.
6. ¿Cuáles son las especialidades de Jinggangshan?
Los productos especiales de Jinggangshan incluyen los brotes de bambú Jinggang, el arroz rojo Jinggang y el pomelo con miel Jinggang.
1. Jinggangba
Los brotes de bambú Jinggang son plántulas de varios bambúes, como el bambú moso. Son regordetes, cilíndricos, redondeados en la parte superior, cortos y gruesos en el medio, con lunares y raíces rojas. Los brotes de bambú Jinggang se dividen en brotes de bambú de primavera y brotes de bambú de invierno. Los brotes de bambú de primavera son brotes de bambú jóvenes que crecen en primavera. Sus caparazones son de color amarillo rosado y su carne es blanca, tierna y deliciosa. Los brotes de bambú de invierno son los tiernos tallos de bambú que crecen bajo tierra en invierno. Tienen cáscaras amarillas, pulpa blanca, textura delicada y sabor delicioso.
El 20 de febrero de 20111, el antiguo Ministerio de Agricultura de la República Popular China (China) registró y protegió indicaciones geográficas de productos agrícolas y aprobó brotes de bambú en Beijing y Hong Kong.
Dos. Arroz rojo Beijing-Hong Kong
El arroz rojo Jinggang, una especialidad de la ciudad de Jinggang y Anshi, provincia de Jiangxi, es un producto agrícola con indicación geográfica nacional.
El arroz rojo Beijing-Hong Kong es una de las variedades de arroz y recibe su nombre por su piel roja. Es un arroz de grano largo que se puede cultivar y cosechar en suelos pobres. La sopa de arroz rojo y calabaza, alimento básico del Ejército Rojo durante la lucha de Jinggangshan, se refiere a este tipo de arroz.
El 25 de mayo de 2010, el Ministerio de Agricultura de la República Popular China aprobó el registro y protección de indicaciones geográficas para productos agrícolas de arroz rojo en Beijing y Hong Kong.
Tres. Jinggang Miyou
Jinggang Miyou tiene una corona redonda y mide entre 3,5 y 4,5 metros de altura. Sus ramas son gruesas y erguidas, y su sistema radicular está bien desarrollado. Las raíces tienen más de 3 metros de profundidad, se extienden a unos 5 metros y están densamente distribuidas en la capa del suelo de 20 a 80 centímetros.
Las hojas son oblongas, con extremos frontales ligeramente puntiagudos, alas de tamaño mediano, bordes en forma de corazón, poco ondulados, hojas de color verde oscuro, cera espesa y una superficie foliar media de 49,44 centímetros cuadrados. Los nuevos brotes tienen espinas cortas y un poco de pelo. Los árboles adultos se fotografían tres veces al año, en primavera, verano y otoño. En el condado de Xing'an, la germinación se produce a mediados de marzo y el período de crecimiento de los brotes de primavera es desde mediados de marzo hasta finales de abril. Los brotes de bambú son abundantes y ordenados y representan el 85% del número total de brotes de bambú durante todo el año.
El pomelo Jinlan es conocido como el rey del pomelo miel en Jinggang. El condado de Fuxian es la ciudad donde se encuentra Jingang Honey Pomelo en la ciudad de Ji'an y es uno de los ocho condados clave para el desarrollo de la industria del pomelo miel en la provincia de Hebei. En los últimos años, bajo el liderazgo correcto del comité del partido del condado y del gobierno del condado, Anfu Jinlanyou ha sido reconocido unánimemente por los consumidores y se ha desarrollado hasta cierto punto. La gente lo llama pomelo con miel de Anfu.
Las características de Jinggangshan son:
1. Arroz rojo Beijing-Hong Kong
El arroz rojo Jinggangshan fue el alimento básico del Ejército Rojo durante la lucha de Jinggangshan. y se cultiva en Jinggangshan desde hace más de 300 años. Rico en nutrientes y rico en proteínas, el arroz cocido es particularmente fragante y deja a la gente con un regusto interminable.
2. Brotes de bambú de Beijing-Hong Kong
Los brotes de bambú de Jinggangshan son una especialidad muy famosa de Jinggangshan y se pueden encontrar en muchos lugares como Wujing, Jingzhushan y Maoping en Jinggangshan. Los brotes de bambú Jinggang incluyen brotes de bambú de invierno, brotes de bambú de primavera y brotes de bambú pequeños. Se pueden enlatar o procesar y comer directamente. Los brotes de bambú Jinggang se diferencian de los brotes de bambú comunes por su delicioso sabor y su alto contenido de fibra, por lo que a mucha gente le gusta comerlos.
3.Beijing-Hong Kong Tofu Skin King
Gageye Tofu Skin King se produce en el municipio de Xixi, condado de Suichuan. Tiene un sabor único y un contenido de proteínas de hasta el 48%. Se puede decir que tiene un alto contenido nutricional y es apto para personas de la mayoría de edades. Bean King se elabora con agua de manantial Wu Zhifeng en Jinggangshan y soja de alta calidad. El proceso de producción es sencillo y el efecto comestible es excelente.
4. Pomelo de miel Beijing-Hong Kong
En la tierra roja de las montañas Jinggang, los exuberantes árboles de pomelo de miel son exuberantes y exuberantes, lo que brinda a las personas una sensación de recuperación y vitalidad. El pomelo con miel tiene un sabor único. No sólo nutre la sangre y fortalece el estómago, sino que también limpia los intestinos y alivia el estreñimiento. A la gente local le gusta mucho comerlo.
5. Gachas de arroz rojo y calabaza
Gachas de arroz rojo y calabaza Jinggangshan nos remontan a 1927. En ese momento, la gente en Jinggangshan usaba arroz rojo y sopa de calabaza, y finalmente hubo una chispa que podría iniciar un incendio en la pradera en Jinggangshan a quinientas millas de distancia.
7. ¿Cuáles son las especialidades de Jinggangshan?
Las especialidades de Jinggangshan incluyen el arroz rojo Jinggang, los brotes de bambú Jinggang y el pomelo con miel Jinggang.
1. Arroz Rojo Beijing-Hong Kong
El arroz rojo Shizuoka, una especialidad de la ciudad de Shizuoka y Anshi en la provincia de Jiangxi, es una de las indicaciones geográficas nacionales.
Jinggangshan, el origen de los brotes de bambú Jinggang, tiene un clima monzónico subtropical con cuatro estaciones distintas y abundantes precipitaciones. La temperatura media anual es 14,3, la precipitación anual es 1856,2 mm, la precipitación media anual es 213 días, la insolación media anual es 151 horas y los días de niebla anuales son 97 horas.
Los brotes de bambú Jinggang son plántulas de varios bambúes, como el bambú Moso. Son regordetes, cilíndricos, redondeados en la parte superior, cortos y gruesos en el medio, con lunares y raíces rojas. Los brotes de bambú Jinggang se dividen en brotes de bambú de primavera y brotes de bambú de invierno. Los brotes de bambú de primavera son brotes de bambú jóvenes que crecen en primavera. Sus caparazones son de color amarillo rosado y su carne es blanca, tierna y deliciosa. Los brotes de bambú de invierno son los tiernos tallos de bambú que crecen bajo tierra en invierno. Tienen cáscaras amarillas, pulpa blanca, textura delicada y sabor delicioso.
Tres. Jinggang Miyou
Jinggang Miyou tiene una corona redonda y una altura de 3,5 a 4,5 metros. Sus ramas son gruesas y erguidas, y su sistema radicular está bien desarrollado. Las raíces tienen más de 3 metros de profundidad, se extienden a unos 5 metros y están densamente distribuidas en la capa del suelo de 20 a 80 centímetros.
Las hojas son oblongas, con extremos frontales ligeramente puntiagudos, alas de tamaño mediano, bordes en forma de corazón, poco ondulados, hojas de color verde oscuro, cera espesa y una superficie foliar media de 49,44 centímetros cuadrados. Los nuevos brotes tienen espinas cortas y un poco de pelo. Los árboles adultos se fotografían tres veces al año, en primavera, verano y otoño.
En el condado de Xing'an, la germinación se produce a mediados de marzo y el período de crecimiento de los brotes de primavera es desde mediados de marzo hasta finales de abril. Los brotes de bambú son abundantes y ordenados y representan el 85% del número total de brotes de bambú durante todo el año.