¿Qué es la ingeniería química?

Ingeniería química es la abreviatura de “tecnología química”, “industria química”, “ingeniería química”, etc. Todas las tecnologías que utilizan métodos químicos para cambiar la composición y estructura de sustancias o sintetizar nuevas sustancias pertenecen a tecnologías de producción química, es decir, procesos químicos, y los productos resultantes se denominan productos químicos o productos químicos.

En un principio, estos productos se elaboraban en talleres artesanales, que posteriormente evolucionaron hasta convertirse en fábricas, y poco a poco formaron una industria productiva específica, la industria química. La ingeniería química es una ciencia que estudia las leyes únicas del proceso de producción de productos químicos. La relación entre los seres humanos y la industria química es muy estrecha. Algunos productos químicos han jugado un papel trascendental en la historia del desarrollo humano. Su producción y aplicación representan incluso una determinada etapa histórica de la civilización humana. Información ampliada

La vida humana temprana se basó más en la utilización directa de sustancias naturales. Poco a poco, las propiedades inherentes a estas sustancias no pudieron satisfacer las necesidades humanas, por lo que se desarrollaron diversas tecnologías de procesamiento para transformar consciente y decididamente sustancias naturales en nuevas sustancias con diversas propiedades, que gradualmente se implementaron a escala de producción industrial.

A grandes rasgos, cualquier uso de métodos químicos para cambiar la composición o estructura de sustancias, o para sintetizar nuevas sustancias, pertenece a la tecnología de producción química, es decir, procesos químicos, y los productos resultantes se denominan químicos o productos químicos.

Referencia: Enciclopedia Baidu - Industria Química