Ranking de las diez mejores variedades de castaño
1. Castaño Qinglong
El Castaño Qinglong es una variedad de castaño procedente de la provincia de Hebei. Debido a su buen entorno geográfico y de plantación, las castañas que se producen son grandes y delgadas, de pulpa suave, cerosa y dulce. No sólo es uno de los diez mejores snacks saludables, sino que también es conocido como el rey de los frutos secos debido a su alto valor nutricional.
2. Castaño de Dandong
El castaño de Dandong tiene una larga historia y se plantó por primera vez a finales de las dinastías Ming y principios de la Qing. Las castañas Dandong son grandes, enteras y saben bien. Por ser rico en vitaminas y proteínas, no sólo se puede consumir crudo, sino que también se puede utilizar para cocinar diversos platos. Además es un producto de alto valor nutricional.
3. Xinyang Chestnut
Xinyang es la famosa ciudad natal del castaño. El castaño de Xinyang apareció por primera vez en el Período de los Reinos Combatientes. Debido a su favorable ubicación geográfica y clima, produce una carne de piel fina y carne gruesa, fácil de almacenar y transportar. También es muy popular entre los consumidores del mercado.
4. Trichosanthes purpurea
Trichosanthes purpurea se distribuye principalmente en las montañas Qinling y crece principalmente en colinas y montañas. Aunque es más pequeña que otras castañas, la fruta tiene un sabor ceroso pero no suave, crujiente ni dulce. Se muele para obtener harina de arroz en lugar de arroz para que los niños lo coman localmente, lo que demuestra que es rico en nutrientes.
5. Castaño de Tongbai
El castaño de Tongbai es una variedad de castaño famosa en la provincia de Henan, con una gran superficie de plantación y un alto rendimiento. Gracias a la suficiente luz solar y a las abundantes lluvias, las castañas producidas tienen una piel grande y una pulpa dulce. También son las principales variedades de castañas fritas en azúcar que se encuentran actualmente en el mercado.
6. Castaño del sur de Zhejiang
El castaño de Zhenan es la principal variedad de castaño de Shaanxi. Se injerta a partir de castaño silvestre. Tiene un ciclo de crecimiento rápido, es de gran tamaño y tiene un tamaño completo. La pulpa es suave, cerosa y dulce. También es rica en almidón, azúcar, vitaminas y otros nutrientes. Ocupa el sexto lugar entre las diez mejores castañas del país y también es conocida como la Perla de Oriente.
7. Castaño Xinglong
El castaño Xinglong es una variedad de castaño muy conocida en la provincia de Hebei y también se conoce como "cultivo de hierro". El castaño Xinglong es de gran tamaño, tiene una pulpa dulce y delicada y la piel interior es fácil de pelar. Es apreciado por muchos consumidores nacionales y extranjeros.
8. Castaña Qianxi
La castaña Qianxi, también conocida como castaña JD.COM, es una variedad de castaña famosa en la provincia de Hebei y uno de los diez bocadillos más famosos de Tangshan. El castaño Qianxi tiene piel de color marrón rojizo, pulpa beige, textura delicada y suave, y la capa interna es fácil de pelar. También es una de las variedades de castaño más populares del mercado. Aunque ocupa el octavo lugar entre las diez principales variedades de castaño del país, es la única variedad de castaño que ha recibido una marca china reconocida.
9. Castaño de Yanshan
El castaño de Yanshan es una variedad de castaño de Pekín. El fruto es pequeño y de forma redonda, con la cáscara de color marrón o marrón rojizo. De piel fina y pulpa gruesa, y tiene una pulpa de color amarillo claro con un sabor dulce.
10. Castaño Xingtai
El castaño Xingtai es una de las principales variedades de castaño cultivadas en las montañas Taihang. Las castañas Xingtai son de tamaño grande, con piel fina, granos regordetes, pulpa suave, glutinosa y dulce, ricas en proteínas y vitaminas y con un valor nutricional extremadamente alto.