Artículos sobre vino tinto
Después de pedir el vino, el camarero sacará el vino y te lo mostrará; el camarero no debe abrir la botella sin que el cliente la mire. Porque los clientes pueden:
< 1. Comprobar si el vino es lo que pedí. La regla es que si le haces un gesto al camarero para que abra la botella, no podrás volver a hacerlo incluso si al final descubres que el camarero te dio la bebida equivocada.
〈 2. Observe el estado de almacenamiento del vino, por ejemplo, si el corcho del vino está muy abultado; esto significa que el corcho no puede verse afectado por la humedad una vez que se hace más grande y no puede evitar que el aire se oxide. el vino. En este caso, el cliente puede pedir al camarero que le cambie la botella por una en mejores condiciones.
En segundo lugar, observa cómo se abre el vino con tus propios ojos.
Cuando el cliente hace una señal para aceptar la botella de vino, el camarero abre el vino delante del cliente, posiblemente para evitar que el restaurante mezcle vino de menor calidad en la botella. Si la botella es de vino blanco o champán, el camarero pondrá el vino en una cubitera con hielo antes de abrirla. Si un cliente no sabe cuánto tiempo congelar, pregúntele al camarero si tiene confianza en él.
En tercer lugar, deja que el vino tinto "respire" y prueba el vino.
Tras abrir la botella, el vino tinto necesita “respirar” aire durante un tiempo para oxidarlo y llegar a la fase de consumo. Después de "respirar" el vino, el camarero servirá un sorbo de vino en la copa del cliente. Lo que tienes que hacer en este momento es "cata de vinos". El proceso de cata de vinos debe ser:
(1) Levante la copa de vino e inclínela hacia afuera. Primero compruebe si el vino parece aserrín, lo que puede afectar la calidad del vino. Miremos el color del vino. El vino maduro (excepto el vino ligero con bajo contenido de alcohol) tiene un borde amarillo pardusco en el exterior, mientras que el vino en el interior es más oscuro. El vino inmaduro (que se puede almacenar durante un período de tiempo más largo antes de beberlo) es mayormente de color púrpura por dentro y por fuera.
(2) Coge el vaso y agítalo hacia dentro (en el sentido contrario a las agujas del reloj con la mano derecha, en el sentido de las agujas del reloj con la mano izquierda).
(3) Luego inclina el vino hacia adentro, baja la cabeza y huélelo con la nariz. Un buen olor es una buena señal.
(4) Toma un sorbo de vino, ni más ni menos. Gira la lengua para sentirlo. Cuando sirves vino en un restaurante, este es el momento de decidir si aceptas la botella o no. El vino mal manipulado puede oler a humedad y el camarero puede "devolverlo".
El cliente queda satisfecho con el resultado de la cata e indica al camarero que puede seguir sirviendo vino. Si no estás satisfecho, puedes decirle que no al camarero. En este momento, el camarero también puede beber un poco para confirmar que si hay algún problema con el vino, los restaurantes occidentales de alto nivel generalmente aceptarán la botella de vino. Un restaurante menos exclusivo podría...
Cuarto, habilidades para servir.
Después de probar el vino, si lo acepta, puede pedirle al camarero que lo sirva. La cantidad que se sirve cada vez debe ser 1/3 de taza; muchos camareros domésticos sirven demasiado. Tenga en cuenta que al servir vino, la etiqueta del vino debe mirar al cliente. ¿Por qué? Porque después de servir el vino, el vino tinto de la boca de la botella puede gotear. Si la etiqueta del vino está hacia arriba, las gotas de vino solo gotearán en la parte posterior de la botella y la etiqueta del vino no se dañará, lo que dañará el valor de apreciación del vino. Asimismo, no recojas la botella inmediatamente después de servirla. Debes sostener la botella hacia arriba y girarla ligeramente para que el vino no gotee porque se distribuye uniformemente por la boca. ]
Las etiquetas de los vinos son como tarjetas de identificación de vinos, que contienen mucha información relevante. Leer la etiqueta de una botella de vino significa que tienes una comprensión básica de su origen antes de probar su sabor.
El contenido de las etiquetas de los vinos en las distintas zonas productoras de vino es diferente, pero básicamente incluyen elementos importantes como origen, variedad de uva, año, lugar de embotellado y clasificación. Cuanto más precisa sea la etiqueta de origen, mejor será la calidad. En algunos países, los viñedos, pueblos y regiones incluso se detallan en las etiquetas del vino para garantizar la calidad del vino. En ocasiones, en la etiqueta aparecen tanto la variedad de uva como el nombre del lugar de origen, por lo que a partir de la variedad de uva se puede inferir la calidad del vino.
Además, la añada del vino también es muy importante. No sólo representa la añada de una botella de vino, sino también la base de su calidad, porque la añada hace referencia al año de cosecha del mismo. uvas, y la madurez de las uvas en diferentes años variará. La diferencia es que la calidad de la cosecha de la cosecha también afectará la vida del vino. El embotellado se divide en embotellado de origen y embotellado comercial de vino. Los vinos embotellados de origen suelen tener una mejor garantía de calidad porque los viticultores prestan especial atención y cuidado a sus vinos finos. Sin embargo, esto no significa que los productos embotellados por los comerciantes de vino sean inferiores. Mientras sea un comerciante de vinos de buena reputación, tendrá buenos productos.
En cuanto a los métodos de clasificación, los países e incluso las zonas de producción cuentan con diferentes sistemas de clasificación, como por ejemplo A.O.C, V.D.Q.S en Francia, Q.B, Q.m.P en Alemania, D.O.C, D.O.G.G en Italia, etc. , cada uno tiene su propio sistema de calificación, que es bastante complicado.
Además de los conocimientos básicos anteriores, las etiquetas de los vinos suelen incluir también el contenido de alcohol, el dulzor, el número de inspección, el sello del vino, la marca registrada, el certificado de calidad del producto y otra información.
Hablemos primero de las etiquetas de los vinos:
“Etiquetas de los vinos”
¿Cómo identificar el vino? Primero aprenda a leer la etiqueta de la botella. La etiqueta del vino también se llama "etiqueta" (en francés, significa licencia), al igual que el currículum de una persona. Al igual que hay un dicho entre las personas que conocen el vino: "Se puede conocer el sabor con solo mirar la etiqueta". Las etiquetas revelan información sobre el sabor (las características) del vino. Generalmente, la etiqueta indicará: el año de cosecha de la uva, el nombre del vino (llamado así por el lugar de origen o bodega), el lugar de origen o procedencia, el nombre del señorío, el nombre del productor (enólogo) , capacidad, concentración de alcohol, etc. Según el diseño del diseñador, las etiquetas tienen varios estilos, por lo que los datos se escriben en diferentes posiciones.
El año de cosecha → la climatología del año afectará a la calidad de la vendimia, y la calidad de la zona de producción → una botella de vino depende de las condiciones geológicas de la zona de producción. a.o.c. → el nombre legal de a.o.c., el vino en el castillo → la firma del enólogo → la calidad del vino está aún más garantizada.
El certificado de gestión de origen titulado CONTROLEE suele añadir el topónimo a estas dos palabras, es decir, el lugar de origen (el topónimo suele designarse como el lugar de origen del vino AOC). Por ejemplo, la denominación Bordeaux o Margaux se refiere a los vinos AOC de las regiones de Bordeaux y Margaux.
MIS EN BOUTEILLE explica el significado de “embotellar”. A BOUTEILLE le sigue el nombre de la bodega, comerciante o empresa de vino, fabricante original, horno de vino, etc. El vino embotellado en la bodega es de primerísima calidad y se denomina "vino original de bodega".
Un comerciante de vinos es un "comerciante de vinos". Los comerciantes de vino contratarán a los productores de vino para comprar vino y luego mezclar y embotellar el vino original para la venta. En inglés, la clasificación de los vinos excelentes que hace el viticultor se conoce como SHIPPER GRAND CRU CLASSE. Los vinos producidos en las regiones de Murdoch, Graves, Saint-Emilion y Saudien de Burdeos llevan el nombre de Chateau Chia, y los vinos excelentes reconocidos llevarán la etiqueta Grand Cruclass.
Cuanto menor sea el AOC, mayor será la nota. Los vinos franceses, excepto los de Alsacia, llevan el nombre de su lugar de origen. Cuanto menor sea el alcance de los nombres de lugares de producción, mayor será el grado. Por ejemplo, los vinos con el mismo nivel de AOC, como el Murdoch, son más avanzados que los de Burdeos. Otro ejemplo es que los vinos con nombres de pueblo son más avanzados; si llevan el nombre de Burdeos y de bodegas, serán cada vez más avanzados. Además del nombre de la bodega y la marca de clasificación GRAND CRU, es el vino de mayor calidad.
Los vinos franceses se dividen en las siguientes categorías según la Ley del Vino y su calidad.
Vino A.O.C es un término general para vinos con denominaciones de zonas de producción destacadas. Este tipo de vino tiene restricciones muy detalladas en cuanto al origen (región, pueblo, viñedo, etc.). ), y hay alrededor de 400 áreas designadas. El método de etiquetado es el siguiente: el título es Romane Conti CONTROLEE, y el Romane Conti entre el título y CONTROLEE es el nombre de la bodega.
Vin De Pays (vino de mesa regional) es un buen vino designado elaborado en un área de producción designada y no se actualizará a vino AOC por el momento. El límite es inferior al especificado por A.O.C. y el precio es razonable. ¡Mira a tu alrededor y quizás puedas encontrar un vino de bastante buena calidad!
Vin De Table (vino de mesa diario, dividido en tres niveles) 1. Vin de Table Francais (gama alta, sólo mezclado con uvas francesas) 2. Melanie De vins De diferentes pagos De comuna Europa (intermedio nivel, Unión Europea) Vino mixto producido en el país) 3. Vinotenu en France a partir De pasas reolten (gama baja, no limitado a variedades de uva, elaborado en Francia) Que sepa bien o no depende de la habilidad del productor , independientemente del grado.
"Cómo conservar el vino"
Lo más tabú de la conservación del vino son los cambios fuertes de temperatura.
Si lo compras a temperatura ambiente en la tienda, mantenlo a temperatura ambiente en casa. Si quieres beber vino frío, congélalo antes de beberlo. Si guarda vino en el frigorífico, sólo es adecuado guardarlo en una zona de cocina con pequeños cambios de temperatura. El entorno de almacenamiento más ideal y a largo plazo es una temperatura de aproximadamente 12 a 14 grados Celsius, una humedad de aproximadamente 65% a 80% y el vino se almacena en el sótano. Manténgalo limpio para evitar que otros olores se filtren en el vino.
Para recuperar la sobriedad
Debido a que el vino tinto se considera un líquido vital, y debido a que contiene ácido tánico, los cambios en el ácido tánico después del contacto con el aire son muy ricos. La mejor manera de identificar los cambios en una botella de vino es servir dos copas por primera vez después de abrir la botella, beber primero una copa, luego la otra copa, hasta terminar, para que puedas sentirlo claramente. El tiempo de reposición de cada botella de vino es diferente, pueden ser 10 minutos, pueden ser media hora, pueden ser dos horas más tarde. Cómo descubrir la vitalidad del vino depende de tus propios sentimientos y experiencias.
"Bajar de categoría".
La forma de beber es verter el vino en una forma excéntrica. A esto se le llama beber, pero ¿para qué sirve beber?
En realidad, hay dos formas: una es eliminar el sedimento que ha quedado durante muchos años. Aunque estos sedimentos son inofensivos para beber, son perjudiciales para el sabor del vino y deben eliminarse.
La otra es despertar de su letargo el sabor original del vino menos añejo. Debido a que el vino tendrá la oportunidad de entrar en contacto con el aire debido a la acción de beber, el vino dormido inmediatamente se volverá suave.
"Pasos de degustación"
1. Observe su color: coloque el vino en la copa, sostenga el pie de la copa y observe su color.
2. Huele su aroma - Agite suavemente el vaso para liberar el aroma y huela su aroma.
3. Prueba: toma un sorbo, deja que el vino se disuelva en tu lengua y siente su sabor y dulzura.
Vino Tinto de Burdeos
Entre los muchos tipos de vino tinto, el vino tinto francés es la única razón por la que Francia no sólo produce la mayor variedad de vinos tintos del mundo.
Nuestro país también es un país que produce innumerables vinos de alta gama de renombre mundial con tipos de sabor extremadamente diversos.
Conocida por ello como el "Reino de las Uvas", Francia cuenta con seis importantes zonas productoras de vino tinto, entre ellas Burdeos.
Ux), Borgoña, Champaña, Alsacia y el Valle del Loira (
Valle del Loira), las montañas de Phone y otros suelos de clima templado son ricos en hierro.
Burdeos es el origen más representativo.
Los suburbios de Burdeos en Francia se subdividen en varias zonas de producción, todas ellas ubicadas en el Estuaire de la.
El Valle de Gironda no sólo produce una gran cantidad de vino tinto, sino que también produce muchos vinos tintos de alta calidad. Es conocido como la "Casa del Tesoro del Vino Mundial", incluidos los cinco más famosos. Hay aproximadamente 9.000 bodegas en estas zonas, de las cuales
También es famosa por sus cinco bodegas más famosas
Las cinco principales zonas productoras de vino de Francia
Medoc (32.110 acres) (sólo produce vino tinto)
pomerol) 1.803 acres ( Produce solo vino tinto)
St. Miriam 12,676 acres (solo vino tinto)
Graves) 5,992 acres (produce vino tinto y vino blanco sin azúcar)
sauternes) 3499 acres (solo produce vino blanco dulce)
Cinco tiendas de vinos famosas en Francia
Château Margaux (ubicado en el distrito de Meadow)
La. (ubicado en el área de la pradera)
Château Mouton-Rothschild (ubicado en la pradera)
Château Lafite-Rothschild (ubicado en la pradera)
Château de Haute-Briand (situada en Graves)
Vino tinto Médoc
Murdoc es el lugar representativo del vino tinto de Burdeos y produce el vino de mayor calidad del mundo. /p>
Oc) Una región vinícola en el sur de Murdoc; que incluye varios municipios muy famosos, como Saint-Estéphe), Pauillac (Pauillac), Margaux (Margaux), se encuentran numerosas bodegas de renombre mundial.
En estos pueblos, especialmente en los pueblos de Beauillac y Margaux, el precio del vino puede alcanzar los miles de dólares. Hay alrededor de
otros pueblos famosos son St. Julian y. San Este.
(éphe), hay 61 súper bodegas en esta región, 4 de las cuales se encuentran entre las cinco mejores bodegas.
Las cinco zonas de producción más representativas de Burdeos y las seis importantes zonas de producción filiales de Haute-Murdoch se encuentran de norte a sur.
Para:
2875 hectáreas en Sant'Estefe.
Pauillac 2667 hectáreas.
San Julián) 2084 acres.
Listrac) 1.531+0 acres
Moulis 1.185 acres.
Margaux) 3.067 acres
Pomerol
Esta zona es la más pequeña de las principales zonas productoras de vino tinto de Burdeos y su capacidad de producción de vino blanco Sólo Saint- Emilio.
El volumen de producción es del 15%, lo que hace que el vino no sólo sea raro, sino también caro. Aunque no existe un sistema de clasificación formal, hay aproximadamente diez súper castillos en la región.
Tres, pero nunca ha existido un sistema de clasificación legal completo para enumerarlo. Entre ellos, Chateau Pétrus siempre ha sido considerado el primero.
Super Chateau
Saint-Emilion
La producción de esta región representa aproximadamente dos tercios de toda el área de producción de Murdoch, y también es la más hermoso vino en Francia. Uno de los pueblos.
El sistema de clasificación fue un siglo posterior al de Murdoch. No fue clasificado hasta 1954 y revisado en 1986. Entre ellos, el vino Orso
Ne-class Ch Executive-Blanc está en Premiers. Grand Crus Ocupa una posición especial en el subconjunto, con diez de los siguientes * * *.
Dos bodegas de primer nivel y alrededor de 70 bodegas de primer nivel comparables a las de Medoc.
Tumbas
Desde 1987, las mejores zonas de producción del norte se han dividido en otra zona de producción legal llamada Pessac.
Leonan La bodega más famosa es Chateau Haut-Brion (ver sistema de clasificación 1855), 1959.
En la clasificación anual, hay aproximadamente una docena de bodegas más que producen vinos tintos de Graves de alta calidad.
Región de Borgoña: En esta región hay alrededor de 1.800 bodegas, que se pueden subdividir de sur a norte.
Seis grandes zonas de producción:
Vino Chablis, vino Yebo, vino de ladera de Bonn, vino Salón
Beaujolais-Beaujolais-Jion ·El valle de Chalonne en Macoun.
La más típica de las seis zonas raíces es la "Cote d'Or" formada por las pistas nocturnas y las pistas interiores del estado.
El primero es famoso por el vino tinto, y el segundo es famoso por el vino blanco. Vinos Vossner-Romanée de esta región.
Producido por la bodega “Romani Kandi” del pueblo (Domaine de La Romanee Conti, República Democrática del Congo).
(La Romanee Conti ocupa el primer lugar entre los vinos tintos.
Región de Burdeos: Hay más de 9.000 bodegas (châteaux) sólo en la región de Burdeos en Francia.
Siéntese. Las cinco principales regiones productoras de vino de esta región son: Médoc y Pomme y St. Meron.
Milon), Graves, Sauternes
Se puede decir que Médoc es la región más importante para la producción de vino tinto. cuatro pequeñas regiones productoras de vino, de norte a sur: Saint-Chauyu, Pauillac,
Saint-Julien y Margaux, tres de las cuales son famosas El nombre está en Pauillac
Vino. Chateau Mouton Rothschild (Château Mouton Rogi), Chateau Lafite -
Rothschild, Chateau Latour
Château Latour, como tres diamantes, convierte a Pauillac en el representante de Burdeos
』Si el "diamante del vino tinto" es Romani Conti, debería serlo. pertenecer a Francia para ganar el segundo trono.
さ(Château Petrus, el vino representativo del Pomerol de Burdeos en China.
Saint-Emilion es también una famosa zona productora de jardines. Antes de mediados del siglo pasado,
La calidad de los vinos en esta zona es generalmente pobre, ¡y existe incluso la ironía del "vino de cochero"! ¡Solo hay dos en la Clase A: Chateau Auxon y Chateau Blanc!
Graves. : Chateau de Hauts-Briand y Châteaux en esta región
Latour, Chateau Lafite-Rothschild, Chateau Margaux (Margaux)
Gotemburgo), Chateau Mouton Rothschild (Château Mouton Rogi), Chateau Fort Brion
(Fort Brion) * * *Disfrute del mejor vino de primera categoría oficialmente calificado por Burdeos, también una de las cinco mejores bodegas de Burdeos
"Valle del Ródano". "Valle del Ródano": junto con Borgoña y Burdeos, se llama "Valle del Ródano".
El vino tinto más preciado de toda la región de Longhe es LaTurque.
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Hablemos de los cinco pasos básicos de la cata de vinos: color, batido, olor, sabor y regusto.
(1) Para fijarse en el color del vino, lo mejor es observar. tienen un fondo blanco. La copa de vino se coloca delante. Por supuesto, la gama de colores depende de si se prueba vino blanco (en adelante vino blanco) o vino tinto. Los siguientes son los colores de los dos vinos: blanco. el vino tiene color amarillo verdoso claro, amarillo pajizo, amarillo dorado, amarillo dorado, dorado oscuro, Madeira y los vinos tintos marrones incluyen violeta, rubí, marrón rojizo y marrón. El color se intensificará a medida que envejezca. Perderá color.
(2) Agitar ¿Por qué se agita el vino? Para dejar que entre oxígeno. pero te lo puedo decir de inmediato: al agitar se liberan ésteres. Los éteres y el acetaldehído usan oxígeno para aromatizar el vino.
(3) Huele el vino Ahora que se ha agitado para liberar el aroma, ¿a qué huele el vino? ¿Me gusta? Es una palabra comúnmente utilizada por los catadores de vino para describir el olor general del vino.
El propósito de señalar con precisión el significado de la nariz es permitirle identificar algunas características del vino. /p>
(4 ) Cata. Para la mayoría de las personas, probar vino significa tomar un sorbo de vino y tragarlo rápidamente, pero la cata de vino se trata de las papilas gustativas, la parte posterior de la lengua y la punta. desde la lengua hasta el fondo de la garganta. Si bebes vino como lo hace la mayoría de la gente, ignoras las papilas gustativas más importantes.
Hay una vieja verdad en la industria del vino: " Compre manzanas como vino, venda queso como vino". Las manzanas mostrarán defectos en el vino, mientras que el queso tenderá a suavizar el olor del vino, dejándole un regusto más agradable. Cuando tenga la oportunidad de probar el vino, siéntese un rato. y prueba el vino. Piensa en lo que acabas de experimentar y hazte las siguientes preguntas para ayudarte a profundizar tu impresión. Este vino:
¿Ligero, medio rico o rico?
Licor: ¿Cuál es la acidez? ¿Muy poco, justo o demasiado amargo?
Vino tinto: ¿El tanino es demasiado fuerte o demasiado astringente? ¿Agradable? ¿Aún no tienes taninos?
¿Cuánto dura el regusto?
Lo más importante es si te gusta el vino o no.
¿Vale la pena el precio?
Llega otro punto clave. Cuando pruebas un vino lo primero es si te gusta. ¿Es este el vino que quieres?
Hablemos primero del conocimiento tradicional de la cata de vinos.
Paso 1: Después de enfriar el vino, el vino tinto tendrá un sabor astringente.
Tradicionalmente, la temperatura para beber vino tinto es la temperatura ambiente fresca, de 18 a 21 grados centígrados. A esta temperatura los vinos tintos de todas las añadas se encuentran en su mejor momento. Una botella de vino tinto frío tiene taninos más pronunciados que el vino tinto a temperatura ambiente, por lo que tiene un sabor astringente.
Paso 2: Decantar el vino tinto hasta su total oxidación.
Una botella de buen vino suele permanecer en el polvo durante muchos años. Habrá un olor extraño cuando lo abras por primera vez. Es hora de "poner la sobriedad" al vino. Una vez que el vino se vierte en una bonita jarra, el olor se disipará. Los decantadores generalmente requieren una superficie de contacto máxima entre el vino y el aire. Cuando el vino tinto esté completamente oxidado, se revelará su rico aroma.
Paso 3: Busca vino con bordes marrones.
El color rojo del vino tinto es suficiente para conmover el corazón de las personas. Al servir vino tinto, el requisito básico es colocar la copa en posición horizontal para que el vino no se desborde. En un ambiente bien iluminado, coloque una copa de vino tinto horizontalmente sobre un papel blanco y observe el borde del vino para determinar la edad del vino. Los que tienen capas distintas son en su mayoría vinos nuevos, mientras que los que tienen colores uniformes son un poco añejos. Si están ligeramente marrones, es posible que se trate de una botella de vino más vieja.
Paso 4: Bebe y deja permanecer un rato en la boca.
Huele profundamente en la copa antes de entrar en el vino. En este momento, puede apreciar la fragancia del vino tinto, luego tragar un sorbo de vino tinto, dejar que el vino tinto permanezca en su boca por un minuto, pasarlo por la lengua dos veces, dejar que sus sentidos experimenten plenamente el vino tinto y finalmente trágatelo todo. De repente, una leve fragancia permaneció en él.
Paso 5: Prueba el vino nuevo antes de probar el vino añejo.
Para conseguir un efecto comparativo, las catas de vino suelen implicar probar más de dos o tres piezas de vino tinto. Al beber, siga el principio de beber lo nuevo antes que lo viejo, lo ligero antes que lo fuerte.
En primer lugar, un buen vino tinto depende de su aspecto. Cuanto más claro sea el tono, mejor. Esto es lo opuesto al vino blanco. No debe haber sedimentos en el interior. El sedimento es principalmente piel de uva, lo cual no es bueno.
En segundo lugar, después de poner un buen vino tinto en la copa y agitarlo lentamente, quedará un poco de vino tinto en la pared de la copa, lo que se llama copa colgante.
En tercer lugar, el vino tinto requiere una copa curva especial, que se agita lentamente delante de la nariz. El aroma subirá a lo largo de la pared de la copa y entrará lentamente en la nariz. En ese momento ya se había probado el vino tinto.
En cuarto lugar, después de entrar en la boca del vino tinto, utilice primero la punta de la lengua. Lo bueno es que es agrio y dulce, no tan amargo.
En quinto lugar, utiliza la lengua para exprimir el vino tinto en ambos lados de la boca y pruébalo con ambos lados de la lengua. En este momento, el sabor del vino puede revelarse más.
Por cierto, Vino de Galería Francesa Benedictina D O M
Un licor de vainilla francesa de color ámbar con buen aroma y sabor, además de eficacia para aliviar la fatiga y mejorar el estómago (principalmente para ayudar a la digestión) , el distribuidor también dijo que tiene eficacia para el cuidado de la piel (lo dudo). Probablemente su método de elaboración sea el encurtido con piel de limón, cardamomo, hisopo, ajenjo, menta, tomillo, canela, nuez moscada, clavo, árnica y otras hierbas y especias. Hace solo 40 grados más, por lo que debe considerarse una barra fuerte (por eso dudo que pueda embellecerse).
Reimpreso como arriba, busque "vino tinto" en Baidu Tieba, que contiene muchos conocimientos sobre el vino tinto.