¿Cómo almacenar dátiles de invierno?
¿Cómo mantener frescos los dátiles de invierno?
1. Después de comprar dátiles frescos, debes seleccionar los dátiles malos que tengan magulladuras, manchas negras o insectos en la superficie para evitar que los dátiles malos que contengan moho infecten a otros dátiles frescos durante el almacenamiento.
2. El método para conservar los dátiles frescos en casa generalmente es el frigorífico. Entre los dátiles frescos que compres, escoge los frescos y completos con la cáscara que no esté toda roja, ciérralos con una bolsa de plástico, deja un poco de aire en la bolsa, ciérrala y luego métela en el frigorífico a 0℃. 4 ℃. Al envasar en bolsas de plástico, es mejor utilizar bolsas pequeñas. Cada vez que abres una bolsita y la comes, podrás conservar los dátiles frescos por más tiempo.
3. Si no necesita guardar los dátiles frescos en el refrigerador, también puede colocarlos en una bolsa o caja de conservación y luego guardarlos en un lugar fresco y ventilado. que puede mantener la frescura de los dátiles frescos.
4. Si hay una gran cantidad de dátiles frescos, los dátiles frescos que se van a almacenar deben enfriarse previamente a 5-8°C durante 1-2 días antes de refrigerarse. Los dátiles frescos preenfriados se almacenan en una cámara frigorífica con una temperatura de 0 ℃ -1 ℃ y una humedad relativa del 90 % -95 %.
¿Qué no se puede comer con los dátiles de invierno?
1. No se debe comer con pepinos y rábanos. Los rábanos tienen enzimas antiácidas en la sangre y los pepinos contienen enzimas que descomponen las vitaminas, las cuales destruirán las vitaminas en sus azufaifas.
2. No se debe tomar al mismo tiempo que vitaminas. Las vitaminas de los dátiles rojos descompondrán y destruirán la vitamina K, reduciendo el efecto terapéutico.
3. No se debe consumir al mismo tiempo que el hígado de animal. El hígado animal es rico en cobre, hierro y otros elementos. Los iones de cobre y hierro oxidan fácilmente las vitaminas contenidas en los dátiles rojos y pierden su eficacia.
4. No comer mientras esté tomando antipiréticos. Al tomar antipiréticos y comer alimentos con alto contenido de azúcar, los dátiles rojos pueden formar fácilmente complejos insolubles, lo que reduce la tasa de absorción inicial. Los dátiles rojos son alimentos con alto contenido de azúcar y su consumo está prohibido.