Cómo hacer piel fría con aceite de soja

La receta de la piel fría con aceite de soja es la siguiente:

Ingredientes: 150 gramos de piel con aceite de soja.

Accesorios: 5 gramos de salsa de soja ligera, 1 ml de aceite rojo, 10 gramos de vinagre balsámico, 2 dientes de ajo, 2 gramos de aceite de sésamo, 1 gramo de azúcar blanca, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de aceite de chile, cantidad adecuada de pimiento cortado en cubitos y cantidad adecuada de pimiento verde.

Herramientas: palangana, agua fría, cuchillo, machacador de ajos, cuenco pequeño, agua hirviendo.

1. Preparar los ingredientes necesarios.

2. Remoje la piel de aceite de frijol seco en agua fría hasta que esté suave. Use tanta agua fría como sea posible, porque la piel de aceite de frijol seco se expandirá después de remojarla.

3. Retirar, lavar y cortar en tiras largas. Lavar y triturar los chiles verdes.

4. Poner la piel de la judía frita rallada en la olla y cocinar durante dos minutos, luego sacarla.

5. Use una maza de ajo para triturar el ajo hasta obtener la pasta de ajo, agregue un poco de agua hervida fría, salsa de soja ligera, vinagre balsámico, sal, agregue azúcar y mezcle uniformemente para hacer una salsa.

6. Agrega aceite de sésamo y mezcla uniformemente. El aceite de sésamo tiene un sabor fuerte, así que no agregues más.

7. Poner la piel del aceite de soja y el chile verde rallado en un bol grande, añadir la salsa y mezclar uniformemente.

8. Añade el aceite de chile y mezcla uniformemente.

9. Espolvorea con chile picado y sirve.