¿Dónde se producen los cangrejos de Nanjing?
Los cangrejos peludos del lago Gucheng se producen en el lago Gucheng, distrito de Gaochun, ciudad de Nanjing. También se les conoce como "cangrejos del lago Gucheng" o "cangrejos de Gaochun" y son conocidos como los mejores cangrejos. En 2007, fue reconocida como producto protegido por indicación geográfica nacional por la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de la República Popular China. En 2009, fue reconocida como una marca comercial reconocida en China por la Administración Estatal de China. Industria y Comercio, ocupando el primer lugar entre los productos de caparazón chinos.
2065438 ganó el Premio de Oro de Producto de la Exposición Agrícola Internacional en septiembre de 2007. Galardonado con el título de "Buena calidad de China" en 2019 por la Asociación de Promoción de la Calidad de China.
Entorno de reproducción
Los cangrejos peludos del lago Gucheng se producen en el lago Gucheng, distrito de Gaochun, Nanjing, uno de los primeros lotes de "Zonas Nacionales de Demostración Ecológica". Gaochun está densamente cubierto de lagos y estanques, con una superficie de agua de 235 kilómetros cuadrados, lo que representa aproximadamente un tercio del área total de Gaochun. Entre ellos, la parte occidental de Gaochun es el distrito Shuiwangwei, que es rico en recursos hídricos, incluidos dos lagos naturales de agua dulce, el lago Gucheng y el lago Shijiu, y el río Shuiyang, un afluente del río Yangtze, con excelente calidad de agua.
Es muy adecuado para la acuicultura y es una base clave para la producción de peces de agua dulce en la provincia de Jiangsu. El lago Gucheng, con una superficie de 31 kilómetros cuadrados, pertenece a la familia Gaochun y es uno de los diez lagos con mejor protección ecológica de la provincia de Jiangsu.