Introducción del producto pato salado Nan'an

El pato salado de Nan'an es un producto local famoso de la provincia de Jiangxi. Tiene una apariencia hermosa, color blanco, piel fina y carne tierna, aceite de cola regordete, huesos crujientes y masticables y un sabor delicioso que atrae el apetito. Se ha convertido en un tesoro embutido en los mercados nacionales y extranjeros. Ya en la dinastía Qing (1850), se producía pato salado en la prefectura de Nan'an (es decir, en el área de la mina Fangwu de la ciudad de Nan'an, condado de Dayu). En ese momento, era procesado por cada hogar y el nombre era: "Paoyan". Para mejorar la calidad del procesamiento y el valor de exportación, exploramos constantemente el color, aroma, sabor y forma del "encurtido", sumamos experiencias, reformamos el proceso de producción, prestamos atención al engorde de patos emplumados y utilizamos placas auxiliares para Le da forma al cuerpo del pato, adquiriendo una forma de melocotón, plano y seco, de ahí el nombre: "Pato Sándwich". Dado que la producción de pato salado se originó en la prefectura de Nan'an, se le llamó pato salado Nan'an. Tiene una historia de casi 500 años. El pato salado Nan'an ganó la medalla de oro en la primera Exposición Internacional del Pacífico de Panamá en 1915. Marca reconocida en China.