¿Qué comida deliciosa vale la pena comer en Xiamen?
1. Sopa de bolas de pescado: la carpa herbívora es el ingrediente principal. Picar la carpa herbívora hasta obtener una pasta, agregar las bolas de pescado, sal y otros condimentos después de hervir. Cuando las albóndigas se pongan blancas, agregar pimienta y espolvorear con aceite de sésamo. Famoso por su ternura, frescura, fragancia y frescura, es un alimento imprescindible en los bocadillos del sur de Fujian. Entre las muchas bolas de pescado en Xiamen, las bolas de pescado de Yuan Xiangkou Fish Ball Store son las más auténticas y están cuidadosamente elaboradas con tiburones salvajes. Su piel es fuerte, crujiente y deliciosa, y el relleno es fragante y jugoso.
2. Jellyfish Fried: Jellyfish Fried utiliza la "ostra perla" de primera calidad de las medusas como materia prima principal. Mezcle uniformemente los huevos, la harina de camote y el ajo picado, luego agregue una cantidad adecuada de manteca de cerdo a la olla y fría hasta que ambos lados estén crujientes y dorados. Después de cocinar, espolvoree un poco de pimienta y use ajo picado, salsa de té de arena, cilantro, salsa picante, etc. al comer. Úselo como ingrediente para lograr resultados crujientes, delicados y deliciosos.
3. Cinco especias: Las cinco especias fritas también son un refrigerio tradicional popular en Xiamen. Es tierno y crujiente, con rellenos finos, sabor dulce y refrescante y un regusto interminable. No sólo es una excelente bebida, sino que también es un excelente acompañamiento para la comida. Hace más de 60 años, la comida frita de cinco especias de Xiamen mostró su sabor único y era un buen condimento para el vino, que era muy popular entre los comensales.