¿Cuáles son los recuerdos únicos en Baotou?
1. ¿Avena Guyang?
Un producto único de Guyang: la harina de avena, cuyo nombre científico es harina de avena, es uno de los tres tesoros de Guyang. Cultivados en el entorno ecológico original de Guyang, los agricultores cultivan de manera tradicional sin aplicar fertilizantes químicos ni pesticidas. Es verde puro, libre de contaminación, de sabor único y rico en nutrientes. Es un buen alimento nutricional y saludable.
La avena Guyang es una especie de mijo. Es tolerante al frío y a la sequía y tiene una larga temporada de crecimiento. Crece en las zonas alpinas y frías de la meseta. Tiene hojas delgadas y puntiagudas, flores de color verde claro, espiguillas con aristas delgadas y semillas comestibles. La avena tiene el mayor contenido de proteínas y grasas, y también contiene fósforo, hierro, calcio, vitaminas y otros nutrientes. Los fideos de avena son harina procesada a partir de avena y se elaboran cuidadosamente. La avena Guyang es la más popular en Mongolia Interior y se la conoce como "la avena Guyang es la mejor del mundo".
2. ¿Carpa del río Amarillo del Mar de China Meridional?
El área escénica del humedal de Nanhai no solo tiene valiosos recursos de humedal y ricos recursos turísticos, sino que también tiene una larga historia de cría de peces. Ya en 1958, se estableció aquí una estación pesquera de Baotou. Nanhaizi se convirtió en una importante zona de producción de alimentos no básicos en nuestra ciudad, y el pescado de Nanhaizi alguna vez fue escaso. En 2012, el Departamento de Agricultura de la Región Autónoma reconoció el lago Nanhai como zona productora de productos agrícolas libre de contaminación. Ese mismo año, productos acuáticos como la carpa, la carpa cruciana y la carpa plateada del humedal de Nanhai obtuvieron certificados de productos agrícolas libres de contaminación emitidos por el Centro de Calidad y Seguridad de Productos Agrícolas del Ministerio de Agricultura. En 2014, "Alas Doradas del Río Amarillo del Mar de China Meridional" fue reconocida como una marca famosa de la región autónoma.
3. Ajo Xiaowengong
El ajo Xiaowengong tiene una larga historia de plantación y siempre ha sido una de las hortalizas que la gente suele cultivar. A principios de la década de 1980, varios agricultores de la aldea de Laduijiu, municipio de Xiaowengong, tomaron la iniciativa en plantar ajo en sus tierras contratadas. El rendimiento por mu fue de 2 a 3 veces mayor que el de otros cultivos, lo que inspiró el entusiasmo de la gente por cultivar ajo. El ajo floreció en todas partes de Laduijiu y rápidamente se extendió al municipio de Xiaowengong. Los agricultores dependían del cultivo de ajo para escapar de la pobreza y enriquecerse.
Los dientes de ajo macho Xiaowan son finos y regordetes, de color puro, de sabor picante y de color verde. El contenido medio de proteínas es de 9,97 mg/100 g, el contenido medio de grasa es de 1,2 mg/100 g y el contenido medio de vitamina C es de 100 mg/100 g.
4. Cordero de pelo grande
El cordero de pelo lechero es una especialidad de Darhan Maoming'an United Banner en la ciudad de Baotou, Mongolia Interior.
Ciudad de Mandu La, Bandera Damao de la Región Autónoma de Mongolia Interior, Chaganhada Sumu, Bayin Aobao Sumu, Ciudad de Xilamuren, Ciudad de Ming'an, Ciudad de Dalhan Sumu, Ciudad de Bayinhua, Municipio de Xiao Wengong, Municipio de Xihe, Ciudad de Wuhudong , Pueblo de Bailingmiao, Pueblo de Shibao* * 12 pueblos (sumu).