¿De dónde vienen los puerros Nangong?

Los puerros Nangong son una especialidad de la ciudad de Nangong, ciudad de Xingtai, provincia de Hebei. El cultivo del puerro Nangong tiene una larga historia. Debido a las condiciones únicas del suelo y el clima, los puerros producidos son muy apreciados por los consumidores por su excelente calidad, carne tierna y delicioso sabor.

El cultivo de puerros en Nangong tiene una larga historia, pero debido a su baja eficiencia, la mayoría de ellos son cultivados y alimentados por ellos mismos. Había un dicho popular que decía que "los puerros podridos romperán los nudos (vegetal) y no se pueden comer, así que dáselos a los familiares". En las últimas décadas, el cultivo de puerros Nangong ha pasado por el proceso desde campos hasta cobertizos de media sombra y medio sol, pasando por invernaderos, desde plantaciones dispersas hasta bases de demostración de plantación de 10,000 acres, desde plantaciones convencionales hasta producción libre de contaminación, desde cestas para abastecer la demanda superior.

En vista de la situación actual de diseño de plantación dispersa y diferentes estándares de los campos de puerros, la ciudad formuló un plan de desarrollo de puerros y planificó un área de demostración de plantación de puerros. Pasó la certificación provincial de producto libre de contaminación en 1999, registró la marca "verde y limpia" ante la Administración Estatal de Industria y Comercio en 2001 y fue nombrada "Ciudad natal de Hebei Leek" por el Departamento Provincial de Agricultura en 2002. En la actualidad, la base de producción de puerros libre de contaminación de la ciudad ha alcanzado los 28.000 acres, con una producción anual de 165.438 2.000 toneladas. El beneficio medio por mu supera los 8.000 yuanes y los ingresos anuales de los agricultores pueden alcanzar los 65.438 millones de yuanes. Los puerros libres de contaminación de la marca "Lv Jie" se han exportado a ciudades grandes y medianas como Beijing y Shijiazhuang.