¿Qué especialidades hay en Nanjing? En cuanto al título del ensayo, ¡no escribas brocado, piedra de flor de lluvia o pato!
El té Yuhua se recoge con cuidado, lo que requiere una ternura uniforme y una longitud constante. El estándar específico es recoger un cogollo medio desarrollado y una hoja como materia prima.
Tenso, recto, verde y parejo son las características de calidad del té Yuhua. La forma es como una aguja de pino, con hilos rectos y redondos, extremos ligeramente puntiagudos, hermosos brotes frontales, tiernos y expuestos, color verde oscuro, aroma rico y elegante, sabor fresco y suave, sopa verde y clara y hojas tiernas y brillantes. . Cuando se elabora en agua hirviendo, los cogollos estarán erguidos, ondulados, como el jade, y fragantes. Toma una copa, es refrescante y fragante.
Origen: Suburbano Nanjing
Características: El té Yuhua es uno de los diez tés más famosos de China. La forma de las hojas de té es redonda, verde, como agujas de pino, con pelos blancos, apretados y rectos.
Preparación: El té Yuhua se debe recoger antes de Grain Rain. Las hojas tiernas deben tener cogollos y hojas, y tener de 2,5 a 3 cm de largo. El proceso de producción se realiza todo a mano.
Características: Después de prepararlo, el té Yuhua es verde y claro, con un aroma tranquilo, un sabor suave y un regusto dulce.
El té Nanjing Yuhua es un tesoro en la fritura de té verde y una de las tres agujas principales en China, a saber, Anhua Pine Needle (medio cocido y medio frito), Nanjing Yuhua Tea (frito) y Enshi. Yulu (al vapor). Es un té de primavera fino con forma de aguja producido en el mausoleo de Sun Yat-sen y en el área escénica del jardín Yuhuatai en Nanjing. El té producido cerca de Meishan es de primera calidad. Esta técnica intercala ciruelos y los cogollos de té se agotarán en marzo y abril. Aproximadamente diez días antes del Festival Qingming al Festival Qingming, solo se seleccionan un brote y una hoja, se recogen brotes de té de 2 a 3 cm de largo, se retiran (las hojas tiernas son viejas y las hojas viejas son tiernas), se enrollan, se les da forma, se secan y se mano. -fritos con alquitrán negro. Cada olla sólo puede freír 250 gramos de hojas de té, y una libra de hojas de té requiere 45.000 cogollos para ser auténtico té Yuhua.
Las características del té Yuhua son apretado, recto, verde y uniforme, es decir, con forma de agujas de pino, con cordones apretados y rectos, extremos ligeramente puntiagudos, color verde oscuro, ligeramente tierno, con plata en el verde. La gente de Singapur, la provincia de Taiwán, Jiangsu y Zhejiang están muy interesadas en este tipo de té, ¡pero pocas personas en el norte y suroeste lo conocen! Por lo tanto, el precio no es realmente Longjing o Biluochun. Es ridículamente caro. ¡Puedes conseguir los tesoros por mil yuanes!
La especialidad de Nanjing es también uno de los diez tés más famosos de China. La forma es redonda de color verde, las líneas son apretadas y rectas, el frente es elegante y el cabello blanco es como agujas de pino, simbolizando la imagen heroica indomable y eterna de los mártires revolucionarios, de ahí el nombre Yuhua Tea.
El té Yuhua se cultiva principalmente en los suburbios de Nanjing y tiene requisitos estrictos para la selección de materias primas y la operación del proceso. Antes de Grain Rain, se recolectan hojas tiernas con cogollos y hojas de 2,5-3 cm de largo, y luego todo el proceso se completa a mano.
El té Yuhua tiene excelente color, fragancia, sabor y forma. Después de la preparación, las hojas de té son de color verde esmeralda y claras, con un aroma ligero, un sabor suave y un regusto dulce. Tiene los efectos de calmar la sed y refrescar, digerir y diuresis, aliviar el asma y reducir la flema, aliviar la irritabilidad y aliviar el aburrimiento.
Desde 1966, se ha vendido bien en el extranjero. En Japón y el Sudeste Asiático, la gente regala té Yuhua a familiares y amigos como valioso obsequio.
El "Té Yuhua" lleva el nombre de su producción en Yuhuatai, en las afueras de la Puerta Zhonghua en Nanjing.
El "té Yuhua" es poco común entre los nombres de té chinos, pero su historia de producción es muy larga. Durante la dinastía Jin del Este en el siglo IV, la gente de Nanjing tenía la costumbre de beber té por la mañana. Lu Yu describió la historia de "La biografía del anciano de Guangling" en el "Tea Classic". Se dice que durante las dinastías Jin y Yuan, había una anciana que vendía una taza de té en la calle todas las mañanas, y todos se apresuraban a comprarle sopa "Yuhua Tea" para beber. Curiosamente, las ancianas lo pregonaban desde la mañana hasta la noche. La anciana dio todo el dinero de la venta de té a los pobres, y los pobres le estaban muy agradecidos. La noticia fue conocida por los funcionarios en ese momento y la anciana fue arrestada y encarcelada. Temprano a la mañana siguiente, la anciana desapareció.
Hoy en día, hay más de 1.000 acres de exuberantes jardines de té verde en Yuhuatai.
Las características del “Té Yuhua” son: hojas tiernas y carnosas, sabor fresco y olor claro.
El "té Yuhua" es poco común entre los nombres de té chinos, pero su historia de producción es muy larga. Durante la dinastía Jin del Este en el siglo IV, la gente de Nanjing tenía la costumbre de beber té por la mañana. Lu Yu describió la historia de "La biografía del anciano de Guangling" en el "Tea Classic". Se dice que durante las dinastías Jin y Yuan, había una anciana que vendía una taza de té en la calle todas las mañanas, y todos se apresuraban a comprarle sopa "Yuhua Tea" para beber. Curiosamente, las ancianas lo pregonaban desde la mañana hasta la noche. La anciana dio todo el dinero de la venta de té a los pobres, y los pobres le estaban muy agradecidos. La noticia fue conocida por los funcionarios en ese momento y la anciana fue arrestada y encarcelada. Temprano a la mañana siguiente, la anciana desapareció.
Hoy en día, hay más de 1.000 acres de exuberantes jardines de té verde en Yuhuatai.
Las características del “Té Yuhua” son: hojas tiernas y carnosas, sabor fresco y olor claro.
La Organización Mundial de la Salud investigó las ventajas y desventajas de las bebidas en muchos países y finalmente concluyó que el té es la mejor bebida para personas de mediana edad y mayores. Según mediciones científicas, el té contiene más de 10 vitaminas, incluidos casi 300 ingredientes como proteínas, grasas, polifenoles del té, cafeína y lipopolisacáridos, que pueden regular las funciones fisiológicas y ejercer una variedad de efectos farmacológicos y para el cuidado de la salud.
Debido a que el té puede prevenir el aumento de esteroles en el cuerpo humano y prevenir el infarto de miocardio, los polifenoles del té también pueden eliminar el exceso de radicales libres, inhibir y matar bacterias patógenas. Además, el té también tiene efectos refrescantes, aliviadores de la fatiga y antibacterianos. Esto es imprescindible para las personas de mediana edad. Euromonitor también puede purificar el agua y reducir el daño de los materiales radiactivos al cuerpo humano.
Por lo tanto, en la situación actual de grave contaminación del medio ambiente natural, las personas que viven en las ciudades, especialmente, deberían beber té con regularidad. Hay muchos beneficios de beber té, que se pueden resumir en 14:
(1) El té puede refrescar la mente y mejorar las capacidades de pensamiento y memoria.
(2) El té puede eliminar la fatiga, promover el metabolismo y mantener las funciones normales del corazón, los vasos sanguíneos, el tracto gastrointestinal, etc.
(3) Beber té es de gran ayuda para prevenir la caries dental. Una encuesta británica demostró que los niños que beben té con regularidad pueden reducir la caries dental en un 60%.
(4) El té contiene muchos oligoelementos que son beneficiosos para el cuerpo humano.
(5) El té puede inhibir los tumores malignos y beber té puede inhibir significativamente el crecimiento de las células cancerosas.
(6) Beber té puede inhibir el envejecimiento celular y prolongar la vida. El efecto antienvejecimiento del té es más de 18 veces mayor que el de la vitamina E.
(7) Beber té puede retrasar y prevenir la formación de placas lipídicas en el revestimiento de los vasos sanguíneos, y prevenir la arteriosclerosis, la hipertensión y la trombosis cerebral.
(8) Beber té puede excitar el sistema nervioso central y mejorar la capacidad de ejercicio.
(9) Beber té tiene un buen efecto de belleza y pérdida de peso, especialmente el té oolong.
(10) Beber té puede prevenir las cataratas seniles.
(11) El ácido tánico contenido en el té puede matar una variedad de bacterias, por lo que puede prevenir y tratar la estomatitis, faringitis, enteritis, disentería, etc. que son propensas a ocurrir en verano.
Beber té puede proteger la función hematopoyética de las personas. El té contiene sustancias antirradiación. Beber té mientras mira televisión puede reducir el daño de la radiación televisiva y proteger la vista.
(13) Beber té puede mantener el equilibrio ácido-base normal de la sangre. El té contiene cafeína, teofilina, teobromina, xantina y otros alcaloides, y es una excelente bebida alcalina. Las hojas de té se pueden absorber y oxidar rápidamente durante el proceso de extracción, produciendo altas concentraciones de metabolitos alcalinos, neutralizando así los metabolitos ácidos en la sangre de manera oportuna.
(14) Prevención del golpe de calor y enfriamiento. Después de beber té caliente durante 9 minutos, la temperatura de la piel bajó entre 1 y 2 grados Celsius, lo que hizo que las personas se sintieran frescas y secas, mientras que la temperatura de la piel bajó ligeramente después de beber bebidas frías.
Hablemos de té. Como dice el refrán, las siete cosas que abren la puerta son: "leña, arroz, aceite, sal, salsa, vinagre, té". Aunque el té ocupa el último lugar, muchas personas no pueden vivir sin él. En los últimos años, los académicos nacionales y extranjeros han prestado gran atención a la relación entre el consumo de té y la salud humana. Se sabe que el té contiene más de 350 sustancias químicas, como ácido tánico, VA, VC, VB, etc. Beber té puede complementar algunos oligoelementos necesarios para el cuerpo humano y también tiene efectos preventivos y terapéuticos sobre algunas enfermedades humanas. Los estudios han demostrado que beber té puede reducir la viscosidad de la sangre, prevenir la trombosis, reducir la permeabilidad y fragilidad de los capilares, reducir el colesterol sérico y aumentar las lipoproteínas de alta densidad, prevenir enfermedades cardiovasculares y tiene efectos antienvejecimiento y mejora de la inmunidad. Beber más té puede excitar a la gente y tiene efectos cardiotónicos, diuréticos, astringentes, esterilizantes y antiinflamatorios. Beber té durante mucho tiempo puede eliminar la fatiga y mejorar la memoria.
El objetivo de la inmunología nutricional es estudiar cómo mejorar la salud humana a través de la dieta y así evitar el cáncer. "Muchas personas saben que el café contiene cafeína y puede causar cáncer. De hecho, incluso el café descafeinado es perjudicial para el cuerpo humano. Pero los amigos que beben té durante mucho tiempo no sean reservados. Incluso la cafeína en el té oolong común es Más alto que en el café." Esta conclusión ha despertado la alarma de mucha gente aquí. El Dr. Chen Zhaofei advirtió que las personas deberían usar más jugos de vegetales y frutas frescos para mejorar la inmunidad. Concluyó: "La cafeína más los cigarrillos equivalen a un suicidio crónico".
Un informe de investigación reciente señaló que las personas que beben té durante mucho tiempo pueden reducir la circunferencia de su cintura y su cadera en 2 cm cada una, y su grasa corporal. ¡El contenido se reducirá en un 20%! Si todavía estás preocupado por tu trasero gordo y tu barriga abultada, deshazte de tus bebidas azucaradas... ¡y comienza a beber té!
El síndrome metabólico es una enfermedad importante que ha sido preocupada y discutida durante mucho tiempo por la comunidad médica internacional. También es una enfermedad común de la obesidad abdominal. "Síndrome metabólico" es un término general que incluye diabetes, hipertensión, enfermedades cardíacas y enfermedades cerebrovasculares. Estas enfermedades * * * representan el 27,6% de las 10 causas principales de muerte en Taiwán, ¡superando con creces el cáncer!
El té necesita consumirse durante mucho tiempo. Resolver el problema de la obesidad en China, Guangzhou y la parte inferior del cuerpo parece ser la voz del pueblo. ¡Todo manteniendo un nivel saludable! Hace unos días, el impacto del consumo prolongado de té en la proporción y distribución de la grasa corporal ha señalado un rayo de luz para muchas personas que intentan deshacerse de la grasa abdominal y de la cintura. El Dr. Wu Zhixing señaló en el estudio que el extracto de té puede mejorar la producción de energía térmica, promover la oxidación de grasas y la tasa de consumo de calor durante 24 horas, estimular la hidrólisis de grasas e inhibir la actividad de las enzimas lipolíticas pancreáticas, afectando así la masa grasa del cuerpo.
Los resultados muestran que las personas con hábitos prolongados de consumo de té (beber té al menos una vez a la semana durante más de medio año) tienen un contenido de grasa corporal y grasa abdominal significativamente menor que aquellos que no beben té. . Y cuanto más tiempo tengas el hábito de beber té, más evidente será el efecto quemagrasas. Especialmente en comparación con las personas que no han bebido té durante más de 10 años, la tasa de grasa corporal se reduce en aproximadamente un 20% y la grasa abdominal se reduce en aproximadamente un 2,1%. Para las mujeres, esto fue aún más pronunciado: una disminución del 30% y del 5% respectivamente. Entonces, si aún no tienes el hábito de beber té, ¡empieza a hacerlo ahora! ¡Está bien, bebe más té!
“No quiero perder peso, ¿necesito beber más té?” La mayoría de la gente sabe que las catequinas del té tienen efectos antioxidantes y pueden mejorar la inmunidad humana y prevenir el envejecimiento, pero ¿sabías que el fluoruro del té también puede prevenir las caries? Debido a que el té puede mantener la cantidad normal de bacterias en la cavidad bucal, puede mejorar el mal aliento y prevenir la enfermedad periodontal y la amigdalitis.
Al mismo tiempo, las catequinas también pueden inhibir la actividad de Helicobacter pylori y prevenir la gastritis y la úlcera duodenal.
Si tu familia padece alguna enfermedad cardiovascular, ¡no te pierdas el té bueno! Porque muchos estudios han confirmado que el consumo prolongado de té contiene miles de componentes químicos que pueden afectar la aparición de enfermedades cardiovasculares, cáncer, accidentes cerebrovasculares, dislipidemia y otras enfermedades. El Dr. Wu Zhixing mencionó que las enfermedades de salud causadas por la obesidad están bastante extendidas y pueden seguir aumentando. Después de leer tantos beneficios de beber té, ¿no deberías tomar una taza de té?
Recuerda que además de tratar el consumo de té como parte de la vida, ¡lo más importante es mantener este buen hábito!
Elegante tecnología para el cuidado de la salud al beber té
P1: ¿Debo beber té todos los días cuando tengo tiempo?
R1: Por supuesto que no, porque beber demasiado té no sólo provocará que crezcan manchas amarillas en los dientes, sino que también provocará diuresis. Si bebes demasiado té en invierno, ¡ten cuidado de ir al baño con frecuencia! Los expertos recomiendan beber una media de unos 450 cc de té al día, lo que equivale a unas 2 tazas de una taza normal. Si tu estómago no está bien, no lo bebas con el estómago vacío. El mejor momento para beberlo es después de una comida. No sólo puede reducir la grasa y aliviar el aburrimiento, sino también eliminar el olor de la boca.
P2: ¿Existe algún té que sea eficaz?
R2: En la vida diaria, los occidentales suelen beber té negro, mientras que los chinos suelen beber té oolong. Los resultados muestran que el té oolong (como el té Baihao oolong), el té verde (como Longjing, Biluochun) y el té negro tienen ciertos efectos, pero los efectos del té verde y el té oolong son los más significativos.
P3: ¿Qué pasa con otros tipos de té perfumado?
R3: Lamentablemente, este estudio no incluyó té de hierbas, té de hierbas ni té Pu'er, por lo que es imposible confirmar si tienen el mismo efecto. Sin embargo, no se puede ignorar el impacto de estos tés perfumados en la salud. Creo que en el futuro se invertirá más investigación en este aspecto.
Comparación de grasa corporal y grasa abdominal entre bebedores de té de larga duración y bebedores de té no habituales
Bebedores de té no habituales y bebedores de té de larga duración (mayores de 10 años)
Bebedores de té no habituales, bebedores de té de larga duración (mayores de 10 años)
El ratio de contenido de grasa corporal (%) es 25,35 0,81 20,39 0,92.
Índice de masa corporal (kg/metro cuadrado) 25,72 0,43 25,62 0,49
Circunferencia de cintura (cm) 81,53 0,70 79,86 0,80
Circunferencia de cadera (cm) 93,54± 0,69 91,88±0,79.
Interpretación de 1. ¡Beber 450 cc de té todos los días puede reducir la circunferencia de la cintura y la cadera en un promedio de aproximadamente 2 cm a largo plazo!
Interpretación 2. Aunque no hay mucha diferencia en el índice de masa corporal entre los bebedores de té y los no bebedores de té, la tasa promedio de grasa corporal cayó de 25,35 a 20,39, ¡una disminución del 20%!
Interpretación 3. En resumen, podemos sacar la siguiente conclusión... Las personas que beben té durante mucho tiempo no son necesariamente livianas y delgadas. Sin embargo, especialmente en las zonas "medias y anchas" de la cintura y las caderas, ¡la grasa corporal que afecta la salud se ha reducido significativamente!
Las personas mayores no deben beber demasiado té, sino sólo con moderación, de lo contrario será perjudicial para el organismo. Evite especialmente beber té fuerte antes de acostarse, para no provocar insomnio y aumentar la producción de orina. por la noche y dificultan el sueño.
A la hora de preparar el té no es aconsejable utilizar agua hirviendo a alta temperatura. Algunos componentes del té se destruyen fácilmente después de exponerse a altas temperaturas, lo que dificulta su preparación. Generalmente, es adecuado hervir agua a 80-90 ℃.
El té que se deja durante demasiado tiempo se contamina fácilmente con microorganismos y los componentes complejos del té son propensos a sufrir cambios, como oxidación y aumento de aminas, que son perjudiciales para el organismo, por lo que es mejor no beber té durante la noche.
Tomar hierro, glucósidos cardíacos, clorhidrato de efedrina, fosfato de codeína, somníferos, etc. y no lo trague con té, porque algunos ingredientes del té pueden combinarse con metales pesados y alcaloides para precipitar, lo que hace que el medicamento pierda su eficacia original.