¿Es mejor tener una tasa de acumulación de hielo mayor o menor?

Una alta tasa de acumulación de hielo es buena.

1. La tasa de envasado de hielo es 1-(peso después de la descongelación/peso original*100%). Sólo cuando la tasa de recubrimiento de hielo es alta se puede cubrir el hielo de manera uniforme y se puede lograr un buen efecto de conservación de la frescura.

2. La tasa de envasado de hielo del 90% es la mejor. Debe cubrirse completa y uniformemente. Cuanto más gruesa sea la bolsa de hielo, mejor será el efecto de conservación. Después de un almacenamiento prolongado, no importa cuán gruesa sea la bolsa de hielo, el contenido aún se deteriorará.