¿Dónde está el origen de Gujing Winery?
La bodega Gujing tiene una trayectoria muy larga en la historia de la elaboración del vino chino. Su origen comenzó en el primer año de Jian'an (196), cuando Cao Cao dedicó el "Vino de Primavera Jiuyun" producido en su ciudad natal de Bozhou y su método de elaboración a Liu Xie, Emperador Xian de la Dinastía Han. Con su estilo único de "color claro como el cristal, fragancia pura como la orquídea, dulce y suave en la boca y regusto duradero", ha ganado elogios unánimes en el país y en el extranjero.
La bodega Gu Jing ganó la medalla de oro del concurso nacional de vinos cuatro veces y ganó el título de vino famoso de China. 1988 encabezó la lista de la 13ª Feria Alimentaria Internacional de París. La marca registrada de Gu Jing Winery es "puré añejo".
Características de la bodega Gujing
El vino Gujinggong tiene las características de "color claro como el cristal, suave como el azul, dulce y meloso en la boca y regusto largo". Está elaborado con trigo de alta calidad de la llanura de Huaibei de la provincia de Anhui, agua subterránea de alta calidad de la ciudad de Gujing y sorgo de alta calidad con granos completos y fuertes propiedades cerosas. Utiliza su entorno microbiano natural y se produce en un área específica. de la ciudad de Gujing, ciudad de Bozhou según las instrucciones de la destilería Gujing. Producido mediante artesanía tradicional.
Los tipos y contenidos de ésteres de Gujing Distillery son generalmente más altos que los de otros licores Daqu de sabor fuerte. Según el análisis cuantitativo actual, Gujing Winery contiene más de 80 sustancias aromáticas, de 15 a 30 más que otros licores de aroma fuerte. El contenido de estas sustancias aromáticas es de 2 a 3 veces mayor que el de otros licores de aroma fuerte.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Bodega Gu Jing