¿Cuáles son las especialidades de Xiamen? Especialidades y regalos famosos de Xiamen

1. Tallado en hilo de laca

El tallado en hilo de laca es la artesanía con más historia en Xiamen, provincia de Fujian. Ya hace cientos de años, las esculturas en hilo de laca eran bien conocidas. Conocido en el país y en el extranjero y vendido bien en los países del Sudeste Asiático. El tallado con hilo de laca utiliza finos hilos de laca y métodos de producción especiales para crear magníficos edificios, personajes realistas y patrones de ropa, especialmente temas folclóricos tradicionales, como dragones y fénix, unicornios, nubes y agua, ramas de loto, etc.

2. Cebollas verdes de Wushan

La aldea de Wushan está ubicada en el noreste de la ciudad de Xinwei, provincia de Fujian. Tiene una historia de más de 40 años desde la introducción de variedades de cebollas verdes en. 1968. Los agricultores locales han acumulado una rica experiencia en plantación. Con el fuerte apoyo y la ayuda de departamentos relevantes, como los gobiernos municipales y distritales, Wushan Village apoya activamente el desarrollo de la industria de la cebolla verde y establece esta ventaja de recursos como una construcción de un solo pueblo y un solo producto.

3. Pastel de arroz con boniato

El pastel de arroz con boniato es el alimento básico de la gente de Xiang'an para entretener a los invitados. A la gente de Xiang'an le gusta mucho el pastel de arroz con camote. Además de su indescriptible belleza, también hay razones históricas y legendarias. ?

Se dice que Hong Chaoxuan, un Jinshi en Jiajing de la dinastía Ming, provenía de una familia pobre. La víspera de ir a Beijing a tomar el examen, su madre quería preparar una comida deliciosa. para despedirlo, pero solo hubo un poco de papilla, polvo de boniato y ostras y anfioxo que le dieron otros en casa. Mi madre mezcló el polvo de batata con gachas de arroz y le añadió agua para formar una pasta, luego lo puso en una olla y lo horneó en finas tortas de polvo de batata. Después de sacarlo de la olla, lo cortó en tiras de fideos y. Luego agregó ostras y lanceta para cocinar Xiangpiao. El desbordante pastel de arroz con camote hizo que Hong Chaoxuan fuera inolvidable. ?

4. Tortilla de ostras

La tortilla de ostras es el snack tradicional más popular en Xiamen. Utiliza ostras frescas como ingrediente principal, se mezcla con una cantidad adecuada de batata en polvo, luego se agrega ajo fresco o puerros cortados en trozos pequeños y un poco de sal, luego se vierte en una sartén con aceite caliente y se fríe.

Tiene un sabor fresco y dulce, ceroso y fragante, y rico en nutrientes. Si se le añade un poco de té de arena, salsa picante y otros condimentos, o se añaden huevos y se fríen juntos, el sabor será más delicioso y fragante después del solsticio de invierno, con la llegada de la temporada abundante de ostras (llamadas ostras en el sur). Fujian), ostras de Xiamen Los bocadillos están disponibles uno tras otro. Entre ellos, el sabor único de la "tortilla de ostras" es aún más popular.

5. Pastel de Herradura

El Pastel de Herradura, también conocido como "Pastel Fragante", es un bocadillo famoso en Xiamen y Quanzhou, y el Pastel de Herradura de Tonga es el más famoso. El pastel de herradura es un pastel tradicional en Jiangyin. A finales de la dinastía Qing, el pastel de Zhenjiang del mismo nombre fue imitado y mejorado para convertirlo en fideos.