Las 10 especialidades imprescindibles de Shangqiu
Huqin 1
Huqin es uno de los vegetales famosos en los tiempos antiguos y modernos, también conocido como "Qin Hui". Se llama así porque abunda en el área de Huxiangji del condado de Zhecheng, provincia de Henan. Según la leyenda, Zhao vestía una túnica amarilla y cuando se convirtió en emperador, cambió Suiyang, donde trabajaba en nuestro tiempo, a Yingtianfu.
2. Brotes de bambú dorado Shangqiu
Shangqiu Sunjin también se conoce como zanahoria, fenogreco, clavo de olor, fenogreco rojo y zanahoria. Las zanahorias rojas son ricas en agua y dulces y se pueden comer crudas o cocidas. Las ventajas de las zanahorias de color rojo púrpura son: excelente textura, sabor medicinal, gran tamaño y alto rendimiento.
3. Pimienta Yongcheng
La pimienta Yongcheng se produce en Yongcheng, Henan. Yongcheng Zanthoxylum bungeanum, conocido como "Jiaoyong". Las principales variedades tradicionales aquí son: pimiento de cuerno grande, pimiento de cuerno pequeño, pimiento de línea grande, pimiento de línea pequeña, pimiento de piel cobriza, pimiento vegetal grande y pimiento mejorado. Tiene las características de pimientos grandes, grasos y morados, carne espesa y aceitosa, picante, deliciosa y apetecible.
4. Yucheng Qiaoou
Las raíces de loto blanco se plantan en Xiaoqiaoji, Yucheng. Cuenta la leyenda que comenzó en la dinastía Ming y tiene una historia de más de 500 años. Desde entonces, el patrimonio neto de "Qiao Furong" se ha duplicado. Durante cientos de años, "Qiaoou" ha gozado de una gran reputación en el mercado. Todavía circula una canción popular en el este de Henan: "La montaña de Huilou está llena de ñame y la fragancia de la raíz de loto llega a Qiaoji a lo largo de miles de kilómetros".
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Ningling Jinding Xiehua Su Pear es un producto protegido por indicación geográfica. Producido en el condado de Ningling, ciudad de Shangqiu, provincia de Henan. La pera Jinding Xiehuasu es una de las frutas famosas del país y ha sido registrada como marca "Jinding" por la Oficina Nacional de Marcas. Esta variedad es un cruce natural entre pera blanca y pera arena. Desde el punto de vista, el cáliz tiene una depresión ancha y poco profunda, rodeada de óxido radial de color amarillo-marrón.
6. Licor Zhang Gong
El licor Zhang Gong se produce en Ningling, Henan. Utilice trigo y sorgo locales de alta calidad como materias primas, utilice Daqu de alta temperatura y Daqu de temperatura media como iniciador de sacarificación, agregue lechada de agua pura de manantial antiguo, fermentación en estado sólido, mezcla de vapor y mezcla de Laowuzan, con pastel de maní, hojas de hortalizas, manzanas, polvo Daqu y otros barros de cultivo. , destilación lenta de gas, baja temperatura de entrada a la piscina y fermentación lenta.
7. Chendian Mahua
El Chendianji Mahua en el condado de Yucheng es un famoso y delicioso bocadillo del pueblo Han y pertenece a la cocina de Henan. Esto se transmite del pueblo Jing y tiene una historia de más de 300 años. Chendian Mahua se divide en dulce y salado. Dulce y crujiente, no deja residuos después de tragarlo y se puede conservar durante dos meses después de freírlo.
8. Vino Minquan
El producto estrella de Quanmin Winery utiliza Riesling, Easterling, Baiyu, Baifeng y otras uvas de alta calidad como materia prima. El aroma del vino es ligero y elegante. En 1979, fue calificado como vino de fama nacional. En 1983, ganó el primer lugar en productos similares del país y la medalla de plata nacional; en 1984, ganó la copa de plata en el concurso nacional de licores del sistema de industria ligera.
9. Ovejas de lana fina Minquan
Las ovejas de lana fina totalmente sensibles se mejoran cruzando ovejas merinas australianas y ovejas de lana fina de Xinjiang con ovejas Han de cola pequeña totalmente sensibles. . Expertos de dentro y fuera de la provincia determinaron que la oveja ha alcanzado el nivel de oveja de lana fina. Ganó el tercer premio del Premio al Logro Científico y Tecnológico del Gobierno Provincial de Henan y el condado de Quanmin fue designado como condado base para las ovejas de lana fina.
10. Huilou ñame
El ñame Huilou es un famoso producto local tradicional. Generalmente mide 1,5 pies de largo, es uniforme y ligeramente plano, con piel rojiza, pulpa blanca lechosa, sabor dulce y. naturaleza neutra. No sólo puede saciar los cereales, sino que también es una verdura famosa con un alto valor medicinal y nutricional. Es un producto de salud puramente natural.