¡Lo que debes saber sobre la dieta cetogénica!
100 Dietas Para Adelgazar Dieta Cetogénica
¿Qué es la dieta cetogénica? Un patrón de alimentación alto en grasas, bajo en carbohidratos y moderado en proteínas. En pocas palabras, significa no comer alimentos básicos, sino sólo carne, huevos, pescado, aceites naturales, verduras, etc.
Principio de quema de grasas ① Después de no comer carbohidratos, se quemarán todos los azúcares. Sin una fuente de azúcar en los alimentos, las reservas de azúcar del cuerpo disminuyen gradualmente hasta que se agota la fuente de energía del azúcar. ②Energía del interruptor: grasa. El cuerpo carece de fuentes de energía y cambia de modo metabólico, siendo la grasa el principal combustible. ③El cuerpo se convierte en una máquina quemagrasas. Quema grasas continuamente y produce pequeñas moléculas energéticas: cuerpos cetónicos, que son transportados a las funciones celulares.
Beneficios de la dieta cetogénica ① El cuerpo se convierte automáticamente en una máquina quemagrasas. Está en un estado de quema de grasas casi las 24 horas del día y, de hecho, puedes perder peso estando acostado. ②La piel mejora. El azúcar y la insulina son enemigos de la piel. La dieta cetogénica tiene un buen efecto para eliminar el acné y embellecer la piel. ③El pensamiento se vuelve más claro. Los cuerpos cetónicos son un excelente combustible para el cerebro. Pensando rápidamente, ya no es fácil sentir sueño y aturdimiento.
④Mejora el índice de salud física, reduce el azúcar en la sangre y la presión arterial del cuerpo, desaparece gradualmente el hígado graso, hace que los lípidos en la sangre sean más saludables, reduce la inflamación del cuerpo y alivia los síntomas de la epilepsia.
Aprenda una dieta cetogénica en cuatro pasos
Paso 1: Manténgase alejado de los carbohidratos refinados, incluidos: arroz blanco, bollos al vapor, fideos, panecillos de flores, palitos de masa fritos, pasteles de luna y galletas. , tartas, etc. Alimentos cuyo almidón ha sido profundamente procesado. Paso 2: Tres principios de selección de alimentos. ①Come buena carne. ②Coma más verduras. ③Come buen aceite. Es mejor no consumir tipos de alimentos demasiado únicos y mantener una variedad de fuentes nutricionales.
Consuma con confianza los siguientes alimentos
Proteínas: pescado, huevos, aves, carnes, mariscos y despojos de animales. Verduras: hortalizas de hojas verdes, pepinos, melón de invierno, luffa, puerros, ajos, algas marinas, cebollas, algas, hongos, espárragos, berenjenas, champiñones, brócoli, calabacines, coliflor, tomates. Frutas: arándanos, fresas, frambuesas, limones, ciruelas, pomelos, aceitunas.
Bebidas: café antibalas, café solo, té, limonada, agua con gas. Frutos secos: nueces de macadamia, pecanas, almendras, piñones, avellanas. Snacks: restos de manteca de cerdo, yema de huevo salada, copos de coco sin azúcar, chips de queso. Aceites y grasas: mantequilla, manteca, sebo, aceite de oliva, aceite de coco, aguacate, grasa, médula ósea. Productos lácteos: queso, mantequilla, ghee.
No ingerir los siguientes alimentos
Proteínas: proteína de soja. Verduras: patatas, batatas, patatas moradas, ñame, taro, raíz de loto. Cereales: maíz, arroz glutinoso, arroz blanco, productos de trigo. Frutas: dátiles, uvas, plátanos, caquis, mangos, papayas, melones, sandías y durián. Bebidas: Bebidas azucaradas: jugos, té con leche, bebidas deportivas, vino.
Frutos secos: La mayoría de las legumbres: frijol mungo, soja, soja, maní, habas, guisantes tirabeques, frijoles rojos y frijoles negros. Snacks: tartas, galletas, dulces, frutas en conserva, patatas chips, helados, dulces, pan. Aceites y grasas: margarina, ácidos grasos trans, aceite de soja, aceite de maní, aceite de maíz, aceite de girasol, otros aceites vegetales. Productos lácteos: leche condensada, leche desnatada, margarina, helados con alto contenido de azúcar.
Aprende la dieta cetogénica en cuatro pasos
Paso 3: ¿Cuánto comer cada día? La dieta cetogénica general es de 75% de grasas, 15% de proteínas y 10% de carbohidratos, pero las proporciones se ajustarán según el físico y las necesidades de cada persona. Para la mayoría de las personas, la ingesta diaria de nutrientes entrará en el estado cetogénico de combustible dentro del siguiente rango.
①Consume entre 20 y 50 gramos de carbohidratos netos cada día. ②Consuma de 1 a 2 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal todos los días. ③Bajo la premisa de controlar los carbohidratos y las proteínas, las grasas se pueden consumir hasta satisfacer el apetito y se pueden controlar si no son necesarias. Carbohidratos netos = carbohidratos totales - fibra dietética - alcoholes de azúcar Paso 4: Pruebe si ha entrado en un estado cetogénico. El objetivo final de la dieta cetogénica es poner al cuerpo en un modo de quema de grasa, un estado cetogénico, para que el cuerpo pueda quemar más grasa. Existen tres métodos para detectar cetonas en el mercado: cetonas urinarias, cetonas sanguíneas y cetonas respiratorias.
Paso 4: Comprueba si has entrado en estado cetogénico. Después de un período de dieta cetogénica, debido a que el cuerpo puede utilizar eficazmente los cuerpos cetónicos, las cetonas en sangre generalmente se mantienen entre 0,5 y 1,5 mmo1L. Además de las cetonas en sangre, también existe un indicador llamado valor GK1, que se utiliza para determinar si el cuerpo. está utilizando eficazmente los cuerpos cetónicos.