¿De dónde viene el mijo fosilizado?
El mijo fósil es una especialidad del municipio de Fossil, condado autónomo mongol de Fuxin, ciudad de Fuxin, provincia de Liaoning. El mijo fósil se divide en blanco y amarillo, con buena calidad, sabor único y rica nutrición. Hacer de 1 mijo un producto agrícola nacional con protección de indicación geográfica.
Fossil Township está ubicado en la zona montañosa del noroeste del condado de Fumeng. Los recursos suelo y climático son muy adecuados para la producción de diversos cereales, especialmente el mijo, que no sólo crece bien sino que también tiene buen color, sabor dulce y no contamina. Por lo tanto, 1 mijo siempre ha sido una mercancía para los comerciantes de cereales.
Desde el año 21 de Kangxi, este mijo ha sido designado como el arroz tributo de la dinastía Qing. La geografía, el suelo, la calidad del agua y el clima únicos crean el sabor único y especial de Gongmi. Debido a que se produce en zonas montañosas puramente naturales y libres de contaminación, es muy nutritivo. El contenido de proteínas, lisina, vitamina A, caroteno y otras vitaminas, así como potasio, sodio, calcio, manganeso, hierro, magnesio, zinc, fósforo y otros oligoelementos esenciales para el cuerpo humano es mayor que el del mijo común.
En los últimos años, el mijo del municipio de Shishi, condado de Fumeng, se ha vendido bien tanto dentro como fuera de la provincia, convirtiéndose en uno de los favoritos en las mesas de los residentes urbanos. En el pasado, el mijo humilde se vendía al precio actual de 2 yuanes por kilogramo, y el mijo refinado se vendía al precio de supermercado de 9,2 yuanes por kilogramo, lo cual es muy popular entre los consumidores.
En 2014, el "mijo fósil" declarado por la Asociación de Alimentos Verdes del condado autónomo mongol de Fuxin pasó la revisión del Centro de Calidad y Seguridad de Productos Agrícolas del Ministerio de Agricultura y organizó una revisión de expertos, e implementó el registro y protección de indicaciones geográficas nacionales de productos agrícolas.
El ámbito de protección geográfica del mijo fósil: aldea Laizhu, aldea Wandehao, aldea Bali, aldea Kuntou, aldea Huayi, aldea Ose, aldea Taiji y aldea Harinuoer en el condado autónomo mongol de Fuxin. Las coordenadas geográficas son 121 11′00″~ 121 26′00″ de longitud este y 41 54′00″~ 42 65438″ de latitud norte.