¿Qué ingredientes se pueden utilizar para hacer pescado ardilla agridulce?
El pescado ardilla agridulce es un plato de la nacionalidad Han muy famoso en las cocinas de Jiangsu y Zhejiang. El pescado ardilla agridulce es de color brillante, tierno y fragante, y agridulce. El pescado ardilla agridulce utiliza la carpa como ingrediente principal y luego la mezcla con huevos, harina, berros, cebolla, jengibre, ajo y otros ingredientes. El pescado ardilla agridulce tiene un sabor agridulce y una forma realista, que es. muy popular entre la gente.
Qué ingredientes se pueden utilizar para hacer pescado ardilla agridulce
Los ingredientes necesarios para hacer pescado ardilla agridulce incluyen principalmente carpa, harina y huevos. Estos ingredientes se utilizan comúnmente. Ingredientes en nuestra vida diaria. Cuando hagamos pescado ardilla agridulce, le quitamos las escamas, branquias y órganos internos al pescado y lo lavamos con agua limpia. Use el cuchillo en las aletas pectorales y pélvicas para cortar la cabeza del pescado, luego use el cuchillo en la mandíbula inferior, parta la cabeza del pescado por la mitad, déle palmaditas suaves con el cuchillo, retire la carne del pescado de ambos lados, retire la parte delgada. espinas en el pecho y poner la cola de pescado en la sartén. Se fríe hasta que esté dorado y luego se sirve con salsas variadas.
Beneficios dietéticos de la carpa:
La carpa es la principal materia prima utilizada para elaborar el pescado ardilla agridulce. La carpa es un alimento muy nutritivo. El cuerpo de la carpa es regordete y hermoso. y la carne es tierna y deliciosa. Productos acuáticos que a la gente le encanta comer y con los que está familiarizado todos los días. El sabor terroso es más fuerte, pero la carne es más tierna. La carpa contiene proteínas, VA, VE, VB y otras vitaminas. También es rica en elementos minerales como potasio, sodio, fósforo, calcio y yodo.
Pez ardilla agridulce
Ingredientes: 1 carpa, cantidad adecuada de harina, 2 huevos, cantidad adecuada de berros, cantidad adecuada de cebolla verde rallada, cantidad adecuada de jengibre rallado, cantidad adecuada de ajo, tres cucharadas de azúcar, tres cucharaditas de vinagre maduro y la cantidad adecuada de almidón.
Cómo hacer pescado ardilla agridulce:
1. Limpiar primero el pescado, luego filetearlo, quitarle las espinas sobrantes y colocarlas sobre el pescado. Cambiar el impermeable de fibra de coco. al cuchillo de flores.
2. Marina el pescado en rodajas durante 10 minutos. En este momento, prepara el huevo líquido y la harina. Añade aceite a la sartén. Es mejor usar aceite para ensalada. Calienta el aceite.
3. Rebozar el pescado marinado primero con huevo líquido, luego rebozarlo con harina (no hace falta rebozarlo mucho, sólo que quede una capa en la superficie) y freírlo en caliente. Engrase la cacerola hasta que la superficie esté dorada, coloque la olla en este orden. Luego ponlo en el plato y reserva.
4. Agrega aceite a la sartén y agrega el azúcar. Sofríe hasta que el azúcar se derrita y el color cambie ligeramente. Luego agrega vinagre, agrega un poco de agua, luego usa almidón para reducir el jugo. Retirar de la sartén y verter el jugo al vapor el pescado en el cestillo superior durante 10 minutos.
El pescado ardilla agridulce es muy nutritivo y es un plato que suele comer la gente de Jiangsu y Zhejiang. El pescado ardilla agridulce utiliza una carpa deliciosa y tierna como ingrediente principal. El pescado ardilla agridulce también es adecuado para una amplia gama de personas. No solo es adecuado para niños con ictericia y diarrea, sino que también puede complementar a las personas con múltiples vitaminas y proteínas, promover la digestión y la absorción y mejorar la resistencia humana. El pescado ardilla agrio es bueno para las personas con ictericia y diarrea. Tiene un buen efecto curativo sobre enfermedades como la opresión en el pecho y la distensión abdominal.