Consejos para elegir cuchillos de cocina Clasificación de marcas de cuchillos alemanes
1. Lista de marcas de herramientas alemanas
1. Yangjiang Shibazizuo (marca famosa de China, líder de la industria, rey chino, Grupo Yangjiang Shibazizuo)
2. GIEN siempre ha estado comprometido con el concepto de producir ollas saludables, todas ellas utilizando acero inoxidable médico 18-10 importado de Alemania. La característica principal es que el contenido de manganeso es relativamente bajo. Los informes de inspección extranjeros dicen que el contenido de manganeso es generalmente insignificante. Esta marca siempre ha sido relativamente discreta y aboga por la salud en el mundo de la marihuana.
Futengbao es también una marca antigua. Fundada en Alemania en 1853, es una de las marcas de utensilios de cocina de alta gama del mundo. Accesorios de cocina de marca específica, Futengbao (Shanghai) Commercial Co., Ltd.
2. Habilidades para seleccionar herramientas de cocina
1 Para los cuchillos de cocina, la alta dureza es la condición principal. La herramienta elimina material de la pieza de trabajo, por lo que el material de la herramienta debe ser más duro que el material de la pieza de trabajo. En segundo lugar, la herramienta tiene las características de alta resistencia y alta tenacidad. El material de la herramienta tiene una gran fuerza de corte y fuerza de impacto durante el corte, por lo que la herramienta debe tener alta resistencia y tenacidad. Es muy importante que el material de la herramienta tenga resistencia al desgaste y al calor, porque la herramienta se utiliza para cortar otras cosas y debe tener una mayor resistencia al desgaste que otras cosas. La resistencia al calor es un factor importante en su buen rendimiento.
2. Muchas personas tienden a prestar atención a si la hoja está afilada cuando compran, ignorando aspectos más importantes. Esa es la manija. El mango está en contacto directo con nuestras manos, y su calidad está directamente relacionada con la comodidad de uso. En cuanto a los tiradores, los principales materiales son la madera, los plásticos técnicos, los tiradores de acero, etc. , cada uno tiene sus propias ventajas. En términos generales, los mangos de los cuchillos de cocina estampados son mejores y más refinados; las herramientas de forja tradicionales utilizan principalmente mangos de madera (principalmente mangos redondos), y ahora algunos fabricantes de herramientas tradicionales han comenzado a vender cuchillos de cocina con otros mangos.
Cualquiera que haya usado un cuchillo alguna vez sabe que cuanto más afilada sea la hoja, más fácil será descomponer los alimentos. Por lo tanto, al elegir una herramienta, verifique que la hoja esté afilada, recta y sin espacios. Actualmente, existen muchos tipos de herramientas de corte en el mercado. Si se divide por material, se puede dividir aproximadamente en acero, acero inoxidable, acero al carbono, cerámica, etc. De hecho, cuanto mayor es la dureza, mayor es el filo. Porque la "solidez" de un cuchillo de cocina también depende del grado y la suavidad del filo.
Tener una hoja afilada es importante, pero la seguridad de la herramienta lo es aún más. Muchas personas han tenido la experiencia de resultar heridas por herramientas, lo cual es realmente impactante. Por lo tanto, al comprar un cuchillo, verifique si tiene un diseño antideslizante para evitar que se caiga y lastime al usuario.
Al ver esto, presenté brevemente el conocimiento sobre la clasificación de las marcas de herramientas alemanas y las habilidades de selección de utensilios de cocina. Después de leer el artículo, todos deberían tener una comprensión general de la clasificación de las marcas de herramientas alemanas.