¿Cuál es el postre favorito de Canadá? ¿Sirve a otras partes del mundo?
? El primero fue el Nanaimo Bar, que lleva el nombre de la ciudad de la Columbia Británica pero que es famoso en todo el país. Es un pastel cuadrado sin hornear hecho de tres capas: migas de chocolate y coco en la parte inferior, mantequilla y natillas en el medio y ganache de chocolate en la parte superior. Dale forma de láminas grandes y córtalas en rectángulos de un solo tamaño, como lo harías con los brownies. Las barras de Nanaimo son el postre principal en eventos elaborados como bodas y conferencias. Más dulce y decadente que un verdadero brownie.
El segundo es pastel de mantequilla. Piense en ello como un pequeño pastel de nueces sin nueces. Además puede llevar pecanas, pasas, nueces o chocolate. Pero su versión más clásica no incluye estas cosas, simplemente rellenar el muffin con mantequilla y azúcar en una concha del tamaño de una base. Y no hay maicena ni harina en el relleno, por lo que es más pegajoso que la parte sin nueces del relleno de un pastel de nueces. Las tartas de mantequilla pueden considerarse más rústicas o menos exclusivas que los pubs de Nanaimo. Se encuentra mejor en los mostradores de las estaciones de servicio y en las tiendas de comestibles al borde de la carretera en viajes largos, y se agradece al conductor por la compra.
Como decía más arriba, hay muchos snacks locales, como la comida de arándanos de Maritimes u otros, pero puede que estén demasiado localizados y no se hayan convertido en las delicias más populares del país. No estoy seguro de si el tartar de sucre de Quebec es lo suficientemente diferente de las tartas de azúcar de otros países como para ser considerado un postre único que no se encuentra en ninguna otra parte del mundo. Las colas de castor (básicamente donas con forma de panqueque y con todo tipo de cosas divertidas) son exclusivas de Canadá, pero en realidad son solo un producto patentado de una empresa, por lo que el costo total no es tan alto.
De todos modos, nunca he visto estadísticas sobre los postres más populares de Canadá, pero no me sorprendería que algo como la tarta de queso o el helado fueran comunes en otros países. Sin embargo, las tartas de mantequilla y las barras de chocolate de Nanaimo también pueden tener un lugar en la lista.