¿Los productos agrícolas primarios requieren certificación de seguridad alimentaria?
Análisis legal: Los productos agrícolas primarios que no han sido sometidos a ningún procesamiento, como manzanas, hortalizas, etc., no requieren certificación de licencia de producción de alimentos. La vida útil se refiere al período de garantía de calidad del producto en condiciones normales. La vida útil del producto la proporciona el fabricante y está marcada en el producto para uso limitado. Durante la vida útil, el fabricante del producto es responsable de que la calidad del producto cumpla con los estándares pertinentes o condiciones de calidad expresamente garantizadas. Los vendedores pueden vender estos productos con confianza y los consumidores pueden usarlos de manera segura. Artículo 35 de la Ley de Inocuidad de los Alimentos: El estado implementa un sistema de licencias para la producción y operación de alimentos. Quienes se dedican a la producción y venta de alimentos y a los servicios de catering deben obtener licencias de conformidad con la ley.
El significado de la vida útil y el período de almacenamiento del producto
La vida útil del producto se refiere al período de garantía de calidad del producto en condiciones normales. La vida útil del producto la proporciona el fabricante y está marcada en el producto para uso limitado. Durante la vida útil, el fabricante del producto es responsable de que la calidad del producto cumpla con los estándares pertinentes o condiciones de calidad expresamente garantizadas. Los vendedores pueden vender estos productos con confianza y los consumidores pueden utilizarlos de forma segura.
La vida útil se refiere a la vida útil máxima de un producto. Los productos que han superado la fecha de guardado han perdido las características y características del producto original y el valor de uso original del producto. En este sentido, el último día de la fecha de guardado también se denomina fecha de vencimiento del producto. Según lo dispuesto en la Ley de Calidad de los Productos, los vendedores no pueden vender productos caducados o deteriorados, por lo que se debe prohibir la venta de productos caducados o que hayan superado su vida útil.
Base jurídica: "Ley de seguridad alimentaria de la República Popular China"
Artículo 10 Al solicitar una licencia de producción de alimentos, primero se debe obtener una licencia comercial y otras calificaciones jurídicas. .
Para entidades corporativas, sociedades, empresas unipersonales, hogares industriales y comerciales individuales, etc., el solicitante deberá ser la entidad indicada en la licencia comercial.
Artículo 11 Las solicitudes de licencias de producción de alimentos se presentarán de acuerdo con las siguientes categorías de alimentos: productos de granos procesados, aceites comestibles, grasas y sus productos, condimentos, productos cárnicos, productos lácteos, bebidas, alimentos preparados y galletas, conservas, bebidas congeladas, alimentos ultracongelados, patatas y alimentos inflados, dulces, té y productos afines.
Alcohol, productos vegetales, productos frutales, semillas tostadas y productos de frutos secos, productos de huevo, productos de cacao y café tostado, azúcar, productos acuáticos, almidón y productos amiláceos, pasteles, productos de soja, productos apícolas, cuidado de la salud. Alimentos, fórmulas para usos médicos especiales, fórmulas para lactantes y niños pequeños, alimentos para dietas especiales, otros alimentos, etc.
La Administración Estatal de Alimentos y Medicamentos puede ajustar las categorías de alimentos según las necesidades del trabajo de supervisión y gestión.
Artículo 12 Para solicitar una licencia de producción de alimentos se deben cumplir las siguientes condiciones: contar con lugares de manipulación de materia prima alimentaria y procesamiento, envasado, almacenamiento y demás lugares adecuados a la variedad y cantidad de alimentos producidos. y mantener el ambiente del lugar limpio y ordenado, y mantener una distancia específica de lugares tóxicos, nocivos y otras fuentes de contaminación.